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04 juillet 2019
Les systèmes BL en Hauts-de-France - Conjoncture 2018
Repères technico-économiques et actualisation des cas-types
Ce document présente les résultats de 12 systèmes de production représentatifs de la diversité de la production laitière de la région Hauts de France. Ces références, élaborées dans le cadre du... -
19 juin 2019
Fermes innovantes Carbon Dairy : présentation des 60 élevages et plans carbone
Le projet LIFE Carbon Dairy implique, en France, 3960 élevages bovins laitiers dans une démarche de réduction de l’empreinte carbone du lait. Parmi eux, 60 fermes innovantes ont pour objectif de... -
28 mai 2019
Les systèmes bovins laitiers en Hauts-de-France - 2017/2018
Repères techniques et économiques
Inosys-Réseaux d'Elevage est un observatoire de 44 exploitations laitières réparties sur la région Haut-de-France, animé par l'Institut de l'Élevage. Ces fermes sont suivies au minimum 3 ans par les... -
09 mai 2019
L’autonomie alimentaire en filières fromagères AOP, entre lien au terroir et agro-écologie
L’ensemble des AOP (Appellation d’Origine Protégée) fromagères françaises ont inscrit au moins un critère lié au niveau d’autonomie alimentaire dans leur cahier des charges. Le discours général met... -
12 mars 2019
Coûts de production bovins lait des Hauts de France de 2013 à 2016
Résultats des coûts de production d'un échantillon de 27 éleveurs
Sur une courte période, les éleveurs ont connu de grands changements notamment avec la disparition des quotas laitiers le 1er avril 2015. Quel a été le comportement adopté par les éleveurs durant... -
12 mars 2019
Coûts de production des exploitations laitières des Hauts de France en 2016
Résultat des coûts de production sur les Hauts de France de l'échantillon de 116 exploitations en 2016
Cette plaquette présente l'analyse des coûts de production des exploitations laitières de la région des Hauts de France en 2016, suite aux fluctuations de prix du lait.Grâce à la méthode conçue par... -
10 décembre 2018
Les systèmes BL en Hauts-de-France - Descriptif technique des cas types
Présentation de 12 cas types
Ce document présente le descriptif technique de 12 cas-types représentants les systèmes existants dans les Hauts-de-France. Sont précisés pour chaque cas type : la conduite du troupeau, l'alimentation... -
01 octobre 2018
Observatoire de l’élevage herbivore en région Hauts-de-France - 2017
L'observatoire 2017 de l'élevage herbivore en région Hauts-de-France est un tableau de bord dynamique de l'élevage régional présentant les chiffres clés de l'élevage en région et dans chaque... -
12 septembre 2018
[SPACE 2018] Protecow, un projet franco-belge pour améliorer l’efficience de l’alimentation azotée et la rentabilité des exploitations laitières
Le projet PROTECOW, démarré au début de l’année 2017 pour une durée de 4 ans, vise à aider les producteurs laitiers de la zone transfrontalière franco-belge à améliorer leurs résultats techniques et...
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