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31 mai 2018
Le marché mondial de la viande bovine. Année 2017. Perspectives 2018 (Dossier Economie n°489 - mai 2018)
Marché mondial du boeuf : Cap à l’Est !
La hausse de production chez les grands exportateurs mondiaux et l’explosion de la demande asiatique ont boosté les échanges mondiaux de viande bovine en 2017. Ce constat de croissance se répètera en... -
31 mai 2018
Le marché mondial de la viande bovine. Année 2017. Perspectives 2018 (Dossier Economie n°489 - mai 2018) - pdf
Marché mondial du boeuf : Cap à l’Est !
La hausse de production chez les grands exportateurs mondiaux et l’explosion de la demande asiatique ont boosté les échanges mondiaux de viande bovine en 2017. Ce constat de croissance se répètera en... -
30 mai 2018
Marchés mondiaux des produits laitiers. Année 2017. Perspectives 2018 (Dossier Economie n°490 - juin 2018)
Marchés mondiaux des produits laitiers : bien orientés grâce à la croissance mondiale.
En 2017, l’Union européenne et la Chine ont confirmé leur rôle majeur sur l’équilibre des marchés mondiaux. D’un côté, la production laitière européenne a été relancée grâce au redressement du prix du... -
30 mai 2018
Marchés mondiaux des produits laitiers. Année 2017. Perspectives 2018 (Dossier Economie n°490 - juin 2018) - pdf
Marchés mondiaux des produits laitiers : bien orientés grâce à la croissance mondiale
En 2017, l’Union européenne et la Chine ont confirmé leur rôle majeur sur l’équilibre des marchés mondiaux. D’un côté, la production laitière européenne a été relancée grâce au redressement du prix du... -
16 juin 2017
Diaporama de la conférence "Marchés mondiaux de la viande bovine" du 14 juin 2017
Ces documents regroupent l'ensemble des présentations diffusées lors des conférences "Les marchés mondiaux des viandes 2017 : Risques et opportunités pour les filières françaises et européennes" du 14... -
16 juin 2017
Diaporama de la conférence "Marchés mondiaux des produits laitiers" du 15 juin 2017
Ce document regroupe l'ensemble des présentations diffusées lors des conférences "Les marchés mondiaux des produits laitiers 2017 : Risques et opportunités pour les filières françaises et européennes"... -
14 juin 2017
Marchés mondiaux des produits laitiers. Année 2016. Perspectives 2017 (Dossier Economie n°480 - juin 2017) - pdf
Le grand écart
En 2016 comme en 2015, l’Union européenne a été au cœur de l’équilibre des marchés des produits laitiers. La chute des prix payés aux producteurs a provoqué, avec retard, un fort reflux de la... -
14 juin 2017
Le marché mondial de la viande bovine. Année 2016. Perspectives 2017 (Dossier Economie n°479 - mai 2017) - pdf
La demande asiatique ne faiblit pas et les américains sont de retour
Les pays asiatiques importent toujours plus de viande bovine et les pays méditerranéens toujours plus de bovins vivants. L’Australie, en pleine recapitalisation après 3 années de sécheresse, laisse... -
08 septembre 2016
Chiffres clés des filières bovine, ovine et caprine 2016
Tout savoir (ou presque) sur l'économie des filières bovines, ovines et caprines. Des données proposées dans un dépliant que l'on promène partout avec soi. Un ensemble de tableaux et schémas... -
08 septembre 2016
Chiffres-clés Caprins Lait et Viande 2016
Productions caprines lait et viande
Ce document présente sous forme synthétique et aisément consultable les dernières statistiques disponibles sur les productions caprines orientées vers le lait et la viande, avec un rappel des données...
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