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16 octobre 2018
Cas-types Bovins laitiers d'Occitanie – 2017
Ce document présente le fonctionnement et les performances de six systèmes bovins laitiers (cas-types) rencontrés dans la région Occitanie. Il est issu du travail de suivis de fermes et d’expertise... -
15 octobre 2018
Actualisation 2017 des systèmes caprins en région PACA (fromagers)
Pour chacun des cas-types décrits, des données économiques permettent d'apprécier les résultats de l'exploitation. Un calcul du coût de production est également proposé. Les résultats proposés sont en... -
15 octobre 2018
Cas-types caprins de la région PACA (fromagers)
Pour la région Provence-Alpes-Côte-d'Azur, quatre systèmes caprins fromagers ont été décrits. Chaque cas type permet d'approcher leur fonctionnement technique (assolement, fonctionnement du troupeau,... -
21 août 2018
Vivre de la viande en Hauts-de-France - Résultats économiques 2017
Descriptif des principaux systèmes de production de viande bovine en Nord Picardie
Ce dossier présente la conjoncture 2017 de 12 cas-types en production de viande bovine, représentatifs des conduites de troupeaux viande en Hauts-de-France. Il s'agit de 2 variantes de 6 cas-types... -
23 juillet 2018
Produire du lait issu d'aliments sans OGM
Comment et pour quels résultats ?
Le fort développement des produits laitiers sans OGM contraint les industriels de la région Grand-Est à développer des collectes spécifiques afin de pouvoir répondre à la demande de leurs clients.... -
18 juillet 2018
Systèmes BV en Normandie - actualisation 2017
Actualisation économique de 6 cas-types
Ce dossier présente les résultats économique de la conjoncture 2017 des 6 cas-types en production de viande bovine dont un cas-type en agriculture biologique, représentatifs des conduites de troupeaux... -
23 avril 2018
Vivre de la viande en Hauts-de-France - Résultats économiques 2016
Descriptif des principaux systèmes de production de viande bovine en Nord Picardie
Ce dossier présente la conjoncture 2016 de 12 cas-types en production de viande bovine, représentatifs des conduites de troupeaux viande en Hauts de France. Ce document permet d'estimer l'impact de la... -
11 avril 2018
Cas-type ROQ-09 : Résultats économiques 2016
Caractéristiques du système : 2 UMO exploitant, 1 UMO salarié - 95 ha de SAU - 490 brebis Lacaune présentes - 1424 hl de lait produit en agriculture biologiqueConstruite en conjoncture économique... -
11 avril 2018
Cas-type ovins lait ROQ-09 : Système spécialisé du Lévézou en agriculture biologique
Système hâtif
Caractéristiques du système : 2 UMO exploitant, 1 UMO salarié - 95 ha de SAU - 490 brebis Lacaune présentes - 1424 hl de lait produit en agriculture biologiqueCe système spécialisé ovin lait du Rayon... -
05 mars 2018
Systèmes BV en Normandie - actualisation 2016
Actualisation économique de 6 cas-types
Ce dossier présente la conjoncture 2016 des 6 cas-types en production de viande bovine, représentatifs des conduites de troupeaux viande en Normandie. Ce document est une aide utile pour comprendre la...
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