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08 septembre 2016
Chiffres clés des filières bovine, ovine et caprine 2016
Tout savoir (ou presque) sur l'économie des filières bovines, ovines et caprines. Des données proposées dans un dépliant que l'on promène partout avec soi. Un ensemble de tableaux et schémas... -
08 juillet 2016
Bruxelles appelle à des contrôles renforcés du bien-être des animaux transportés vivants
La Commission européenne attire l’attention des professionnels, dans un courrier daté du 30 juin, sur les conditions à respecter pour le transport d’animaux vivants vers les pays tiers. Bruxelles... -
03 juin 2015
[vidéo] RZue : Des changements en perspective pour l'organisation de la génétique française
Laurent Journaux (Institut de l’Elevage et FGE), explique comment l’application prochaine du nouveau règlement zootechnique européen (RZue) peut modifier le paysage de la génétique et de la sélection... -
21 novembre 2014
La PAC d’après-demain dans le concert international
"La PAC dans tous ses Etats", conférence le 20 novembre 2014
Après déjeuner, des observateurs pointus des politiques agricoles nous livreront leurs analyses et esquisseront les évolutions possibles de la PACLa politique agricole et agroalimentaire au Brésil... -
29 janvier 2014
Enquête relative à la gestion de l’hygiène en abattoirs d’ovins dans quelques pays de la Communauté Européenne
Interbev Ovin a sollicité l’Institut de l’Elevage pour recueillir et analyser les informations disponibles en Europe concernant la gestion de la propreté des ovins avant l’abattage. L’objectif de ce... -
23 janvier 2014
Etiquetage de l'origine des viandes : le règlement publié
Toutes les viandes sont désormais soumises à des règles d'étiquetage... sauf celles utilisées comme ingrédient
Le règlement sur l’indication du pays d’origine ou du lieu de provenance des viandes fraîches, réfrigérées et congelées d’ovins, caprins, porcs et volailles est paru le 14 décembre dernier. Applicable... -
14 octobre 2013
Bergers demain : la filière ovine laitière française s'interroge sur son avenir (Dossier Economie n° 438) - pdf
Jusqu’à récemment, la filière lait de brebis avait la réputation d’être une production solide, voire une filière riche. Elle s’est en effet construite autour de produits sous signes de qualité, qui... -
22 mai 2013
Les Dossiers de l'Economie de l’Elevage (GEB)
Les Dossiers Economie de l'Elevage vous proposent tous les mois une analyse sur les filières bovines, ovines et caprines. Accédez gratuitement aux archives des Dossiers Economie de l'Elevage des 3... -
25 avril 2012
2011 : L'année économique ovine. Perspectives 2012
Dossier Economie 424. Mai 2012
En 2011, les abattages français de viande ovine ont connu une hausse pour la première fois depuis les années 80. Cette production dynamique s’explique à la fois par une baisse de cheptel limité fin... -
13 mars 2012
2011 : L'année économique laitière. Perspectives 2012
Dossier Economie de l'Elevage 423. Avril 2012
Un dossier qui fait le point sur l'évolution de la production (collecte, prix, restructuration) dans les pays membres de l'UE et livre une analyse des marchés des produits laitiers à l'échelle de l'UE...
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