A la recherche de solutions pour améliorer les conditions de travail en élevage laitier

La recherche d'une meilleure "qualité de vie" est aujourd'hui l'une des aspirations primordiales des éleveurs laitiers des Pays de la Loire. En matière de conditions de travail, les demandes des éleveurs laitiers sont multiples. Certains souhaitent prendre plus de vacances alors que d'autres veulent avant tout réduire la pénibilité du travail.

Sur le terrain, des éleveurs mettent en place des solutions. Elles passent par une simplification des pratiques et des systèmes, ou par la mise en place d'équipement ou le recours à de la main-d'œuvre (embauche, externalisation des tâches).  

Nous nous interrogeons sur l'impact de ces "solutions travail" sur l'équilibre global de l'exploitation (technique, économique et financier) et leur cohérence avec le maintien d'une filière laitière performante (qualité du lait, répartition de la collecte...).  

Dans ce dossier, une série de 9 solutions mise en œuvre par les éleveurs du réseau d'élevage des Pays de la Loire, est présentée. 

Benoît Rubin (Institut de l'Elevage)