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37 résultats
  • 10 décembre 2019

    Actualisation des cas-types ovin lait Région Occitanie

    Sept cas-types illustrant les systèmes ovins laitiers conventionnels sont disponibles pour la région Occitanie. Elaborés en 2010 et 2011 dans le cadre du projet Roquefort’In, leur actualisation...

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  • 22 août 2019

    Systèmes BV dans le Sud Massif Central (Aveyron, Cantal, Haute-Loire, Lozère) - actualisation 2018

    14 cas-types du bassin sud Massif Central (Aubrac, Salers, Limousine) ont été actualisés en conjoncture 2018 par l'équipe INOSYS - Réseaux d'élevage du Sud Massif Central et permettent ainsi aux...

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  • 22 août 2015

    Systèmes BV d'Auvergne, de Lozère, d'Aveyron et de Haute Loire : actualisation 2013

    Forts du suivi d’environ 45 fermes, les réseaux d’élevage Bovins viande des départements de la Lozère, du Cantal, de la Haute Loire et de l’Aveyron décrivent 13 systèmes de production illustratifs de...

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  • 05 juillet 2019

    Référentiel élevage 2019 bovins lait et bovins viande - Auvergne-Aveyron-Lozère

    Conjoncture 2018
    Le référentiel proposé est un recueil d'éléments de conjoncture pour l'année 2018 en productions bovines laitière et viande du sud Massif Central.Ce référentiel est une compilation de données établies...

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  • 28 mai 2019

    Systèmes BL des zones de montagnes et piémonts d'Auvergne et de Lozère - conjoncture 2018

    Cas-Types
    Forts du suivi d’une cinquantaine de fermes dans le dispositif INOSYS - Réseaux d’élevage, les départements du Cantal, de la Haute-Loire, de la Lozère et du Puy de Dôme décrivent 16 systèmes de...

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  • 14 mai 2019

    Résultats techniques et économiques caprins 2017 - Région Occitanie

    Cette plaquette présente les résultats techniques et économiques 2017 des 26 exploitations caprines suivies dans le cadre d'INOSYS - Réseaux d'élevage caprin pour la région Occitanie. Elle permet de...

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  • 06 mai 2019

    Résultats des élevages ovins laitiers, Bassin de Roquefort - 2017

    Repères techniques et économiques
    Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques des élevages localisés dans le bassin de Roquefort. En 2017, 35 exploitations en conventionnel ont été suivies par les organismes...

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  • 11 février 2019

    Ovin spécialisé, caussenard

    Ce dossier est la compilation de 15 cas-types d'élevage représentatifs de la diversité des élevages ovins allaitants à composante pastorale présents sur les territoires du Sud-Est de la France sous...

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  • 11 février 2019

    Cénevol, ovin spécialisé, pastoral

    Ce dossier est la compilation de 15 cas-types d'élevage représentatifs de la diversité des élevages ovins allaitants à composante pastorale présents sur les territoires du Sud-Est de la France sous...

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  • 11 février 2019

    Montagne noire, ovin spécialisé, conduite herbagère

    Ce dossier est la compilation de 15 cas-types d'élevage représentatifs de la diversité des élevages ovins allaitants à composante pastorale présents sur les territoires du Sud-Est de la France sous...

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  • 11 février 2019

    Ovin viande, en reconquête pastorale

    Ce dossier est la compilation de 15 cas-types d'élevage représentatifs de la diversité des élevages ovins allaitants à composante pastorale présents sur les territoires du Sud-Est de la France sous...

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  • 11 février 2019

    Basse Provence, ovin diversifié, ventes de foin

    Ce dossier est la compilation de 15 cas-types d'élevage représentatifs de la diversité des élevages ovins allaitants à composante pastorale présents sur les territoires du Sud-Est de la France sous...

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  • 11 février 2019

    Basse Provence, ovin spécialisé, herbassier stabilisé

    Approche de la diversité des systèmes d'élevages ovins viande à composante pastorale localisés dans le Sud-Est méditerranéen
    Ce dossier est la compilation de 15 cas-types d'élevage représentatifs de la diversité des élevages ovins allaitants à composante pastorale présents sur les territoires du Sud-Est de la France sous...

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  • 11 février 2019

    Dossier de 15 cas-types ovins viande du Sud-Est - Conjoncture 2017/2018

    Approche de la diversité des systèmes d'élevages ovins viande à composante pastorale localisés dans le Sud-Est méditerranéen
    Ce dossier est la compilation de 15 cas-types d'élevage représentatifs de la diversité des élevages ovins allaitants à composante pastorale présents sur les territoires du Sud-Est de la France sous...

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  • 22 janvier 2019

    Actualisation 2017 des cas-types caprins - Régions Aquitaine et Midi-Pyrénées (livreurs)

    Les cas-types sont des modélisations optimisées adaptées à une localité particulière (conditions pédoclimatiques, économiques...). Ils font l'objet d'une actualisation économique, et peuvent ainsi...

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  • 22 janvier 2019

    Actualisation 2017 des cas-types caprins - Région Languedoc-Roussillon (livreurs)

    Les cas-types sont des modélisations optimisées adaptées à une localité particulière (conditions pédoclimatiques, économiques...). Ils font l'objet d'une actualisation économique, et peuvent ainsi...

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  • 22 janvier 2019

    Actualisation 2017 des cas-types caprins - Régions Aquitaine et Midi-Pyrénées (fromagers)

    Les cas-types sont des modélisations optimisées adaptées à une localité particulière (conditions pédoclimatiques, économiques...). Ils font l'objet d'une actualisation économique, et peuvent ainsi...

