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19 octobre 2020
Marchés des viandes bovines contrastés
Tendances Lait & Viande n°321 - octobre 2020
Le numéro d'octobre de Tendances Lait Viande est en ligne. Retrouvez vos articles habituels de suivi de conjoncture viande bovine, lait de vache, viande ovine, et lait de chèvre. [Vidéo] Marchés... -
19 octobre 2020
[SOMMET2020] Les émissions d'ammoniac, un nouvel enjeu pour les filières de ruminants
Vendredi 16 octobre de 15h à 16h
Au même titre que pour l’eau et les sols, l’amélioration et la préservation de la qualité de l’air est un enjeu sanitaire, environnemental et économique majeur. Au cours de ce webinaire, notre... -
15 octobre 2020
JPO Pradel 2020 - Atelier 1 CAP sur la transformation fromagère fermière
La transformation lactique enchaîne une étape d’acidification/caillage et une étape d’affinage. L’atelier « Cap sur la transformation fromagère » revient sur les points primordiaux de maîtrise de la... -
15 octobre 2020
JPO Pradel 2020 - Atelier 2 Alimentation des chevreaux et chevrettes
L'atelier "Alimentation des chevreaux et chevrettes" lors de la JPO 2020 a permis de rendre compte des travaux du CasDar Valcabri sur les essais au Pradel, les analyses nutritionnelles et... -
15 octobre 2020
JPO Pradel 2020 - Atelier 3 Gestion du parasitisme, les alternatives aux traitements allopathiques
L'atelier "Parasitisme" de la JPO 2020 a été l'occasion de rendre compte des derniers travaux sur les alternatives aux anthelminthiques. La présentation des premiers résultats du CasDar Fastoche a... -
15 octobre 2020
JPO Pradel 2020 - Atelier 4 Fonctionnement de la nouvelle salle de traite du Pradel
Se poser les bonnes questions, pour faire les bons choix !
A travers les travaux réalisés autour de la mise en fonctionnement de la nouvelle salle de traite de la ferme du Pradel, l'atelier "traite" de la JPO 2020 a fait état d'une part des questions à se... -
14 octobre 2020
JPO Pradel 2020 - Session posters
En marge des ateliers techniques de la Journée Portes Ouvertes du Pradel 2020, une séance de présentation d'affiches techniques était proposée pour faire état de travaux de R&D menés par Cap'Pradel et... -
13 octobre 2020
Usage et efficacité des traitements par l’éprinomectine dans les élevages caprins laitiers : projet EPRIBELE
Présentation réalisée par Carine Paraud (Anses Niort) dans le cadre du Webinaire Santé Caprine UMT PSR et OMACAP
Face aux infestations par des strongles gastro-intestinaux, peu de médicaments sont disponibles chez la chèvre. Exploration de l'utilisation de l'éprinomectine, spécialité sans délai d'attente lait,... -
13 octobre 2020
Elaboration de nouvelles découpes de la carcasse de chevreau
Poster JPO 2020 Le Pradel
Le mode de présentation de la viande caprine auprès des consommateurs constitue l’un des leviers d’amélioration de la rentabilité de la viande de chevreau. Actuellement considérée comme un coproduit... -
20 juillet 2020
Analyser son coût de production en élevage caprin fromager fermier et repérer les marges de progrès en région PACA
Ce dossier présente, pour les 4 grands systèmes fromagers fermiers de la région PACA, une analyse des coûts de production. Mettre en place une stratégie pour dégager du revenu peut s’imaginer selon 3...
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