Inosys - Réseaux d'élevage
INOSYS Réseaux d’élevage, un collectif d’éleveurs et de conseillers engagés dans la mise au point de systèmes d’élevage adaptés aux enjeux de demain, mieux armés face aux aléas et plus en phase avec les aspirations des éleveurs.
ACTUALITES
Formation "Mise en place et animation d'un réseau de fermes de références" 2021
L'animateur Réseaux d'élevage nouveau dans sa fonction
Cette formation constitue la formation d'entrée dans le métier d'animateur départemental Inosys Réseaux d'Elevage.
Prochaines dates : 14 janvier 2021 / 2 février 2021 / 10 mars 2021
[Covid-19] Paroles d'éleveurs
Une série de podcasts qui donnent la parole aux éleveurs
Les équipes INOSYS Réseaux d'élevage (Institut de l’Elevage / Chambres d'agriculture) démarrent une nouvelle série de Podcasts : « Paroles d’Eleveur ». Ces interviews d’éleveurs participant au disposi ...
DERNIERES PUBLICATIONS
[Parole d'éleveurs - covid19] Dans la Loire, concilier son métier d'éleveur et les classes virtuelles des enfants
Interview de Guillaume GOMET par Stéphane BRISSON (Chambre d'agriculture de la Loire)
Éleveur bovin viande dans la Loire et papa de 3 enfants de 9 ans, 6 ans et 3 ans, Guillaume a dû s'organiser pour assurer les classes virtuelles de son aînée pendant que son épouse poursuivait son tra ...
Base de Données d’appui technique Ovins - Bourgogne-Franche-Comté - 2019
Campagne TEOvin 2019
Cette analyse technico-économique concerne 63 exploitations ovines, regroupant 20 626 brebis. Cet échantillon représente 6 % des exploitations ayant un atelier ovin de plus de 50 brebis en Bourgogne-F ...
Principaux itinéraires de production en bovins viande dans le Sud Massif Central - 2019
Si vous souhaitez avoir des repères et des objectifs accessibles sur les principaux itinéraires techniques de repousse et d’engraissement des principales catégories animales produites sur le bassin Su ...
Résultats des ateliers bovins lait du Centre ouest - 2019
Les fiches repères ont pour vocation d’aider au positionnement des élevages et de repérer les marges de progrès. Les repères présentés dans ces fiches sont des résultats observés dans les fermes des r ...
Résultat 2020 : un déficit fourrager très impactant en système bovin viande herbager
Prévisions de résultats économiques 2020 du dispositif INOSYS Réseaux d’Elevage Bovins viande Grand Est
Les conseillers bovins viande des Chambres d’agriculture du Grand Est et l’Institut de l’Elevage ont simulé, sur quelques systèmes représentatifs de la région, l’impact des conjonctures et aléas clima ...
Travail d'astreinte et niveau d'équipement des exploitations laitières de Franche-Comté
Synthèse régionale INOSYS Réseaux d'élevage
En 2019, l’équipe INOSYS-Réseaux d’élevage bovins lait de Franche-Comté a réalisé des enquêtes autour de la thématique du travail d’astreinte dans les exploitations suivies afin d’analyser le lien ent ...
#EleveurCaprinDemain
Pour une installation réussie en élevage caprin
Deux plaquettes à destination des porteurs de projet de Nouvelle Aquitaine, une pour les livreurs de lait, l'autre pour les fromagers fermiers - Actualisation 2020
Résultats 2018 des élevages ovins allaitants du Sud-Ouest
Des systèmes très diversifiés qui participent à la dynamique du territoire
La valorisation des résultats technico-économiques des fermes appartenant au dispositif INOSYS – Réseaux d’Elevage du Sud-Ouest (Ex régions Aquitaine, Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon) permet de su ...
Résultats 2019 des exploitations ovins viande du Centre-Ouest
Synthèse régionale INOSYS-Réseaux d’élevage - Poitou-Charentes, Pays de la Loire et Bretagne
Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques de la campagne 2019 de 56 fermes de références ovines du dispositif INOSYS-Réseaux d’Elevage. Ces résultats sont présentés selon une dou ...
Les cas-types ovins viande Zone Centre Est - 2019
Ce dossier présente 16 cas types représentatifs de l’élevage ovin viande sur le territoire Auvergne-Loire-Rhône et de la Bourgogne. Chacun d'eux est décrit de façon détaillée dans un document spécifiq ...
Tableau de bord des coûts de production des ateliers Bovins viande du Limousin (conjoncture 2018)
Depuis maintenant une dizaine d'années, la démarche coûts de production est mise en œuvre dans les exploitations du bassin Limousin dans le cadre des suivis de fermes INOSYS - Réseaux d’Élevage Bovin ...
Résultats 2020 hétérogènes dans les Hauts de France liés à une sécheresse marquée
Simulations de revenu 2020 à partir de données Inosys Réseaux d'élevage bovins lait
L’équipe Inosys Réseaux d’élevage BL des Hauts de France propose chaque automne une estimation des évolutions de revenus des éleveurs laitiers de l’année en cours (avec une utilisation des données col ...