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  • 22 janvier 2019

    Actualisation 2017 des cas-types caprins - Région Languedoc-Roussillon (fromagers)

    Les cas-types sont des modélisations optimisées adaptées à une localité particulière (conditions pédoclimatiques, économiques...). Ils font l'objet d'une actualisation économique, et peuvent ainsi...

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  • 04 janvier 2019

    Synthèses régionales annuelles INOSYS Réseaux d'élevage ovins viande - Sud-est

    Repères techniques et économiques

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  • 19 novembre 2018

    IPAMPA Lait de brebis - Rebasement 2015

    L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole permet de suivre l’évolution des prix des biens et des services utilisés par les producteurs de lait de brebis. Il vient d'être mis à jour,...

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  • 15 novembre 2018

    Repères techniques et économiques BV Sud Massif-central

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  • 24 septembre 2018

    Observatoire de la production de viande bovine en Occitanie - 2017

    Cette nouvelle photographie annuelle de l’élevage bovin 2017 en Occitanie a été produite à partir d'un traitement des données départementales de l'IPG. Basée sur une typologie régionale des systèmes...

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  • 11 juillet 2018

    Résultats techniques et économiques caprins 2016 - Occitanie

    Cette plaquette présente les résultats techniques et économiques 2016 des 26 exploitations caprines suivies dans le cadre d'INOSYS - Réseaux d'élevage caprin pour la région Occitanie. C'est la...

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  • 28 juin 2018

    Résultats technico-économiques des élevages ovins laitiers

    Près de 90 exploitations ovines laitières ont été suivies dans le cadre du dispositif INOSYS Réseaux d’Élevage. Pour 62 d’entre elles, le suivi est réalisé au titre du Socle National. Pour les 27...

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  • 06 mars 2018

    Systèmes BV en Occitanie - actualisation 2016

    Actualisation des cas-types 2016
    Bénéficiant des observations réalisées dans une quarantaine de fermes suivies dans le cadre du dispositif INOSYS - Réseaux d‘élevage d'Occitanie, ce document réactualise les résultats économiques de...

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  • 23 janvier 2018

    Évolutions des revenus dans les systèmes bovins viande d’Occitanie en 2017

    Cette note de conjoncture régionale de la viande bovine fait un pré-bilan de l'année 2017, tant du côté des marchés et des prix de la viande que du côté des résultats économiques pour les grands...

    Voir la publication

     
  • 02 février 2017

    Evolution des revenus dans les systèmes bovins viande d'Occitanie en 2016

    Conjoncture et climat impactent les revenus à la baisse, les veaux sous label résistent mieux
    Cette note de conjoncture régionale de la viande bovine fait un pré-bilan de l'année 2016, tant du côté des marchés et des prix de la viande que du côté des résultats économiques pour les grands...

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  • 02 décembre 2016

    Cas-type ROQ-07 : Résultats économiques 2015

    Système spécialisé des Causses nord en traite tardive - Structure moyenne semi-intensiveCaractéristiques du système : 2,5 UMO exploitant - 89 ha de SAU - 476 brebis Lacaune présentes - 1 507 hl de...

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  • 02 décembre 2016

    Cas-type ROQ-06 : Résultats économiques 2015

    Système spécialisé du Ségala en traite très précoce - Structure moyenne intensiveCaractéristiques du système : 2,5 UMO exploitant - 63 ha de SAU - 413 brebis Lacaune présentes - 1 347 hl de lait...

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  • 02 décembre 2016

    Cas-type ROQ-03 : Résultats économiques 2015

    Système spécialisé des Causses Sud - structure moyenne semi-extensive avec parcoursCaractéristiques du système : 2 UMO exploitant – 0.25 UMO salarié - 96 ha de SAU – 300 ha de parcours - 393 brebis...

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  • 02 décembre 2016

    Cas-type ROQ-04 : Résultats économiques 2015

    Système mixte ovin lait-bovin viande du Lévézou - grande structure sociétaire semi-intensiveCaractéristiques du système : 2,5 UMO exploitant – 92 ha de SAU – 399 brebis Lacaune présentes – 22 vaches...

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  • 02 décembre 2016

    Cas-type ROQ-05 : Résultats économiques 2015

    Système spécialisé des Causses sud - Grande structure semi-intensiveCaractéristiques du système : 3 UMO exploitant - 166 ha de SAU - 100 ha de parcours - 621 brebis Lacaune présentes - 1 470 hl de...

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  • 02 décembre 2016

    Cas-type ROQ-02 : Résultats économiques 2015

    Système spécialisé du Ségala - petite structure intensiveCaractéristiques du système : 2 UMO exploitant – 52 ha de SAU – 314 brebis Lacaune présentes – 950 hl de lait produit et valorisé en AOP...

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  • 02 décembre 2016

    Cas-type ROQ-01 : Résultats économiques 2015

    Système spécialisé herbager des Monts de Lacaune - structure moyenne semi-intensive avec séchage en grangeCaractéristiques du système : 2 UMO exploitant – 65 ha de SAU – 342 brebis Lacaune présentes –...

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  • 21 janvier 2018

    Repères techniques et économiques Bovins lait - Auvergne / Lozère

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  • 20 juin 2013

    Spécificités des filières BV des bassins Charolais, Limousin et Sud Massif Central

    Le secteur de la viande bovine revêt une importance toute particulière sur le territoire du Massif Central. Même si elle ne manque pas d'atouts, cette filière a été fragilisée au cours des dernières...

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  • 20 juin 2013

    Des filières viande bovine incontournables pour le Massif Central

    Le secteur de la viande bovine revêt une importance toute particulière sur le territoire du Massif Central. Même si elle ne manque pas d'atouts, cette filière a été fragilisée au cours des dernières...

    Voir la publication

     
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