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16 octobre 2020
Synthèse 2019 des appuis technico-économiques ovins viande - Région Grand Est
TÉOVIN Région Grand Est
En 2019, 117 exploitations ovines issues de l’appui technico-économique Téovin ont été analysées dans le cadre de la Banque de Données Régionale. Cet échantillon représente environ 20 % des brebis de... -
21 septembre 2020
[vidéo] Foin de luzerne : une ration moins chère, des consommateurs satisfaits
Cette courte vidéo qui traite du foin de luzerne comme moyen de diminuer le coût de la ration est réalisée dans le cadre de la chronique ovine en images. -
13 octobre 2020
Elaboration de nouvelles découpes de la carcasse de chevreau
Poster JPO 2020 Le Pradel
Le mode de présentation de la viande caprine auprès des consommateurs constitue l’un des leviers d’amélioration de la rentabilité de la viande de chevreau. Actuellement considérée comme un coproduit... -
13 octobre 2020
[Webinaires] Grand Angle Viande
Mardi 17 novembre 2020
En raison des mesures sanitaires, la conférence Grand Angle Viande 2020 est transformée en 2 webinaires. Compte-tenu du contexte sanitaire lié à la Covid-19, l'Institut de l'Elevage a décidé... -
12 octobre 2020
Pratiques d'utilisation des tourteaux pour les ovins
Le tourteau de colza, présenté comme une alternative au tourteau de soja, participe à l'autonomie alimentaire des exploitations ovines. Il est principalement issu des graines de colza cultivées et... -
12 octobre 2020
Les dérobées et les ovins : espèces à privilégier et modes d’utilisation
Les brebis s’accommodent très bien de la grande majorité des espèces fourragères semées en dérobées. La liste non exhaustive proposée dans le document joint est accompagnée des modes d’utilisation... -
09 octobre 2020
Pratiques d'utilisation des tourteaux pour les bovins viande
Présenté comme une alternative au tourteau de soja, le tourteau de colza participe à l'autonomie alimentaire des exploitations qui l'utilisent tout en maintenant les performances zootechniques des... -
12 octobre 2020
[Vidéo] La viande d'agneau, votre atout santé
Dans un contexte de diminution de la consommation de viande, l’agneau français ne baisse pas les bras. A l’écoute de ses consommateurs, la filière ovine communique sur les bienfaits de la viande... -
09 octobre 2020
Retour sur les rencontres du CIIRPO pour les éleveurs 2020
Recueil et vidéos de la conférence et des ateliers techniques
Le 24 septembre 2020, les rencontres du CIIRPO ont traité de thèmes très variés : boiteries, avortements, consommation de viande d'agneau, nouvelles technologies, rénovation des prairies... De quoi... -
08 octobre 2020
[Parole d'éleveurs - Covid19] En Lozère, la vente directe et le contact avec les clients ont été confortés
Interview de Jérémy Cathalan par Emeric Pélissier (Chambre d'agriculture de la Lozère)
"Quand le confinement a été annoncé, j’étais en pleine livraison. Au départ j’ai eu très peur de ne pas pouvoir livrer les clients […]. On travaille avec des comités d’entreprises, et les entreprises...
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