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02 décembre 2019
Méthodes et résultats de l’évaluation IBOVAL 2019 pour les races bovines à viande
Evaluation génétique des races bovines à viande à partir de la certification de la parenté des bovins, du contrôle des performances en ferme de la naissance au sevrage et post-sevrage et des remontées de données d’abattage
Les modalités de réalisation de l’indexation IBOVAL 2019 pour les races bovines à viande et les résultats de synthèse qui en découlent (2019_02) font l’objet de ce document. Celui-ci constitue... -
04 décembre 2019
IBL 2019-7: Evaluations Internationales de décembre 2019
Les palmarès génétiques internationaux sont disponibles depuis le 4 décembre 2019. Cette note IBL décrit les populations, les races et les caractères concernés par la publication des résultats des... -
04 décembre 2019
IBL 2019-6: Nouveaux postes morphologie en Brune
Pour être harmonisé avec les autres pays participants à Intergenomics, l'OS Brune a souhaité remplacer les postes "profondeur de poitrine" et "largeur aux hanches" par les postes "largeur de poitrine"... -
02 décembre 2019
IBL 2019-8: Calendrier des index en 2020
Le calendrier des index des bovins laitiers a été défini pour 2020. Trois dates "nationales" pour une publication complète pour les races régionales et limitée aux femelles pour les autres races. Pour... -
02 décembre 2019
Inauguration du nouveau bâtiment de la ferme expérimentale du Pradel : présentation du projet ValCabri
Durant cette journée du 8 novembre dernier, plusieurs posters ont été présentés lors d’ateliers techniques mettant en avant les axes de travail du Pradel, tels l’élevage des jeunes. Le projet CASDAR... -
29 novembre 2019
Dossier Europe du Nord - Filière laitière (Dossier Economie n° 502 - Octobre 2019)
L’Europe laitière du Nord dans l’après-quotas: la concurrence aiguisée amplifie les différences
Ce Dossier Économie de l'Élevage réalise un diagnostic micro-économique précis sur la façon dont les exploitations laitières spécialisées de six pays, dont la France, ont traversé la seconde crise... -
29 novembre 2019
[GAV2019] Les productions bovines et les engagements environnementaux. Résultats acquis de Beef Carbon et présentation de France Carbon Agri
L’environnement est un des axes stratégiques de la filière bovin viande. Outre son impact positif sur la biodiversité ou la qualité de l’eau, la filière doit aussi contribuer à la lutte contre le... -
29 novembre 2019
[GAV2019] Beef Alim : quelles avancées pour l'efficacité alimentaire ? Les différents leviers pour l'améliorer, notamment génétiques
Les enjeux et questionnements autour de l’efficience alimentaire (EA) des bovins viande ont poussé l’INRA et l’Institut de l’Élevage à construire le programme de recherche « BEEFALIM 2020 », financé... -
29 novembre 2019
[GAV2019] Caractérisation fine des carcasses : analyse des rendements selon les races, les types, les âges des bovins
En l’absence de données fiables et actualisées, Interbev a souhaité que l’Institut de l’Élevage réalise un travail pour mieux connaître les rendements techniques des carcasses de gros bovins selon... -
29 novembre 2019
[GAV2019] Où va le boeuf ?
L’étude « Où va le Boeuf ? » financée par Interbev, vise à quantifier les couples produits-marchés pour les viandes de gros bovins en France. Les volumes disponibles, abattus et importés, sont...
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