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L’Institut de l’Élevage prévoit une nouvelle baisse de la production de viande bovine en 2020 (-2% /2019), la réduction des cheptels laitier et allaitant touchant toutes les catégories de sexe et d’âge.

La chute de la production de femelles explique plus des ¾ de la baisse totale.

Les importations, reparties à la hausse en 2018 et 2019 après quatre années de recul, pourraient à nouveau progresser en 2020 (+3%) pour combler en partie la baisse de la production issue des réformes laitières.

Les exportations de viande pourraient se redresser (+1%) grâce au développement des flux vers la Chine. La consommation française par bilan reculerait légèrement (-1,7%).

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Ok Eleveur : La première plateforme interactive dédiée aux éleveuses et aux éleveurs

La Confédération Nationale de l'Elevage, les Chambres d'agriculture et l'Institut de l'Elevage déploient ensemble la première plateforme collaborative dynamique pour les éleveuses et les éleveurs. Cette ambition partagée vise avec cet outil commun plusieurs objectifs. D'une part fournir des informations fiables et partager de l'expertise. D'autre part, mettre à disposition des outils d'aide à la décision et proposer des espaces collaboratifs….

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Réuni le 16 octobre 2109, le Conseil d’Administration de l’Institut de l’Elevage a réélu Martial Marguet, à sa présidence pour un nouveau mandat de 3 ans.

Martial Marguet est éleveur de vaches laitières montbéliardes, dans le Doubs, il siège également au bureau de la FNPL.

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Quelles solutions agricoles et territoriales pour limiter les émissions de carbone dans le Ternois ?

24h de réflexions et de construction de solutions agricoles pour limiter les émissions carbone des territoires Ternois et 7 Vallées. Les 25 et 26 octobre, à Auchy-les-Hesdins (62) La Maison du Bois, à Auchy-Les-Hesdin, accueillera l’ensemble des acteurs du territoire du Ternois afin de travailler ensemble à trouver des solutions concrètes pour le secteur agricole. Sont invités les consommateurs, riverains, agriculteurs, entreprises, collectivités… les 25 et 26 octobre 2019. Sur la table ? Stockage de carbone, méthanisation et productions d’énergie renouvelable, habitat, production agricole….

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Écouter, discuter, découvrir l’autre et ses techniques, comprendre sa culture et son rapport à l'élevage… telle est l’ambition du réseau SheepNet :
Sharing Expertise and Experience towards sheep Productivity througt Networking.
SheepNet a pour objectif de créer une dynamique d'échanges sur les pratiques innovantes d’élevage entre sept pays européens producteurs de brebis pour accroître la productivité des élevages.
Le séminaire de clôture, les 3 et 4 septembre 2019 en France, retracera les 3 années de recherche et présentera les principales pistes d’amélioration identifiées.

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Les premiers résultats et enseignements du programme LIFE BEEF CARBON, lancé par la filière viande bovine fin 2015 à l’occasion de la COP21 et piloté par l’Institut de l’Élevage, ont été récemment présentés aux partenaires et parties prenantes du projet. L’ambition : réduire de 15% l’empreinte carbone de la viande bovine d’ici 10 ans. LIFE BEEF CARBON implique aujourd’hui 57 partenaires de terrain dans 4 pays (France, Espagne, Italie et Irlande). Ce programme a permis de diagnostiquer près de 2000 élevages, dont 1700 sur le territoire français, et de constituer un véritable observatoire des impacts environnementaux et des bonnes pratiques pour la production de viande française. Désormais, l’ensemble du dispositif donne une vision détaillée des émissions de carbone des élevages mais aussi de leurs contributions positives : biodiversité, stockage de carbone. 175 élevages dont 125 en France ont par ailleurs poussé la réflexion encore plus loin en testant des pratiques innovantes afin d’avoir des références diffusables pour les éleveurs. Pour la filière viande bovine française, il s’agit désormais d’étendre le déploiement de ces pratiques vertueuses permettant à la fois de diminuer les émissions de carbone du secteur et d’améliorer l’ensemble du bilan écologique et économique des élevages.

Le but ? Contribuer à la durabilité des élevages tout en répondant aux attentes de la société et
aux objectifs de réduction des impacts environnementaux.

