Cas-type PA-03 : Résultats économiques 2016

Structure mixte ovin lait - bovin viande non transhumant

Caractéristiques du système : 2 UMO exploitant - 0,5 UMO bénévole - 45 ha de SAU - 5 ha de landes - 370 brebis Manech tête rousse de plus de 6 mois - 25 vaches Blonde d'Aquitaine - 704 hl de lait produit et valorisé en AOP Ossau-Iraty

Réalisée en conjoncture économique 2016, cette fiche présente :

•  les principaux résultats économiques de l’exploitation-type (EBE, revenu disponible, résultat courant…)

• les principaux indicateurs économiques de l’atelier ovin lait et de l’exploitation

• le coût de production de l’atelier ovin lait

Retrouvez l'ensemble des cas-types de la filière ovine laitière et leur actualisation dans les 4 dernières conjonctures économiques dans le dossier complet ci-dessus.

Emmanuel Morin (Institut de l'Elevage), Catherine de Boissieu (Institut de l'Elevage), Maïder Laphitz (C.A. Pyrénées Atlantiques (64)), Mathias Duhart (C.A. Pyrénées Atlantiques (64)), Sandrine Merlin (C.A. Pyrénées Atlantiques (64)), Isabelle Haïçaguerre (C.A. Pyrénées Atlantiques (64)), Vincent Doyhenard (C.A. Pyrénées Atlantiques (64)), Violaine Salaun (C.A. Pyrénées Atlantiques (64))