Inosys - Réseaux d'élevage
INOSYS Réseaux d'élevage est un dispositif partenarial associant des éleveurs volontaires et des ingénieurs de l'Institut de l'élevage et des Chambres d'agriculture. Cette plateforme a pour finalité la production de références sur les systèmes d'élevage herbivores à destination des éleveurs et de leurs conseillers.
ACTUALITES
Le revenu des exploitations ovines - 2017
Après les évolutions contrastées de 2016, les revenus 2017 des exploitations ovines françaises sont stables ou en progression, à l’exception des spécialisés ovins viande fourragers.
Le revenu des exploitations caprines - 2017
Avec une conjoncture caprine toujours favorable, le revenu des livreurs spécialisés reste bien orienté. Mais la médiocre qualité des fourrages de 2016 distribués en début de lactation, la sécheresse e ...
Le revenu des exploitations Bovins lait 2017
Après deux années consécutives de baisse et une chute de 70 €/1 000 litres le prix du lait standard s’est enfin infléchi pour rebondir d’une quarantaine d’euros par 1 000 litres en 2017. Dans un conte ...
Observatoire des prix et des marges - Résultats 2016 et Estimations 2017
Coûts de production en élevages bovins, ovins et caprins
Mis en place par le gouvernement, l’Observatoire de la formation des prix et des marges fournit à l’ensemble des acteurs et des décideurs politiques, les données et analyses permettant de suivre l’évo ...
DERNIERES PUBLICATIONS
Résultats des élevages ovins laitiers, Provence-Alpes-Côte d'Azur 2016
Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques des élevages localisés en PACA. En 2016, 7 exploitations ont été suivies par la Chambre d'Agriculture des Alpes de Haute Provence au tit ...
Résultats des élevages ovins laitiers, bassin Roquefort 2016
Repères techniques et économiques
Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques des élevages localisés dans le bassin de Roquefort. En 2016, 36 exploitations ont été suivies par les organismes techniques et les Chamb ...
Résultats des élevages ovins laitiers, Pyrénées-Atlantiques 2016
Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques des élevages localisés en Pays Basque et en Béarn. En 2016, 31 exploitations ont été suivies par la Chambres d’Agriculture et le Centre ...
Comment les éleveurs laitiers normands s'adaptent aux fluctuations ?
La résilience des systèmes laitiers à travers 3 témoignages d'éleveurs
Depuis une dizaine d’années maintenant, les élevages laitiers français sont soumis à des fluctuations importantes sur les prix des produits comme des intrants. Les aléas sanitaires et climatiques s’aj ...
Nouvelles démarches « Lait à l’herbe », « Lait sans OGM » : j’y vais, j’y vais pas ?
Actuellement, des laiteries ou des collectifs proposent aux éleveurs laitiers des démarches « lait à l’herbe » ou « lait sans OGM »... Ces démarches répondent à une demande sociétale avec un marché qu ...
Les systèmes bovins laitiers en Hauts-de-France - 2016/2017
Repères techniques et économiques
Les exploitations du réseau Inosys réparties sur les départements de Normandie font l'objet d'un suivi technique et économique : 74 exploitations, en croisière, sont support de l'analyse présentée. Ce ...
Les systèmes bovins laitiers en Normandie - 2016/2017
Repères techniques et économiques
Les exploitations du réseau Inosys réparties sur les départements de Normandie font l'objet d'un suivi technique et économique : 74 exploitations, en croisière, sont support de l'analyse présentée. Ce ...
Système ovins de l'Ouest - conjoncture 2017
Des références pour le conseil et la prospective
Ce dossier présente les résultats économiques en conjoncture 2017 de 11 cas-types ovins des 3 régions de l'Ouest : Poitou-Charentes, Pays de la Loire et Bretagne.
Résultats techniques et économiques caprins 2016 - Centre - Val de Loire
Cette plaquette présente les résultats 2016 des 28 exploitations caprines suivies dans le cadre du dispositif INOSYS - Réseaux d'élevage caprin en Centre - Val de Loire.
Synthèse régionale des données Inosys - Réseaux d'Elevage Bovins Viande - Campagne 2016
Ce document présente la synthèse des résultats techniques et économiques de 57 fermes bovins viande des réseaux d’élevage INOSYS de la région Est de la France. Les résultats sont ceux de la campagne f ...
