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25 mai 2020
[Parole d'éleveurs - covid19] Dans le Jura : S’adapter aux mesures prises par les filières AOP de Franche-Comté
Thibaut Ecarnot est installé dans le Jura depuis le premier janvier 2020 avec un associé et une salariée à mi-temps sur une exploitation produisant du lait pour les filières Comté et Morbier.... -
18 mai 2020
Systèmes BV en Occitanie - actualisation 2018
Actualisation des cas-types 2018
Bénéficiant des observations réalisées dans une quarantaine de fermes suivies dans le cadre du dispositif INOSYS - Réseaux d‘élevage d'Occitanie, ce document réactualise les résultats économiques de... -
18 mai 2020
[Covid-19] Paroles d'éleveurs
Une série de podcasts qui donnent la parole aux éleveurs
L’Institut de l’Elevage démarre une nouvelle série de Podcasts : « Paroles d’Eleveur ». Ces interviews d’éleveurs témoignent de leurs questionnements, solutions et conseils face à la crise du CoVid19.... -
15 mai 2020
[Parole d'éleveurs - covid19] En Haute-Saône : produire en sécurité du lait et des céréales à 3, en s’adaptant au marché
Olivier Hugueny, installé avec deux associés en polyculture-élevage laitier en Haute-Saône est interviewé par Marie-Christine Pioche, ingénieure à la Chambre d’Agriculture. Il nous parle de l’impact... -
11 mai 2020
2019 : l'année économique caprine. Perspectives 2020 (Dossier Economie n° 507 - Mai 2020)
Résister d’abord, relancer ensuite ! (Dossier Economie n° 507)
Ce Dossier Économie de l’Élevage fait d’abord le point sur l’année écoulée. Il paraît au cœur d’une crise dont on est encore très loin de mesurer toutes les conséquences. En 2019, les revenus des... -
11 mai 2020
2013-2017 : trajectoires d’évolution des exploitations laitières françaises
Données Inosys - Réseaux d'élevage
Quelle a été l’évolution tendancielle des grands systèmes laitiers français entre les années 2013 et 2017 ? Ce dossier traite, sous forme de fiches, de l’évolution sur cette période de 5 ans, de six... -
06 mai 2020
Référentiel économique des Réseaux d’Élevage Grand-Est
Année 2019
Ce document présente annuellement les prix des produits et charges observés par les réseaux d'élevage Inosys bovins lait, viande et ovins viande du Grand-Est.Sont présentés dans ce document les prix... -
30 avril 2020
Le revenu des exploitations caprines - 2019
Stabilisation des revenus
Cette année, l’évolution des revenus moyens est minime suivant les systèmes. Les hausses des produits et des charges se sont neutralisées. L’augmentation de la recette laitière a été gommée par la... -
30 avril 2020
Observatoire des coûts de production du lait de vache biologique Conjoncture 2018
Spécialisés de plaine - Montagnes et piémonts du Massif Central
Ce document synthétise les coûts de production 2018 de deux échantillons d'exploitations bovines laitières en agriculture biologique réparties dans deux bassins de production distincts : les zones de... -
29 avril 2020
Séminaire annuel de l’UMT SC3D « Systèmes caprins durables de demain »
19 et 23 juin 2020 à distance
Afin d'imaginer et de proposer des solutions innovantes pour élever les chèvres durablement, l'Inra et l'Institut de l'Élevage (Idele) pilotent ensemble l'UMT Systèmes Caprins Durables de Demain...
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