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18 avril 2019
2018 : l'année économie ovine. Perspectives 2019 (Dossier Economie n°498)
Alors que le cheptel ovin français semble enfin repartir à la hausse, les revenus des exploitations n’ont pas été au rendez-vous en 2018, pénalisés par la sécheresse dans le grand tiers Nord-Est, et... -
20 septembre 2018
Chiffres clés Ovins 2018
Productions ovines lait et viande
Ce dépliant présente sous forme synthétique et aisément consultable les dernières statistiques disponibles sur les productions ovines, avec un rappel des données d'années antérieures pour résumer les... -
20 septembre 2018
Chiffres clés Caprins 2018
Productions caprines lait et viande
Ce document présente sous forme synthétique et aisément consultable les dernières statistiques disponibles sur les productions caprines orientées vers le lait et la viande, avec un rappel des données... -
20 septembre 2018
Chiffres-clés Bovins 2018
Productions Bovines lait et viande
Ce dépliant rassemble un ensemble de tableaux et schémas permettant un accès rapide aux données économiques 2017 des filières lait et viandes bovines.Retrouvez les principaux chiffres de la campagne... -
09 août 2018
Le Lean Management, une méthode de gestion tournée vers l'efficacité
Comment l'appliquer pour améliorer son exploitation
Le Lean Management a pour objectif de repérer les actions inefficaces afin de les améliorer. Dans le cadre du projet européen EuroDairy, une brochure a été produite afin d'expliquer aux éleveurs... -
21 juin 2018
Réduction de l'utilisation d'antibiotiques : la méthode néerlandaise
Omission du tarissement et utilisation d'antibiotiques
Cette fiche présente ma méthode proposée aux Pays-Bas pour réduire l'utilisation d'antibiotiques en élevage laitier. Le traitement sélectif au tarissement a été une contribution importante à la baisse... -
31 mai 2018
Le marché mondial de la viande bovine. Année 2017. Perspectives 2018 (Dossier Economie n°489 - mai 2018) - pdf
Marché mondial du boeuf : Cap à l’Est !
La hausse de production chez les grands exportateurs mondiaux et l’explosion de la demande asiatique ont boosté les échanges mondiaux de viande bovine en 2017. Ce constat de croissance se répètera en... -
30 mai 2018
Marchés mondiaux des produits laitiers. Année 2017. Perspectives 2018 (Dossier Economie n°490 - juin 2018) - pdf
Marchés mondiaux des produits laitiers : bien orientés grâce à la croissance mondiale
En 2017, l’Union européenne et la Chine ont confirmé leur rôle majeur sur l’équilibre des marchés mondiaux. D’un côté, la production laitière européenne a été relancée grâce au redressement du prix du... -
16 juin 2017
Diaporama de la conférence "Marchés mondiaux de la viande bovine" du 14 juin 2017
Ces documents regroupent l'ensemble des présentations diffusées lors des conférences "Les marchés mondiaux des viandes 2017 : Risques et opportunités pour les filières françaises et européennes" du 14... -
16 juin 2017
Diaporama de la conférence "Marchés mondiaux des produits laitiers" du 15 juin 2017
Ce document regroupe l'ensemble des présentations diffusées lors des conférences "Les marchés mondiaux des produits laitiers 2017 : Risques et opportunités pour les filières françaises et européennes"...
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