Cas-types caprins de la région RHONE-ALPES et SAONE-ET-LOIRE (fromagers)
Avec la Saône et Loire, la région Rhône-Alpes constitue une zone où les exploitations caprines livreurs de lait et fromagères fermières sont nombreuses mais diverses. Quatre types d'exploitations from ...
Cas-types caprins de la région RHONE-ALPES et SAONE-ET-LOIRE (livreurs)
Avec la Saône et Loire, la région Rhône-Alpes constitue une zone où les exploitations caprines livreurs de lait et fromagères fermières sont nombreuses mais diverses. Quatre types d'exploitations from ...
Observatoire des prix et des marges - Résultats 2016 et Estimations 2017
Coûts de production en élevages bovins, ovins et caprins
Mis en place par le gouvernement, l’Observatoire de la formation des prix et des marges fournit à l’ensemble des acteurs et des décideurs politiques, les données et analyses permettant de suivre l’évo ...
Résultats 2016 des ateliers caprins livreurs et fromagers
SYNTHESE ANNUELLE DES DONNEES CAP’T€C ET INOSYS-RESEAUX D’ELEVAGE
Cette plaquette présente les résultats techniques et la marge brute 2016 de 358 ateliers caprins. Parmi eux, 60 % livrent leur lait en laiteries. Les autres transforment et commercialisent majoritaire ...
Vivre de la viande en Hauts-de-France - Résultats économiques 2016
Descriptif des principaux systèmes de production de viande bovine en Nord Picardie
Ce dossier présente la conjoncture 2016 de 12 cas-types en production de viande bovine, représentatifs des conduites de troupeaux viande en Hauts de France. Ce document permet d'estimer l'impact de la ...
2017 : l'année économique ovine. Perspectives 2018 (Dossier Economie n° 488) - pdf
2017 a pris toute la filière ovine à rebours. Des prix de contre-saison encore plus bas qu’en 2016, venant après une année fourragère 2016 pénalisante, avec un engorgement du marché durant tout le 1er ...
Synthèse régionale Grand-Est des données des réseaux d'élevage bovins lait - Campagne 2016
Ce document présente la synthèse des résultats techniques et économiques de 83 fermes bovins lait des réseaux d’élevage de la région Grand-Est, pour la campagne fourragère 2016.
Cas-type ovins lait ROQ-09 : Système spécialisé du Lévézou en agriculture biologique
Système hâtif
Caractéristiques du système : 2 UMO exploitant, 1 UMO salarié - 95 ha de SAU - 490 brebis Lacaune présentes - 1424 hl de lait produit en agriculture biologique
Résultats des exploitations Ovins Viande Auvergne-Loire-Rhône et Bourgogne - 2016
Synthèse inter-régionale Inosys - Réseaux d'élevage
Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques des campagnes 2016 et 2015 de 43 fermes de références ovines du dispositif INOSYS - Réseaux d’Elevage. Ces résultats sont présentés en 5 ...
GAL2018 - Raisonner les investissements et leurs financements pour améliorer la robustesse des exploitations laitières
Economie et travail, au cœur des enjeux de l’élevage laitier
Comment concilier projet et robustesse ? B. Rubin fait le constat que beaucoup d'exploitations ont aujourd'hui un résultat insuffisant et doivent encore plus que les autres raisonner leurs achats et i ...
2017 : l'année économique caprine. Perspectives 2018 (Dossier Economie n° 487) - pdf
Le rebond de la collecte en 2016 s’est enrayé début 2017, malgré des indicateurs économiques toujours au vert et des plans de développement des transformateurs pour répondre à un marché porteur pour l ...
Emissions de gaz à effet de serre et contributions positives des élevages bovins viande INOSYS Réseaux d'élevage
Fiches systèmes
Les 9 fiches proposées récapitulent les résultats environnementaux des exploitations bovins viande des réseaux d'élevage Inosys ayant bénéficié d'un diagnostic environnemental CAP'2ER® niveau 2.
