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07 juillet 2020
Maîtriser la consommation de concentré, quel que soit le système
Témoignages d'éleveurs ovins du Centre-Ouest
Ce document présente une diversité des solutions de maîtrise de la consommation de concentré, à partir de 4 témoignages d’éleveurs ovins du Centre-Ouest aux systèmes plus ou moins axés sur la... -
26 juin 2020
Les filières ovines à la croisée des tensions climatiques, sanitaires et géopolitiques (Dossier Economie n° 509 - Mai 2020)
En 2019, le Royaume-Uni a largement perturbé les marchés continentaux, le français en particulier, dès le printemps. La production française de viande ovine s’est pourtant globalement bien tenue en... -
24 juin 2020
Aléas climatiques dans le Grand-Est, quels sont les impacts et les leviers pour mon exploitation ?
Les aléas climatiques obligent les éleveurs à revoir leur système fourrager pour le sécuriser. Les stocks sont régulièrement mis à mal et il parait nécessaire de trouver les moyens de les... -
24 juin 2020
Aléas climatiques et agrandissement des cheptels dans le Grand-Est
Des performances zootechniques fortement perturbées
Les résultats de reproduction et mortalité des veaux, dans plus de 5 200 troupeaux allaitants du Grand-Est, ont été analysés sur les 10 dernières années. Le dispositif Inosys-Réseaux d’élevage observe... -
19 juin 2020
Observatoire des prix et des marges - Résultats 2018 et Estimations 2019
Coûts de production en élevages bovins, ovins et caprins
Mis en place par le gouvernement, l’Observatoire de la formation des prix et des marges fournit à l’ensemble des acteurs et des décideurs politiques, les données et analyses permettant de suivre... -
19 juin 2020
Dans la Nièvre des ovins et bovins viande qui pâturent en continu et de manière simultanée
Portrait d'éleveur innovant INOSYS Réseaux d'élevage
Ce nouveau portrait d'éleveur innovant de la collection INOSYS Réseaux d'élevage relate l'expérience du Gaec NANDROT dans le Nivernais Central, qui explore le pâturage continu simultané avec des ovins... -
12 juin 2020
L’organisation du travail au centre de la Rencontre Régionale Ovine des Pays de la Loire
Jeudi 24 septembre 2020 au Lycée de Laval
Dans le cadre du programme AmTrav’Ovin, l’organisation concrète de différentes tâches liées à l’élevage ovin viande sera abordée sous des angles variés lors de la Rencontre Régionale Ovine des Pays... -
12 juin 2020
Analyser le coût de production d’un élevage
La maîtrise des coûts de production est une condition nécessaire pour que les ateliers rémunèrent correctement le travail des éleveurs. Pour faciliter l’analyse des coûts de production, des repères... -
11 juin 2020
La méthode nationale de calcul des coûts de production en élevage herbivore
Principes généraux et indicateurs
L’approche coûts de production proposée par l’Institut de l’Élevage a été mise au point en lien avec les Chambres d’agriculture dans le cadre du dispositif INOSYS Réseaux d’élevage.Cette méthode... -
25 mai 2020
[Parole d'éleveurs - covid19] Alain Denieulle, producteur de jeunes bovins en GAEC à deux en Maine et Loire et engagé dans les organisations professionnelles
Nous produisons une série d’interviews de grands témoins pour nous éclairer sur la crise de dérégulations des marchés liés au COVID 19 que vivent les filières élevage. Cette semaine, c’est Alain...
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