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02 décembre 2020
Référentiel technico-économique des exploitations ovines allaitantes en agriculture Biologique du massif central - Campagne 2017
Ce référentiel est une compilation de données établies à partir du suivi annuel des fermes de référence du collectif BioRéférences du Pôle AB Massif Central. Le projet BioRéférences a été élaboré pour... -
02 octobre 2020
Référentiels technico-économiques ovins viande - Auvergne / Rhône-Alpes
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01 septembre 2020
Evolution des revenus des fermes Bovins viande du Réseau Sud Massif Central de 2014 à 2018
Fort de son suivi et de son expertise, le réseau d’élevage Sud Massif Central propose dans ce document une analyse rétrospective sur la période 2014-2018. Le traitement porte sur un échantillon de 25... -
09 juin 2020
[Parole d'éleveurs - covid19] Cédric BERTHON, éleveur laitier dans le Cantal en zone AOP témoigne face à la crise du COVID19
Cédric BERTHON,installé en GAEC familial dans le Cantal et en filière AOP nous livre ses impressions face à la réduction de la production laitière demandée par sa laiterie et à l'organisation des... -
29 juin 2020
[Parole d'éleveurs - covid19] Adapter une activité de transformation fromagère en AOP St Nectaire pour garder et développer sa clientèle
Pendant la crise sanitaire liée au covid 19, la Chambre d'Agriculture du Puy de Dôme s'est intéressée aux différentes formes d'adaptation des exploitations pour répondre à un contexte exceptionnel.... -
22 août 2019
Systèmes BV dans le Sud Massif Central (Aveyron, Cantal, Haute-Loire, Lozère) - actualisation 2018
14 cas-types du bassin sud Massif Central (Aubrac, Salers, Limousine) ont été actualisés en conjoncture 2018 par l'équipe INOSYS - Réseaux d'élevage du Sud Massif Central et permettent ainsi aux... -
22 août 2015
Systèmes BV d'Auvergne, de Lozère, d'Aveyron et de Haute Loire : actualisation 2013
Forts du suivi d’environ 45 fermes, les réseaux d’élevage Bovins viande des départements de la Lozère, du Cantal, de la Haute Loire et de l’Aveyron décrivent 13 systèmes de production illustratifs de... -
05 juillet 2019
Référentiel élevage 2019 bovins lait et bovins viande - Auvergne-Aveyron-Lozère
Conjoncture 2018
Le référentiel proposé est un recueil d'éléments de conjoncture pour l'année 2018 en productions bovines laitière et viande du sud Massif Central.Ce référentiel est une compilation de données établies... -
05 juin 2019
Résultats technico-économiques des fermes du réseau d'élevage Charolais - données 2017
Ce document présente les résultats 2017 des fermes suivies dans le cadre du Réseau d’élevage Charolais, (soit 59 fermes à échantillon constant) ainsi que leur évolution. Ces résultats techniques et... -
04 juin 2019
Résultats technico-économiques des fermes du réseau Charolais
Ce dossier regroupe les synthèses annuelles régionales des résultats des fermes de référence suivies par l'équipe INOSYS Réseaux d'élevage bovins viande du bassin Charolais.
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