La résilience des éleveurs bovins viande face aux aléas
Témoignages
Parmi les élevages suivis dans le cadre du dispositif Inosys - Réseaux d'élevage bovins viande du Grand-Est, 3 exploitations particulièrement résilientes sur la période 2007-2014 ont été retenues afin ...
Revenu et situation de trésorerie des exploitations bovines laitières
Année 2017 - Perspectives 2018
Ce document présente en 4 pages un condensé de divers travaux et études concernant la situation économique et financière des exploitations bovines laitières : estimations des revenus 2017, marge MILC, ...
2017 : l'année économique bovins lait. Perspectives 2018 (Dossier Economie n° 486) - pdf
Redressement des marchés en 2017, équilibre précaire en 2018
Après deux années de crise pour les producteurs laitiers français, les bons résultats de 2017 ne suffiront pas à redresser une situation financière critique dans laquelle se trouve de nombreuses explo ...
[Optialibio] L'autonomie alimentaire des élevages bovins en AB
Observé sur la période 2000-2013, l'analyse des exploitations de l'échantillon OPTIALIBIO montre que les niveaux d'autonomie des élevages bovins biologiques sont élevés. Mais cette autonomie reste fra ...
Les systèmes lait AOP montagne de Franche-Comté
Repères techniques et économiques 2014-2016
Cette publication a pour objectif de présenter quelques repères ainsi que l’évolution des résultats des 12 exploitations laitières de type Montagne AOP de Franche-Comté suivies en échantillon constant ...
Résultats 2016 des exploitations caprines laitières et fromagères
Synthèse annuelle des données des Réseaux d'élevage INOSYS
Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques 2016 des exploitations caprines laitières et fromagères suivies dans le cadre du dispositif INOSYS-Réseaux d’élevage. Dans un contexte c ...
L'agriculture biologique en viande bovine - conjoncture 2017
L’agriculture biologique est en plein essor et intéresse de plus en plus d’éleveurs. Ce dossier vise à présenter succinctement l’agriculture biologique et son intérêt en production de bovins viande, e ...
Système Causse spécialisé
Un système ovin spécialisé valorisant des surfaces pastorales, l’agneau lourd sous signe officiel de qualité est le produit principal. SAU : 100 ha (20 ha de céréales - 80 ha de SFP) - 200 ha de parco ...
Observatoire des ovins de France - Millésime 2015
Données issues de la BDNI
Où sont les brebis en France ? Combien y a-t-il d'éleveurs ovins ? Combien d'agneaux naissent chaque année ? Vous trouverez toutes les réponses dans ce diaporama !
Références technico-économiques des élevages ovins viande suivis en appui technique individuel
Bassin Sud d'Occitanie - 2016
En filière ovins viande, les résultats d'appui technique individuel constituent une source de références complémentaire aux référentiels issus du dispositif INOSYS - Réseaux d'élevage. Ce diaporama po ...
Les résultats 2016 du réseau INOSYS Réseaux d'élevage caprin sont en ligne
Les résultats 2016 des groupes d'exploitations suivies dans le cadre du dispositif INOSYS Réseaux d'élevage sont disponibles. Découvrez-les en consultant notre tableau de bord web. Accédez également ...
Systèmes BV en Occitanie - actualisation 2016
Actualisation des cas-types 2016
Bénéficiant des observations réalisées dans une quarantaine de fermes suivies dans le cadre du dispositif INOSYS - Réseaux d‘élevage d'Occitanie, ce document réactualise les résultats économiques de 1 ...
Quelles évolutions de revenus dans les systèmes bovins viande d’Aquitaine en 2017 ?
Cette note de conjoncture régionale de la viande bovine fait le bilan de l'année 2017, tant du côté des marchés et des prix de la viande que du côté des résultats économiques pour les 3 principaux sys ...
Systèmes BV en Normandie - actualisation 2016
Actualisation économique de 6 cas-types
Ce dossier présente la conjoncture 2016 des 6 cas-types en production de viande bovine, représentatifs des conduites de troupeaux viande en Normandie.
Viande bovine dans l'Ouest de la France : renouvellement élevé et génisses lourdes améliorent le revenu
Dans le fonctionnement du cheptel, beaucoup d’éleveurs se posent la question du bon taux de renouvellement (20% ?, 30% ?, plus ?) et de la valorisation des génisses restantes. Ce document montre que ...
