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15 février 2019
Le revenu des exploitations bovins viande - 2018
En 2018, le marché des bovins aura fortement divergé entre le maigre et le gras. Le marché porteur du maigre s’est traduit par une hausse générale des prix des broutard(es). Mais les cours de toutes... -
14 février 2019
Convertir son exploitation ovine en bio
Estimation du prix d’équivalence de l’agneau bio/conventionnel et de l’agneau herbe bio/bergerie bio
Le nombre d’exploitations en conversion bio est en hausse depuis 2015, avec un nombre plus important de grandes structures spécialisées. Cette dynamique est la conséquence d’une volonté de produire... -
14 février 2019
La lettre technique des éleveurs ovins n° 35
Des brebis prêtes pour l'agnelage
Destinée aux éleveurs ovins viande des régions Nouvelle Aquitaine et Centre - Val de Loire, cette lettre fait un point d'actualité et en particulier sur la préparation des brebis à... -
14 février 2019
Pâturage cellulaire et parasitisme en production ovine : bilan de deux années de suivi
Depuis septembre 2016, le Centre Interrégional d’Information et de Recherche en Production Ovine sur son site du Mourier (87) compare deux troupeaux ovins conduits l’un en pâturage tournant, l’autre... -
13 février 2019
Déterminants du revenu en élevage ovins viande 2014-2016 : savoir profiter de l’embellie
La conjoncture ovine des dernières années a été particulièrement favorable : le cours de l’agneau a atteint des niveaux inespérés, les prix des intrants se sont un peu tassés, et la plupart des... -
11 février 2019
Ovin spécialisé, caussenard
Ce dossier est la compilation de 15 cas-types d'élevage représentatifs de la diversité des élevages ovins allaitants à composante pastorale présents sur les territoires du Sud-Est de la France sous... -
11 février 2019
Cénevol, ovin spécialisé, pastoral
Ce dossier est la compilation de 15 cas-types d'élevage représentatifs de la diversité des élevages ovins allaitants à composante pastorale présents sur les territoires du Sud-Est de la France sous... -
11 février 2019
Montagne noire, ovin spécialisé, conduite herbagère
Ce dossier est la compilation de 15 cas-types d'élevage représentatifs de la diversité des élevages ovins allaitants à composante pastorale présents sur les territoires du Sud-Est de la France sous... -
11 février 2019
Ovin viande, en reconquête pastorale
Ce dossier est la compilation de 15 cas-types d'élevage représentatifs de la diversité des élevages ovins allaitants à composante pastorale présents sur les territoires du Sud-Est de la France sous...
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