Repères 2019 issus des Réseaux d'Elevage bovins lait du Sud-Ouest
Cette synthèse, issue des travaux du groupe régional Inosys-Réseaux d’élevage Bovin Lait du Sud-Ouest, présente les résultats techniques, économiques et environnementaux de 32 exploitations laitières ...
Cas-types ovin lait Occitanie - Conjoncture 2019
Sept cas-types illustrant les systèmes ovins laitiers conventionnels sont disponibles pour la région Occitanie. Elaborés en 2010 et 2011 dans le cadre du projet Roquefort’In, leur actualisation économ ...
Résultats économiques des fermes laitières de l'Ouest - 2019/2020
Des repères pour se situer - 2019/2020
Avec une hausse des livraisons (+ 30 000 litres/exploitation) et un meilleur prix du lait en 2019, le résultat courant des fermes du réseau Inosys Bovins Lait Ouest est en augmentation par rapport à 2 ...
Coût de production en élevage ovin viande Bio : résultats 2018 en circuit long
44 élevages ovins viande Bio ont été centralisés dans la base Diapason pour la campagne 2018. La moitié de ces élevages a alimenté une analyse des coûts de production en circuit long, fournissant une ...
Une troisième année de sécheresse qui pèse sur le revenu des systèmes herbivores du Grand-est
Prévisions de résultats économiques 2020 du dispositif INOSYS Réseaux d’Elevage Grand Est
Les conseillers des Chambres d’agriculture du Grand Est et l’Institut de l’Elevage ont simulé, sur quelques systèmes représentatifs de la région, l’impact des conjonctures et aléas climatiques de l’an ...
Une troisième année de sécheresse qui pèse sur le revenu des systèmes ovins du Grand-Est
Prévisions de résultats économiques 2020 du dispositif INOSYS Réseaux d’Elevage ovin viande du Grand Est
Les conseillers des Chambres d’agriculture du Grand Est et l’Institut de l’Elevage ont simulé, sur quelques systèmes ovins représentatifs de la région, l’impact des conjonctures et aléas climatiques d ...
Les cas-types ovins viande d'Auvergne-Loire-Rhône 2018
Repères techniques et économiques 2018
Ce dossier présente 16 cas types représentatifs de l’élevage ovin viande sur le territoire Auvergne-Loire-Rhône. Chacun d'eux est décrit de façon détaillée dans un document spécifique.
[Parole d'éleveurs - covid19] Dans l'Indre, commercialiser des vaches limousines en vente directe
Bienvenue chez Fred et Véro, éleveurs de vaches limousines dans l'Indre ! Un nouveau témoignage sur les répercussions de la crise Covid en vente directe de viande bovine, recueilli par Claude Vincent ...
Actualisation 2019 des cas-types ovins viande du Sud-ouest
La collection des cas-types ovins viande du sud-ouest a été actualisée en conjoncture 2019. Voir le dossier cas-types ovins viande de l'ancienne région Midi-Pyrénées Voir le dossier cas-types ovin ...
[Parole d'éleveurs - covid19] Adapter une activité de transformation fromagère caprine pour garder sa clientèle
Pendant la crise sanitaire, la Chambre d'agriculture du Lot-et-Garonne s'est intéressée aux stratégies d'adaptation des exploitations en réponse à ce contexte exceptionnel. Camille Delaporte, conseill ...
Les sytèmes d'avenir en viande bovine
Co-construire et évaluer des systèmes plus résilients face aux différents aléas auxquels est confronté l’élevage allaitant est le travail qui a été conduit dans le cadre du projet « systèmes d’avenir ...
Repères techniques et économiques en viande bovine Grand Est - Edition 2020
Des objectifs à atteindre et des seuils à ne pas dépasser. Pour le conseil en élevage et l’élaboration de projet. Adaptés aux systèmes de production de viande bovine de la région.
État des lieux de l’autonomie alimentaire et protéique dans les ateliers d’élevage herbivores
Résultats INOSYS Réseaux d'élevage 2014 - 2018
Une analyse rapide de la nouvelle série d'indicateurs d'autonomie alimentaire issus des fermes de référence INOSYS Réseaux d'élevage a permis de mettre à jour les repères actuellement disponibles en F ...
Résultats 2019 des élevages bovins viande suivis par Bovins Croissance
Un des principaux leviers pour améliorer la rentabilité des élevages allaitants réside dans l’amélioration de la productivité du troupeau. A charges constantes, l’optimisation des performances animale ...
Référentiel technique et économique ovin viande Centre Ouest
Campagne 2019
Ce document contient des références techniques et économiques pour la mise à jour des cas-types et pour des simulations en élevage ovins viande pour la région Centre-Ouest.
Synthèse 2019 des appuis technico-économiques ovins viande - Région Grand Est
TÉOVIN Région Grand Est
En 2019, 117 exploitations ovines issues de l’appui technico-économique Téovin ont été analysées dans le cadre de la Banque de Données Régionale. Cet échantillon représente environ 20 % des brebis de ...