Le Bloc Notes n° 20 - Février 2018
Bretagne - Pays de la Loire - Deux-Sèvres
Le Bloc Notes est une lettre d’information destinée aux conseillers d’élevage et conseillers d’entreprise des structures professionnelles agricoles de l’Ouest.
Systèmes BV en Bretagne - Actualisation 2017
Ce dossier est l’actualisation économique des résultats de 11 systèmes bretons producteurs de viande bovine en conjoncture 2017. Il accompagne le dossier produit par les Réseaux d’élevage Inosys Bovin ...
Le revenu des exploitations bovins viande 2017
Des produits en amélioration malgré la baisse des aides et l’effondrement du prix des femelles au second semestre. Après un rétablissement des cours au 1er semestre 2017, les marchés des bovins viand ...
Filière caprine : de la filière à l'atelier, en passant par l’exploitation, tous les résultats techniques et économiques !
De nombreuses publications détaillent les résultats des ateliers ou des exploitations caprines françaises. Pour s'y retrouver, suivez le guide et les liens vers les articles détaillés !!
Résultats des élevages laitiers de Rhône-Alpes et PACA - 2016/2017
Repères techniques et économiques 2016-2017
Ce document présente des indicateurs technico-économiques des fermes suivies par les Réseaux d'élevage Inosys en Rhône-alpes et PACA en 2016/2017. L’année 2016 a été marquée par un printemps humide, ...
Repères techniques et économiques BV Pays de Loire, Bretagne et Deux-Sèvres - 2018
Conjoncture 2017
Ce document propose des repères technico-économiques (performances animales, surfaces fourragères, charges opérationnelles) afin de déterminer les marges de progrès en élevages bovins viande dans les ...
Divergence mâles/femelles en 2017. Quel marché intérieur en 2018 ? (Dossier Economie n°485) - pdf
2017 est l’année des contrastes. D’un côté, la demande pour les broutards et la viande de JB a été très dynamique à l’export, alors même que l’offre française était plutôt en retrait. De l’autre, la h ...
Systèmes BV en Pays de Loire et Deux-Sèvres -actualisation 2017
Bénéficiant des observations réalisées dans une centaine de fermes des Réseaux d‘élevage des Pays de la Loire - Deux-Sèvres, ce document réactualise les résultats économiques de 14 systèmes de product ...
Repères caprins campagne 2016/2017
Repères techniques et économiques
Ces fiches, destinées aux éleveurs caprins et à leurs conseillers, présentent des repères technico-économiques qui permettent de repérer rapidement les marges de progrès d'une exploitation et comparer ...
Tableau de bord de l’Economie de l’Exploitation Laitière (Résultats 2016)
La Fédération Nationale des Producteurs de Lait (FNPL) est à l’initiative d’une réflexion visant à harmoniser et simplifier certains indicateurs technico-économiques impliqués dans les calculs de perf ...
Résultats techniques et économiques caprins 2016 - Nouvelle Aquitaine, Vendée, Maine et Loire et Bretagne
Cette plaquette présente les résultats techniques et économiques 2016 des 51 exploitations d'INOSYS - Réseau d'élevage caprin suivies en Nouvelle Aquitaine, Vendée et Maine-et-Loire.
Cas-types ovins lait de CORSE
Dans le cadre du dispositif Inosys-Réseaux d’élevage ovins lait, 15 exploitations réparties sur toute la Corse sont suivies par les organismes techniques (Chambres d'agriculture et ILOCC). Les cas-typ ...
Repères 2016 issus des Réseaux d'Elevage bovins lait Sud-Ouest
Cette synthèse, issue des travaux du groupe régional Inosys-Réseaux d’élevage Bovin Lait du Sud-Ouest, présente les résultats techniques, économiques (marges brutes et coûts de production des ateliers ...
Les systèmes d’élevage bovins lait des Hauts de France à la loupe
Ce que nous enseignent les réseaux en 2014/2015
Inosys - Réseaux d’élevage est un observatoire grandeur nature dans la grande région Nord Pas de Calais Picardie avec le suivi de 50 fermes sur au minimum 5 ans par les Chambres d’agriculture et animé ...
