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17 décembre 2018
Tendances de décembre 2018 est en ligne !
Tous les mois, la conjoncture des marchés lait et viande pour les espèces bovine, ovine et caprine au plan français, européen et mondial. Tendances analyse chaque mois les variations de prix aux... -
14 décembre 2018
Attentes des consommateurs en matière de qualité de viande bovine
Enquêtes sur la base d'analyses sensorielles
La satisfaction des attentes du consommateur, notamment d’un point de vue organoleptique, doit être au cœur des débats de la filière viande bovine. Si la viande qui est proposée au consommateur ne... -
14 décembre 2018
Stratégies de conduite de la reproduction des bovins 2016-2017
Vu dans Reproscope n°3
Avec plus de 9 millions de vaches présentes et plus de 180 000 troupeaux, la diversité de l’élevage bovin français est décrite autour des performances de reproduction. Les partenaires de Reproscope... -
13 décembre 2018
[COP 24 - KATOWICE 2018] Label Bas Carbone et Méthodologie de certification carbone en élevage bovin
Le décret n° 2018-1043 publié le 28 novembre 2018, créant un label « Bas-Carbone », porté par le Ministère de la Transition Ecologique et Solidaire a fait l’objet d’une présentation lors de la COP 24... -
stage
Repérage de conception et d’utilisation de bâtiments d’élevage et d’installations de traite pour différentes orientations de conduites en grands troupeaux
Contexte Les bâtiments d’élevage laitiers et leurs installations de traite génèrent des coûts d’utilisation qui ont un impact économique conséquent sur les exploitations, mais aujourd’hui encore trop...Date limite de candidature : 30 juin 2019 -
30 octobre 2018
Invitation journée régionale : "Bien penser le travail en élevage pour améliorer la vivabilité des exploitations"
Jeudi 10 janvier 2019 à l'Inra de Toulouse
Le "Groupe Régional d'Occitanie Travail et Vivabilité en Elevage" organise sa journée régionale sur le thème de la vivabilité en élevage le jeudi 10 janvier 2019 à l'Inra de Toulouse. Inscrivez-vous... -
10 décembre 2018
Les systèmes BL en Hauts-de-France - Descriptif technique des cas types
Présentation de 12 cas types
Ce document présente le descriptif technique de 12 cas-types représentants les systèmes existants dans les Hauts-de-France. Sont précisés pour chaque cas type : la conduite du troupeau, l'alimentation... -
10 décembre 2018
Les systèmes bovins laitiers en Nomandie - 2017
Les exploitations du réseau réparties sur les départements de Normandie font l'objet d'un suivi technique et économique : 43 exploitations, en croisière, sont support de l'analyse présentée. Ces... -
stage
Conservation de la viande bovine sous vide : impact de la croissance d’Hafnia alvei
Contexte et objectifs du stage L’Institut de l’Elevage travaille depuis de nombreuses années sur la conservation sous vide des viandes bovines. Des travaux récents conduits en partenariat avec...Date limite de candidature : 30 avril 2019
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