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23 septembre 2020
Résultats techniques et économiques caprins 2018 - Région Occitanie
Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques 2018 des 25 exploitations caprines suivies dans le cadre d'INOSYS - Réseaux d'élevage caprin pour la région Occitanie. Elle permet de... -
28 septembre 2020
[Parole d'éleveurs - Covid19] Dans le Lauragais, s'adapter aux perturbations du marché des veaux sous la mère
Didier Codecco est installé en GAEC avec son frère Sylvain sur une exploitation bovin viande en polyculture élevage située à l'Est de Toulouse. Il est interviewé par Aurélie Blachon, conseillère à la... -
10 septembre 2020
Démarches de lait différencié dans le Sud Ouest
Types de démarches et impacts système
Les crises laitières se sont succédées depuis les années 2009-2010 et sur cette même période, une distance s’est immiscée entre consommateurs et producteurs. Plusieurs acteurs expriment le besoin de... -
03 septembre 2020
[Parole d'éleveurs - Covid19] En Haute-Garonne, reorienter ses ventes de viande bovine vers le marché des particuliers
Nicolas Ariès est un jeune éleveur installé en GAEC familial à 3 associés sur une exploitation bovin viande en polyculture élevage, et en Bio, située au Sud de Toulouse. Il est interviewé par Aurélie... -
01 septembre 2020
Evolution des revenus des fermes Bovins viande du Réseau Sud Massif Central de 2014 à 2018
Fort de son suivi et de son expertise, le réseau d’élevage Sud Massif Central propose dans ce document une analyse rétrospective sur la période 2014-2018. Le traitement porte sur un échantillon de 25... -
01 septembre 2020
Systèmes BV dans le Sud Massif Central (Aveyron, Cantal, Haute-Loire, Lozère)
Résultats 2019
14 cas-types du bassin sud Massif Central (Aubrac, Salers, Limousine) ont été actualisés en conjoncture 2019 par l'équipe INOSYS - Réseaux d'élevage du Sud Massif Central. Leurs données permettent... -
17 juillet 2020
Observatoire de la production de viande bovine en Occitanie - 2019
Cette nouvelle photographie annuelle de l’élevage bovin 2019 en Occitanie a été produite à partir d'un traitement des données de l'IPG. Basée sur une typologie régionale des systèmes d’élevage bovin,... -
01 juillet 2020
Cas-types caprins de la région OCCITANIE (livreurs)
Pour la région Occitanie, trois systèmes livreurs ont été décrits. Ce document présente leur fonctionnement technique (assolement, fonctionnement du troupeau, système fourrager et alimentation...).... -
01 juillet 2020
Cas-types caprins de la région OCCITANIE (fromagers)
Pour la région Occitanie, trois systèmes caprins fromagers ont été décrits. Ce document présente leur fonctionnement technique (assolement, fonctionnement du troupeau, système fourrager et... -
10 juin 2020
Résultats des élevages ovins laitiers, bassin Roquefort 2018
Repères techniques et économiques 2018
Au cours de la campagne 2018, 30 exploitations ont été suivies par les organismes techniques et les Chambres d’agriculture au titre du Socle national INOSYS Réseaux d’élevage. Cette synthèse présente...
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