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17 février 2020
La nouvelle formule de Tendances a un an !
Cours des JB déprimés malgré une offre limitée - Tendances Lait Viande Février 2020
La nouvelle formule de Tendances a un an ! Nous espérons qu'elle remplit toutes vos attentes et vous permet de rester au plus près des conjonctures viande bovine, lait de vache, viande ovine, et lait... -
06 février 2020
Année économique viande bovine 2019. Perspectives 2020
Dossier économie n°505 - Janvier 2020
Ce Dossier Economie de l’Elevage Annuel viande bovine fait le bilan de l’année 2019, tant en termes d’évolution de marchés des gros bovins, des broutards et des veaux de boucherie que de résultats... -
06 février 2020
Où va le boeuf ? Vers davantage de restauration hors domicile et toujours plus de transformation
[Dossier viande bovine française - Economie n° 503 - Novembre 2019]
La GMS a perdu des parts de marché, mais reste le premier débouché pour la viande bovine (hors veau) sur le marché français, avec 49% des volumes totaux (produits en France et importés), auxquels il... -
04 février 2020
[Prenez date] Grand Angle Ovin 2020 - Une journée pour faire le point sur la R&D en filière ovine
Mardi 12 mai 2020 - Paris 12 (Maison Nationale des Eleveurs)
Mixant apports de fond, débats, et témoignages d’acteurs, cette conférence permettra de dresser un panorama des sujets techniques et économiques d’actualité et à enjeux stratégiques. Destinée aux... -
04 février 2020
[Prenez date] Conférence Les Marchés Mondiaux du lait et de la viande - 9e édition
27 et 28 mai 2020 - Paris (Espace Chaptal)
La 9e édition de la conférence Les Marchés Mondiaux du lait et de la viande aura lieu les 27 et 28 mai 2020 à l'Espace Chaptal, dans le 9e arrondissement de Paris.Conférence sur les marchés mondiaux... -
13 janvier 2020
Incendie en Australie : impact sur la production laitière - Tendances Lait Viande Janvier 2020
Retrouvez le premier numéro de Tendances de cette nouvelle année avec vos articles de suivi de conjoncture viande bovine, lait de vache, viande ovine, et lait de chèvre habituels et interagissez avec... -
10 janvier 2020
[Archive 2017] Analyse du prix de revient du lait de vache à partir du RICA
Une grande variabilité entre exploitations
D'après l'analyse réalisée à partir du RICA, le prix de revient du lait de vache a continué à diminuer légèrement entre 2016 et 2017 dans les systèmes laitiers conventionnels en zone de plaine. Pour... -
08 janvier 2020
Les systèmes bovins lait Bourgogne de Bourgogne Franche-Comté - Repères 2015-2017
Ces synthèses sont issues des travaux réalisés dans le cadre d’un partenariat entre le groupe régional Inosys-Réseaux d’Élevage Bovin Lait de Franche-Comté et l’équipe GALACSY en Bourgogne. L’objectif... -
08 janvier 2020
Les systèmes bovins lait et céréales de Franche-Comté 2015-2017
Repères techniques et économiques
Cette synthèse est issue des travaux réalisés dans le cadre d’un partenariat entre le groupe régional Inosys-Réseaux d’Élevage Bovin Lait de Franche-Comté et l’équipe GALACSY en Bourgogne. L’objectif... -
08 janvier 2020
Les systèmes bovins lait dominant de Franche-Comté 2015-2017
Repères techniques et économiques
Cette synthèse est issue des travaux réalisés dans le cadre d’un partenariat entre le groupe régional Inosys-Réseaux d’Élevage Bovin Lait de Franche-Comté et l’équipe GALACSY en Bourgogne. L’objectif...
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