Invitation Journée Portes Ouvertes - ferme caprine du Pradel

• La technologie lactique a-t-elle encore des secrets pour vous ? Testez-vous et échangez sur les derniers résultats des essais en fromagerie fermière : acidification, repiquage-pérennité du lactosérum, implantation et reconnaissance des flores de surface.

Intervenants : Vivien Bénézech (Ferme du Pradel), Sylvie Morge (Chambre d'agriculture de l'Ardèche) et Sabrina Raynaud (Institut de l'élevage)

Atelier 2 - Alimentation des chevreaux et chevrettes

• Comment le choix de l'allaitement influe sur la croissance des chevreaux, les caractéristiques de leur carcasse et les qualités nutritionnelle et organoleptique de leur viande ?
• Quelle stratégie de distribution des concentrés privilégier pour l'alimentation post-sevrage des chevrettes : rationnée ou à volonté ?

Intervenants : Claire Boyer (Institut de l'élevage), Aude Pasquet (Ardèche Drôme Isère Conseil Elevage) et Jérôme Normand (Institut de l'élevage)

Atelier 3 - Gestion du parasitisme : les alternatives aux traitements allopathiques

• Les plantes bioactives sont-elles une solution ? Effets de l'ingestion du sainfoin au pâturage sur les Strongles Gastro-Intestinaux
• Les principes de bases de prévention du parasitisme SGI sont-ils respectés dans les élevages d'AuRA ? Retour sur l'enquête régionale 2020
• Quels usages de produits à base de plantes en élevage caprin ?

Intervenants : Alain Pommaret (Ferme du Pradel), Benjamin Deltour (GDS 26), Aurélie Charrasse (Syndicat Caprin de la Drôme)

Atelier 4 - Fonctionnement de la nouvelle salle de traite du Pradel

• Quelles sont les préconisations à respecter lors de la mise en place d'une nouvelle installation de traite ?
• Que nous apprend la dynamique d'installation du biofilm sur la fromageabilité des laits ?

Intervenants : Alice Pradier (Ferme du Pradel), Jean-Louis Poulet (Institut de l'élevage) et Alice Hubert (Institut de l'élevage)