Le projet ValCabri présenté aux Journées Techniques Caprines

Les Journées Techniques Caprines se sont tenues les 3 et 4 avril derniers à Erdeven. Elles ont rassemblé 120 personnes venues s’informer et échanger. Jean-Luc Bouton (Interbev) et Marie Drouet (Idele) y ont animé un atelier intitulé « Accompagnement des éleveurs sur l’engraissement des chevreaux : questions, attentes, besoins ». Le projet ValCabri y a été présenté, et la vingtaine de participants ont posé de nombreuses questions autour de la viande de chevreau et des attendus du projet. De riches échanges qui résument bien les attentes de l’ensemble des acteurs autour de cette thématique.