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17 avril 2019
Le 300ème numéro de Tendances pour le Lait & la viande est en ligne !
Retrouvez vos articles de suivi de conjoncture viande bovine, lait de vache, viande ovine, et lait de chèvre habituels, décortiquée par nos experts, dans un tout nouveau format, plus moderne, plus... -
10 avril 2019
7èmes Journées Techniques Caprines : tous les supports
du 2 au 4 avril 2019, à Erdeven dans le Morbihan
Destinées à faire le point sur l'actualité technique, économique et sanitaire de la filière caprine, les journées techniques se sont déroulées du 2 au 4 avril 2019 en Bretagne. Elles ont réuni 120 ... -
10 avril 2019
[JTC 2019] Les ateliers thématiques
Retrouvez les supports utilisés dans les ateliers thématiques dont la liste figure ci-dessousDémonstration de GrassMan par Patrice Pierre (idele) CAPALIM et Inra 2018 : quels changements pour demain... -
08 avril 2019
[JTC 2019] Interventions en séance plénière
du 2 au 4 avril 2019 - Erdeven
Retrouvez toutes les interventions présentées en séance plénière pendant les JTC 2019 à Erdeven. -
12 avril 2019
[JTC 2019] Séance plénière Economie
2018, une situation économique favorable à préserver. Résultats et perspectives 2018 - 2019 par Nicole Bossis et Sébastien Bouyssière (idele) Milc lait de chèvre par Nicole Bossis, Sébastien... -
10 avril 2019
2018 : l'année économique caprine. Perspectives 2019 (Dossier Economie n° 497)
L’année 2018 a été marquée par une reprise de la filière caprine, après plusieurs années de stagnation. Le cheptel et le nombre de structures caprines se sont orientés à la hausse. La collecte a enfin... -
13 mars 2019
[GAOvin] Brexit : réflexions et questionnements face à un avenir incertain
Grand Angle Ovin 2019
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03 avril 2019
Production laitière dans les montagnes de l'UE : quelles stratégies après les quotas laitiers ? (Dossier Economie de l'Elevage - N°494 - Décembre 2018)
Dossier Economie n° 494 - Décembre 2018
Avec la sortie du régime des quotas laitiers et le basculement dans un régime de concurrence, la production laitière a vécu un changement majeur qui s’est notamment traduit par une augmentation des... -
03 avril 2019
Où va le lait de vache collecté et transformé en France ?
En 2017, les produits laitiers français consommés par les ménages ont absorbé 41% de la ressource laitière transformée en France, soit un peu plus que les exportations de produits laitiers (37%). Loin... -
25 mars 2019
[#GALait] Le lait dans les régions de montagne en France et en Europe : entre tradition, adaptation et innovation
Grand Angle Lait 2019 - Une filière source de valeurs, ancrée sur ses territoires
Avec des structures de petite dimension et des contraintes naturelles importantes, le lait de montagne mise sur la valeur ajoutée et l’image de ses produits. La combinaison gagnante associe...
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