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18 juin 2019
Tendances Lait & viande n°302 - Juin 2019
Retrouvez vos articles de suivi de conjoncture viande bovine, lait de vache, viande ovine, et lait de chèvre habituels dans son nouveau format, plus moderne, plus complet, plus interactif, plus... -
17 juin 2019
[JTC 2019] Séminaire final du projet Cap'Herb
3 et 4 avril 2019 à Erdeven
Les 7èmes Journées Techniques Caprines ont eu lieu les 3 et 4 avril 2019 dans le Morbihan. A cette occasion, les participants ont pu assister à des interventions autour de différentes thématiques :... -
17 juin 2019
Coûts de production caprins fromagers fermiers - Synthèse nationale 2017
Cette synthèse nationale présente les résultats des coûts de production 2017 des ateliers caprins fromagers fermiers. En 2017, les fromagers dégagent en moyenne 1,2 à 1,9 SMIC par UMO exploitant selon... -
17 juin 2019
Coûts de production caprins livreurs de lait - Synthèse nationale 2017
Cette synthèse nationale présente les résultats des coûts de production 2017 des ateliers caprins livreurs de lait. En 2017, les élevages caprins dégagent en moyenne 1 à 2,7 SMIC par UMO exploitant... -
17 juin 2019
Résultats 2017 des exploitations caprines laitières et fromagères
Synthèse annuelle des données des Réseaux d'élevage INOSYS
Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques 2017 des exploitations caprines laitières et fromagères suivies dans le cadre du dispositif INOSYS-Réseaux d’élevage. En 2017, pour la... -
17 juin 2019
Des pistes validées pour améliorer le revenu par unité de main d'œuvre
Production bovin viande en zone rustique
En zone rustique du Sud Massif Central, la majorité des élevages bovin viande généraient, depuis 2012, moins d'un SMIC de revenu par UMO. Ces résultats sont issus des suivis effectués dans une... -
14 juin 2019
Conjoncture économique des systèmes bovins charolais - Campagne 2016
Ce dossier présente l'actualisation économique du dossier des cas-types bovins viande pour la zone Charolaise en conjoncture 2016.Les fiches cas-types ci-jointes modélisent le fonctionnement... -
14 juin 2019
VARUME - Résultats 2019
L'observatoire VARUME établit chaque année le bilan de la variabilité génétique dans les différentes espèces et races de ruminants : bovins, caprins, ovins. -
14 juin 2019
Poids et prix de vente des animaux Charolais en 2017
Ce document présente la synthèse globale des prix payés aux éleveurs et des poids de vente des animaux commercialisés en 2017 dans le bassin Charolais.En 2017, l’Italie et l’Espagne reprennent leurs... -
14 juin 2019
Poids et prix de vente des animaux Charolais en 2016
Ce document présente la synthèse globale des prix payés aux éleveurs et des poids de vente des animaux commercialisés en 2016 dans le bassin Charolais. Elle a été réalisée à partir de 660 330 données...
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