Base de données d'appui technique ovin Auvergne Rhône-Alpes, campagne 2016
Cette analyse technico-économique concerne 161 élevages ovins adhérents principalement aux organisations de producteurs d'Auvergne et qui regroupent 60 300 brebis, ce qui correspond à 5,6% des exploit ...
Brèves de Bergerie n°55
Convertir son exploitation ovine en bio
Brèves de Bergerie est un bulletin de liaison destiné aux éleveurs ovins allaitants des régions Hauts de France et Normandie.
Évolutions des revenus dans les systèmes bovins viande d’Occitanie en 2017
Cette note de conjoncture régionale de la viande bovine fait un pré-bilan de l'année 2017, tant du côté des marchés et des prix de la viande que du côté des résultats économiques pour les grands systè ...
Autonomie alimentaire des élevages bovins viande du bassin Limousin
Ce dossier de synthèse apporte une vision complète de l'autonomie alimentaire : il dresse un état des lieux et les évolutions constatées depuis 10 dans les élevages bovins allaitants du bassin Limousi ...
Référentiel technico-économique ovins viande Rhône Alpes, conjoncture 2017
Pour bien construire un projet ovin
Ce document, destiné aux conseillers d'entreprise et conseillers ovins, explicite les définitions et critères technico-économiques pour construire, installer, réorienter un projet ovin.
Les exploitations d’élevage du Massif Central en Agriculture Biologique - Campagne 2015
Suivis d’élevages réalisés dans le cadre du projet BioRéférences porté par le Pôle AB Massif Central.
Le Pôle AB Massif Central a mené en 2014 un important travail de concertation à l’échelle du Massif Central pour identifier les besoins des acteurs de l’Agriculture Biologique. Le projet BioRéférences ...
Résultats 2016 des exploitations ovins viande de l'Ouest
Synthèse régionale INOSYS-Réseaux d’élevage - Poitou-Charentes, Pays de la Loire et Bretagne
Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques de la campagne 2016 de 45 fermes de références ovines du dispositif INOSYS-Réseaux d’Elevage. Ces résultats sont présentés selon une dou ...
Elevage ovin : concilier production et environnement dans les élevages ovins de l'Ouest
Bilans des minéraux et consommations d'énergie
L’efficacité technico-économique n’est pas seulement bonne pour le revenu des éleveurs ; elle permet aussi de limiter les impacts environnementaux. Ce document présente une synthèse et des témoignages ...
Résultats 2016 des élevages BV suivis par Bovins Croissance
L'un des principaux leviers pour accroître la rentabilité des élevages allaitants réside dans l’amélioration de la productivité du troupeau. A charges constantes, l’optimisation des performances anima ...
Systèmes bovins viande en Aquitaine - 2016
Résultats 2016 des Réseaux d'élevage Inosys
Bénéficiant des observations réalisées dans une cinquantaine de fermes des Réseaux d'élevage d'Aquitaine, ce document réactualise les résultats économiques de 10 systèmes en production bovins viande c ...
Actualisation de 7 cas types ovins viande du Limousin - Conjoncture 2016
Pour vivre du mouton en Limousin
Ce dossier présente l'actualisation économique en conjoncture 2016 de 7 cas-types ovins viande mis au point par l'équipe Inosys - Réseaux d'élevage Ovin du Limousin.
Repères techniques et économiques bovins lait 2016-2017 en Centre ouest
Ces fiches proposant des repères techniques et économiques ont été réalisées pour les éleveurs bovins lait et leurs conseillers à partir des exploitations des réseaux bovins lait du Centre, du Limousi ...
Observatoire des coûts de production du lait de vache biologique en conjoncture 2016
Les coûts de production du lait de vache biologique ont été calculés sur des exploitations laitières de plaine (Ouest de la France) et de montagne (Massif central) sur l'année 2016. Leur analyse perme ...
Des systèmes d'avenir pour le lait de vache français
Un marché public portant sur les systèmes de production d’avenir pour le lait de vache français a été proposé par FranceAgriMer fin 2016. L’offre proposée par l’Institut de l’Élevage, le BTPL et la Ch ...
