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02 mai 2018
Synthèses nationales des exploitations du Réseau Equin
Le Nouveau Réseau Equin National a été relancé pour cinq ans (2015-2020) grâce à un financement du Fonds Eperon. Retrouvez ici les synthèses des résultats techniques et économiques des structures... -
16 octobre 2018
Actualisation économique 2017 des cas-types caprins - Région Rhône-Alpes (fromagers)
Données économiques 2017
Pour chacun des cas-types décrits, des données économiques permettent d'apprécier les résultats de l'exploitation. Un calcul du coût de production est également proposé. Les résultats proposés sont en... -
16 octobre 2018
Systèmes Bovins laitiers présents en Occitanie – Zone de Piémont et Montagne (Nord-Midi-Pyrénées)
Cas-types en conjoncture 2017
Ce document présente le fonctionnement et les performances de six systèmes bovins laitiers (cas-types) rencontrés dans la région Occitanie. Il est issu du travail de suivis de fermes et d’expertise... -
15 octobre 2018
Tendances d'octobre 2018 est en ligne !
Tous les mois, la conjoncture des marchés lait et viande pour les espèces bovine, ovine et caprine au plan français, européen et mondial. Tendances analyse chaque mois les variations de prix aux... -
15 octobre 2018
Actualisation 2017 des systèmes caprins en région PACA (fromagers)
Pour chacun des cas-types décrits, des données économiques permettent d'apprécier les résultats de l'exploitation. Un calcul du coût de production est également proposé. Les résultats proposés sont en... -
15 octobre 2018
Cas-types caprins de la région PACA (fromagers)
Pour la région Provence-Alpes-Côte-d'Azur, quatre systèmes caprins fromagers ont été décrits. Chaque cas type permet d'approcher leur fonctionnement technique (assolement, fonctionnement du troupeau,... -
16 octobre 2018
Actualisation économique 2017 des cas-types caprins - Région Rhône-Alpes et Saône-et-Loire (livreurs)
Données économiques 2017
Pour chacun des cas-types décrits, des données économiques permettent d'apprécier les résultats de l'exploitation. Un calcul du coût de production est également proposé. Les résultats proposés sont en... -
15 octobre 2018
Organisation du travail, durabilité et transmissibilté des grandes exploitations laitières à la française dans l'après quota
Document de présentation du projet CASDAR ORGUE
Dans un contexte de suppression des quotas laitiers et de libéralisation du marché, la filière laitière française connaît une évolution rapide de ses structures, marquée notamment par trois phénomènes... -
02 mai 2018
Témoignages d'exploitants
Temoignage lydie st_martin de Institut de l'Elevage - Idele Temoignage du vieux fey vf de Institut de l'Elevage - Idele Temoignage earl equitannaz de Institut de l'Elevage - Idele
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