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20 mai 2020
[Podcast covid19] Entretien avec Anne Mottet, spécialiste du développement durable de l’élevage à la FAO
Nous produisons durant cette période de confinement une série d’interviews de grands témoins pour nous éclairer sur la crise que vivent les filières élevage, et bien au-delà les sociétés du monde... -
18 mai 2020
Milk recording results of cattle, goats and sheep - France 2019
This document presents milk recording results of cattle, goats and sheep in France for the year 2019.CATTLE 38,876 herds provided 2,383,539 qualified lactations in 2019. If the first result, with a... -
18 mai 2020
Base de données d'appui technique ovin - Auvergne-Rhône-Alpes - 2018
Campagne 2018
Cette analyse technico-économique concerne 96 élevages ovins adhérents exclusivement des organisations de producteurs d'Auvergne-Rhône-Alpes et qui regroupent 36 116 brebis, ce qui correspond à 3,5 %... -
18 mai 2020
Systèmes BV en Occitanie - actualisation 2018
Actualisation des cas-types 2018
Bénéficiant des observations réalisées dans une quarantaine de fermes suivies dans le cadre du dispositif INOSYS - Réseaux d‘élevage d'Occitanie, ce document réactualise les résultats économiques de... -
19 mai 2020
Les filières laitières biologiques françaises : La 3ème vague de conversion, un changement d’échelle (Dossier Economie n° 508 - Avril 2020)
Dossier Economie n° 508 - Avril 2020
Ce dossier dresse un état des lieux de la filière lait biologique depuis sa naissance au début des années 1990 jusqu’à son envolée récente lors de laquelle le nombre de fermes engagées sur ce mode de... -
15 mai 2020
Les filières laitières, dont le lait bio, toujours dans la tourmente du COVID-19
Tendances Lait Viande - Mai 2020 Hebdo n°2
Nos analystes de marchés suivent au plus près l'évolution de la situation des filières viande et lait dans ce contexte épidémique. Retrouvez chaque semaine dans des numéros hors-séries spéciaux, créés... -
11 mai 2020
2019 : l'année économique caprine. Perspectives 2020 (Dossier Economie n° 507 - Mai 2020)
Résister d’abord, relancer ensuite ! (Dossier Economie n° 507)
Ce Dossier Économie de l’Élevage fait d’abord le point sur l’année écoulée. Il paraît au cœur d’une crise dont on est encore très loin de mesurer toutes les conséquences. En 2019, les revenus des... -
07 mai 2020
Tendances Lait Viande - Hebdo n°1 du 07 mai 2020
Hors-série spécial COVID-19
Nos analystes de marchés suivent au plus près l'évolution de la situation des filières viande et lait dans ce contexte épidémique. Retrouvez chaque semaine dans des numéros hors-séries spéciaux, créés... -
06 mai 2020
Référentiel économique des Réseaux d’Élevage Grand-Est
Année 2019
Ce document présente annuellement les prix des produits et charges observés par les réseaux d'élevage Inosys bovins lait, viande et ovins viande du Grand-Est.Sont présentés dans ce document les prix... -
04 mai 2020
[Covid-19] Suivi Jeunes Bovins - Actualisation du 19/05/2020
Indicateur hebdomadaire - Effectifs jeunes bovins mâles - France
La crise du COVID-19 impacte l’ensemble des productions de viande bovines, et donc celle de jeunes bovins mâles (JB). Cependant, cette production est bien particulière pour deux raisons : d’une part...
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