Détails
Domaine
- Elevage, environnement et territoires
- S'équiper et s'organiser
Thème
- Changement climatique
- Eau
- Gaz à effet de serre (GES)
- Life Carbon Dairy
Filière
- Autre filière
- Bovin lait
Public
- Eleveur
- Partenariat R & D
- Technicien
A la SCEA du Mont Gournay (62), « l’empreinte carbone nous a servi d’indicateur dans l’amélioration continue de nos pratiques »
La SCEA du Mont Gournay, dans le Pas De Calais, est impliquée dans le projet LIFE Carbon Dairy depuis 2014. Les conseillers d'élevage de la Chambre d'agriculture du Nord-Pas-De-Calais ont réalisé des diagnostics environnementaux CAP'2ER(r) et accompagné Jean-Luc Maeyaert, chef d'exploitation, dans un programme de réduction de l'impact environnemental grâce à la réalisation d'un plan d'action techniquement cohérent avec les objectifs des exploitants et surtout économiquement rentables.
Jean-Luc Maeyaert est un éleveur dans l’anticipation. Sa stratégie d’exploitation est ambitieuse : doubler son troupeau pour atteindre 190 vaches laitières à horizon 2018. Pour cela, des travaux importants ont été menés avec la construction d’un nouveau bâtiment où confort des vaches et bien-être des travailleurs ont été pensés.
Jean-Luc a un état d’esprit de gestionnaire : réflexion stratégique, gestion des salariés, diversification avec la production d’énergie. Pour aller plus loin, il a fait labellisé son exploitation ISO14001 (sécurité, environnement), d’où son implication dans le projet LIFE Carbon Dairy. Pour autant, il réfléchit aussi à l’adaptation de son exploitation au contexte pédo-climatique local. En zone plutôt difficile du Pas-de-Calais, il a développé depuis longtemps le travail en semis direct, et la production de différents types de fourrages pour sécuriser son système fourrager (méteil, luzerne…).
Samuel Danilo (Institut de l'Elevage)
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