Les systèmes bovins lait de Bourgogne Franche-Comté - Repères 2016-2018
Ces synthèses sont issues des travaux réalisés dans le cadre d’un partenariat entre le groupe régional Inosys-Réseaux d’Élevage Bovin Lait de Franche-Comté et l’équipe GALACSY en Bourgogne. L’objectif ...
Produire de la viande bovine avec le troupeau allaitant dans l'Ouest - conjoncture 2019
Cas-types en conjoncture 2019
Description technico-économique et financière de 9 systèmes, en agriculture conventionnelle et biologique (en Bretagne, Pays de la Loire et Deux-Sèvres)
Repères techniques et économiques en élevages de veaux de boucherie
Résultats 2019 (exercices 2018/2019)
En 2016, les acteurs de la filière Veaux ont souhaité mettre en place un réseau national d’élevages. Les données de ce réseau sont essentielles pour piloter les démarches de progrès entreprises par le ...
Les exploitations laitières du Centre Ouest confrontées aux aléas climatiques
Une enquête sur les leviers d’adaptation au changement climatique a été conduite au printemps 2020 dans 40 exploitations du Réseau Bovin Lait INOSYS Centre Ouest. Il s’agissait de connaître les impact ...
Démarches de lait différencié dans le Sud Ouest
Types de démarches et impacts système
Les crises laitières se sont succédées depuis les années 2009-2010 et sur cette même période, une distance s’est immiscée entre consommateurs et producteurs. Plusieurs acteurs expriment le besoin de s ...
Les exploitations laitières de l’Ouest face aux aléas climatiques
Des éleveurs proactifs en recherche de solutions
Une enquête sur les leviers d’adaptation au changement climatique a été conduite au printemps 2020 dans 62 exploitations du Réseau Bovin Lait INOSYS Ouest. Il s’agissait de connaitre les impacts des a ...
Comment les exploitations laitières normandes ont-elles évolué en 5 ans ?
A partir de l’échantillon des fermes suivies du Réseau d’élevage
Dans le cadre du dispositif Inosys - Réseaux d’élevage, les exploitations sont suivies sur plusieurs années (voire plusieurs générations !), avec une méthodologie identique, ce qui permet d’apprécier ...
Evolution des revenus des fermes Bovins viande du Réseau Sud Massif Central de 2014 à 2018
Fort de son suivi et de son expertise, le réseau d’élevage Sud Massif Central propose dans ce document une analyse rétrospective sur la période 2014-2018. Le traitement porte sur un échantillon de 25 ...
Vendre en direct : quelques notions réglementaires à connaître
Pour tout producteur qui envisage de commercialiser sa viande en circuits courts, il y a des aspects réglementaires à connaître de manière à faire les bons choix dans le développement de cette activit ...
Réussir l'installation d'un séchage en grange
Le séchage en grange présente de nombreux avantages : il permet de récolter du foin précoce, dans de bonnes conditions, de conserver les feuilles des légumineuses … et ainsi d’obtenir du f ...
Mise en place d'un robot de traite dans un système intensif Maïs Herbe du Massif-Central
L'investissement dans un robot de traite est souvent justifié par une volonté d'améliorer l'organisation et les conditions de travail en élevage laitier. Cette simulation détaille les incidences techn ...
Trois simulations de mise en place d'un séchage en grange en élevage bovins lait
Le séchage en grange présente de nombreux avantages : fauche précoce du foin, récolte possible dans des fenêtres météo plus courtes, feuilles des légumineuses préservées, valeur nutritive améliorée .. ...
Maîtriser la consommation de concentré, quel que soit le système
Témoignages d'éleveurs ovins du Centre-Ouest
Ce document présente une diversité des solutions de maîtrise de la consommation de concentré, à partir de 4 témoignages d’éleveurs ovins du Centre-Ouest aux systèmes plus ou moins axés sur la producti ...
Quels leviers mettre en place pour réduire ma production laitière dans les Hauts de France ?
Simulations sur cas-type des Réseaux d'élevage des Hauts de France
Dans cette période de pandémie liée au Covid 19, les marchés sont fortement perturbés. Si le lait de consommation tire son épingle du jeu, d’autres produits laitiers sont fortement impactés. Par consé ...
Aléas climatiques dans le Grand-Est, quels sont les impacts et les leviers pour mon exploitation ?
Les aléas climatiques obligent les éleveurs à revoir leur système fourrager pour le sécuriser. Les stocks sont régulièrement mis à mal et il parait nécessaire de trouver les moyens de les reconstituer ...
Aléas climatiques et agrandissement des cheptels dans le Grand-Est
Des performances zootechniques fortement perturbées
Les résultats de reproduction et mortalité des veaux, dans plus de 5 200 troupeaux allaitants du Grand-Est, ont été analysés sur les 10 dernières années. Le dispositif Inosys-Réseaux d’élevage observe ...
Portraits de jeunes éleveurs ovins en région Auvergne-Rhône-Alpes
Les formes d’installations en élevage ovin viande sont multiples et reposent sur des stratégies différentes : pluriactivité, cadre familial, société, combinaison de productions… Ces options se combine ...
Le dispositif
Cas types
Tableaux de bord
Revenus et coûts de production
Prévisions de revenu par filière
Coûts de production par filière
Repères régionaux
