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02 octobre 2020
Chiffres clés Ovins 2020
Productions ovines lait et viande
Ce dépliant présente sous forme synthétique et aisément consultable les dernières statistiques disponibles sur les productions ovines, avec un rappel des données d'années antérieures pour résumer les... -
23 septembre 2020
Chiffres-clés Bovins 2020
Productions Bovines lait et viande
Ce dépliant rassemble un ensemble de tableaux et schémas permettant un accès rapide aux données économiques 2019 des filières lait et viandes bovines.Retrouvez les principaux chiffres de la campagne... -
21 septembre 2020
Chiffres-clés Caprins 2020
Productions caprines lait et viande
Ce document présente sous forme synthétique et aisément consultable les dernières statistiques disponibles sur les productions caprines orientées vers le lait et la viande, avec un rappel des données... -
16 juin 2020
Le marché mondial de la viande bovine - Année 2019 Perspectives 2020 (Dossier Economie de l'Elevage n° 510 - Juin 2020)
La COVID-19 a percuté un marché mondial en plein essor
En 2019, les exportations ont été en hausse depuis tous les fournisseurs des marchés mondiaux : Amérique du Nord, du Sud et Océanie. Avec un moteur principal : la demande asiatique et plus... -
21 juillet 2020
Marchés mondiaux des produits laitiers - Année 2019 et Perspectives 2020 (Dossier Economie n° 511 - été 2020)
Des marchés mondiaux des produits laitiers robustes avant la pandémie et ses turbulences
L’éclaircie connue sur le marché des produits laitiers en 2018 s’est poursuivie sur 2019 à la faveur d’une progression contenue de la production mondiale chez les principaux bassins exportateurs et... -
02 septembre 2019
Chiffres-clés Bovins 2019
Productions Bovines lait et viande
Ce dépliant rassemble un ensemble de tableaux et schémas permettant un accès rapide aux données économiques 2018 des filières lait et viandes bovines.Retrouvez les principaux chiffres de la campagne... -
02 septembre 2019
Chiffres clés Ovins 2019
Productions ovines lait et viande
Ce dépliant présente sous forme synthétique et aisément consultable les dernières statistiques disponibles sur les productions ovines, avec un rappel des données d'années antérieures pour résumer les... -
02 septembre 2019
Chiffres clés Caprins 2019
Productions caprines lait et viande
Ce document présente sous forme synthétique et aisément consultable les dernières statistiques disponibles sur les productions caprines orientées vers le lait et la viande, avec un rappel des données... -
31 mai 2018
Le marché mondial de la viande bovine. Année 2016. Perspectives 2017 (Dossier Economie n°489 - mai 2018)
Marché mondial du boeuf : Cap à l’Est !
La hausse de production chez les grands exportateurs mondiaux et l’explosion de la demande asiatique ont boosté les échanges mondiaux de viande bovine en 2017. Ce constat de croissance se répètera en... -
30 mai 2018
Marchés mondiaux des produits laitiers. Année 2017. Perspectives 2018 (490 - juin 2018)
Marchés mondiaux des produits laitiers : bien orientés grâce à la croissance mondiale.
En 2017, l’Union européenne et la Chine ont confirmé leur rôle majeur sur l’équilibre des marchés mondiaux. D’un côté, la production laitière européenne a été relancée grâce au redressement du prix du...
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