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11 juin 2020
The national method to calculate production costs in livestock farming
Guiding principles and indicators
The production cost approach suggested by the French Livestock Institute (Institut de l’Elevage) has been developed thanks to a close partnership with the Chambers of agriculture within INOSYS, the... -
11 juin 2020
La méthode nationale de calcul des coûts de production en élevage herbivore
Principes généraux et indicateurs
L’approche coûts de production proposée par l’Institut de l’Élevage a été mise au point en lien avec les Chambres d’agriculture dans le cadre du dispositif INOSYS Réseaux d’élevage. Cette nouvelle... -
01 octobre 2019
Dossier Coûts de production multi-filières
Dossier Economie de l'Elevage - N°501 - Septembre 2019
Coûts de production, prix de revient, rémunération du travail familial en élevage… Toutes ces notions sont au cœur des débats depuis les Etats Généraux de l'Alimentation et la loi Egalim. Ce Dossier... -
01 octobre 2019
Dossier Coûts de production multi-filières (501 - septembre 2019)
Dossier Economie de l'Elevage - n°501 - Septembre 2019
Coûts de production, prix de revient, rémunération du travail familial en élevage… Toutes ces notions sont au cœur des débats depuis les Etats Généraux de l'Alimentation et la loi Egalim. Ce Dossier... -
05 juillet 2019
Observatoire des prix et des marges - Résultats 2017 et Estimations 2018
Coûts de production en élevages bovins, ovins et caprins
Mis en place par le gouvernement, l’Observatoire de la formation des prix et des marges fournit à l’ensemble des acteurs et des décideurs politiques, les données et analyses permettant de suivre... -
12 avril 2019
Résultats techniques et économiques caprins 2017 - Centre - Val de Loire
Cette plaquette présente les résultats 2017 des 27 exploitations caprines suivies dans le cadre du dispositif INOSYS - Réseaux d'élevage caprin en Centre - Val de Loire.Les principales... -
15 octobre 2018
Cas-types caprins de la région PACA (fromagers)
Pour la région Provence-Alpes-Côte-d'Azur, quatre systèmes caprins fromagers ont été décrits. Chaque cas type permet d'approcher leur fonctionnement technique (assolement, fonctionnement du troupeau,... -
18 juillet 2018
Les exploitations d’élevage du Massif Central en Agriculture Biologique - Campagne 2016
Le Pôle AB Massif Central a mené, en 2014, un important travail de concertation à l’échelle du Massif Central pour identifier les besoins des acteurs de l’Agriculture Biologique. Le projet... -
06 juillet 2018
Résultats techniques et économiques caprins 2016 - Rhône-Alpes
Campagne 2016 et prévisions 2017
Cette plaquette présente les résultats techniques et économiques 2016 des 37 exploitations d'INOSYS - Réseaux d'élevages caprins suivies en Rhône-Alpes et sur le département de la Saône-et-Loire. La... -
13 juin 2018
Le revenu des exploitations caprines - 2017
Avec une conjoncture caprine toujours favorable, le revenu des livreurs spécialisés reste bien orienté. Mais la médiocre qualité des fourrages de 2016 distribués en début de lactation, la sécheresse...
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