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13 mai 2014
Systèmes ovins de l'Ouest - conjoncture 2013
Des références pour le conseil et la prospective
Ce dossier présente les résultats économiques en conjoncture 2013 de 14 cas-types ovins des 3 régions de l'Ouest (Poitou-Charentes, Pays de la Loire et Bretagne). La conjoncture 2013 a d’abord été... -
08 novembre 2013
Déterminants du revenu en élevage ovins viande 2008-2010 : priorité à la technicité
Cette étude réalisée sur les résultats de trois campagnes des fermes de références spécialisées permet de réaffirmer le rôle prépondérant de la technicité dans l’élaboration du revenu des éleveurs... -
14 novembre 2013
Produire et commercialiser de la viande ovine en circuits courts
Le programme CASDAR RCC (Références Circuits Courts) a d’une part, permis de tester une méthode d’approche de la performance économique des exploitations ovines commercialisant tout ou partie de leur...
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