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10 mars 2020
Résultats 2018 des ateliers caprins livreurs et fromagers – Synthèse annuelle
Synthèse nationale des données CAP’T€C et INOSYS-Réseaux d’Elevage
Cette plaquette présente les résultats techniques et la marge brute 2018 de 323 ateliers caprins. Parmi eux, 56% livrent leur lait en laiteries. Les autres transforment et commercialisent... -
25 avril 2017
Actualisation 2015 des cas-types caprins - Région Centre (fromagers) Bio
Ce document présente l'actualisation économique 2015 des cas-types caprins fromagers de la région Centre. Cette actualisation prend en compte les évolutions conjoncturelles du prix des produits (lait,... -
19 juin 2013
Cas-types caprins de la région LANGUEDOC-ROUSSILLON (fromager - Bio)
Ce document présente le fonctionnement technique (assolement, fonctionnement du troupeau, système fourrager et alimentation...). Les résultats économiques sont actualisés chaque année avec le prix de... -
10 décembre 2019
Cas-type ovins lait ROQ-07.2 : Système spécialise de Causses du Nord
Caractéristiques du système : 2 UMO exploitant + 0,5 UMO salarié - 89 ha de SAU - 475 brebis Lacaune présentes - début de traite au 5 mars - 1500 hl de lait produit et valorisé en AOP RoquefortCe... -
10 décembre 2019
Cas type ovins lait ROQ-06.2 : Système spécialisé Ségala
Caractéristiques du système : 2 UMO exploitant + 0,3 UMO salarié - 63 ha de SAU - 415 brebis Lacaune présentes - début de traite au 1er septembre - 1408 hl de lait produit et valorisé en AOP... -
10 décembre 2019
Cas-type ovins lait ROQ-05.2 : Système spécialisé de Causses du Nord
Caractéristiques du système : 3 UMO exploitant - 174 ha de SAU - 105 ha de parcours - 650 brebis Lacaune présentes - début de traite au 15 février - 1821 hl de lait produit et valorisé en AOP... -
10 décembre 2019
Cas-type ovins lait ROQ-04.2 : Zone herbagère mixte ovin lait et bovin viande
Caractéristiques du système : 2 UMO exploitant + 0,5 UMO salarié - 100 ha de SAU - 440 brebis Lacaune présentes - début de traite au 15 janvier - 1323 hl de lait produit et valorisé en AOP... -
10 décembre 2019
Cas-type ovins lait ROQ-03.2 : Système spécialisé de Causses du Nord
Caractéristiques du système : 2 UMO exploitant + 0,25 UMO salarié - 103 ha de SAU - 430 brebis Lacaune présentes - début de traite au 20 février - 1060 hl de lait produit et valorisé en AOP... -
10 décembre 2019
Cas-type ovins lait ROQ-02.2 : Ségala spécialisé
Caractéristiques du système : 2 UMO exploitant - 55 ha de SAU - 345 brebis Lacaune présentes - début de traite au 20 novembre - 1170 hl de lait produit et valorisé en AOP RoquefortSitué dans le bassin... -
10 décembre 2019
Cas-type ovins lait ROQ-01.2 : Zone herbagère spécialisé
Système fourrager tout herbe
Caractéristiques du système : 2 UMO exploitant - 70 ha de SAU 370 brebis Lacaune présentes - début de traite au 15 décembre - 1200 hl de lait produit et valorisé en AOP RoquefortSitué dans le bassin...
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