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Les résultats du Contrôle Laitier 2018 sont désormais disponibles. Edité chaque année par l’Institut de l’Élevage, en collaboration avec France Conseil Élevage (FCEL) et le Comité National Brebis Laitière (CNBL), ce compte-rendu présente les résultats des élevages bovins, ovins et caprins au contrôle laitier. Y figurent des analyses nationales et départementales.

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Après une année 2018 marquée par la sécheresse et un marché particulièrement encombré, nous prévoyons un repli significatif de la production française de viande bovine en 2019 (-3% /2017). Toutes les catégories de bovins y participeront, en particulier les femelles dont les sorties en très net recul expliqueront les 2/3 de la baisse totale. Les importations, reparties à la hausse en 2018 après quatre années de recul, pourraient à nouveau progresser en 2019 pour combler partiellement la baisse de la production de réformes laitières. Les exportations de viande seront limitées par les faibles volumes de viande de JB produite en France. Après le rebond enregistré en 2018 (+2%), la consommation française par bilan se réajusterait à la baisse (-2%). 

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L’Institut de l'Elevage sera présent au Salon International de l’Agriculture de Paris du 24 février au 4 mars 2018.

• Stand Races Bovines Locales à Petits Effectifs Hall 1 – K 017

• Stand du BCTI Hall 1 – L 016

• Stand de l’ACTA-APCA Hall 4 - B17-B18

• Animation #deveniréleveur

Les experts de l’Institut de l'Elevage participeront également à de nombreux événements et conférences.

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L’Institut de l’Elevage et ARVALIS – Institut du végétal ont signé le 26 février 2018 au SIA, sur le stand de l’ACTA, une convention cadre de partenariat pour une durée de 5 ans. L’objectif est de rénover leurs partenariats déjà anciens en améliorant encore l’efficience de leurs recherches et l’efficacité du transfert d’informations et de solutions techniques vers les éleveurs et les acteurs des filières.

Face aux enjeux auxquels les acteurs des filières sont durablement confrontés, les deux instituts -dont la qualification vient d’être renouvelée par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation- souhaitent ensemble aller plus loin en termes d’efficacité et de responsabilité collective.

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#deveniréleveur est un site internet collaboratif destiné à susciter des vocations et échanger sur ce métier offrant de nombreuses opportunités. #deveniréleveur est une initiative de la CNE, il est animé par l’Institut de l'Elevage.  Nous vous invitons à :

• Une journée complète d'animations, le dimanche 25 février, sur l’Agora du Pavillon 4, pour mieux connaitre le métier d’éleveur installé ou salarié.

• Suivre les témoignages des éleveurs correspondants à travers plusieurs courtes vidéo qui passeront sur les écrans géants des différents rings tout au long du salon.

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L’Institut de l'Elevage et son partenaire Agrilys vous invitent à la conférence : « La filière laitière en Nouvelle-Zélande : Concilier croissance et protection environnementale », le jeudi 1er mars de 14h00 à 15h30 au SIA, salle de conférence Pégase - Hall 1, Espace 2000.

De retour de leur voyage-formation en Nouvelle-Zélande, une douzaine d’experts de la filière lait en France présenteront leur rapport d’étonnement, leurs témoignages et leurs analyses de la situation de la filière laitière néo-zélandaise.

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L’Institut de l'Elevage et l’Organisme de Sélection des Races Bovines Locales à Petits Effectifs (OS RBLPE) seront présents au SIA.

Les trois races bovines locales à petits effectifs du Sud-Ouest (régions Nouvelle Aquitaine et Occitanie) : la Béarnaise, la Lourdaise et la Mirandaise seront cette année à l’honneur.

        Rendez-vous dans le Hall 1 - stand K017, le long de l’allée prestige.

Venez interroger nos experts Idele, les éleveurs ainsi que des gestionnaires de la sauvegarde de ces races sur leurs programmes de conservation.

3 vaches Béarnaises, 3 Lourdaises et 3 Mirandaises seront installées juste à proximité du stand.

Assistez à la présentation des animaux sur les rings du salon : dimanche 25 février de 12h à 13h (ring présentation) ; mardi 27 février de 16h à 17h (ring présentation) ; vendredi 2 mars de 17h à 18h (grand ring); samedi 3 mars pour le grand défilé de clôture (de 13h à 16h).

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Depuis le début de l'année 2016, le Conseil d'Administration de l'Institut de l'Elevage a lancé une réflexion stratégique afin de définir l’avenir d’idele à l’horizon 2025, et de mettre en œuvre les actions nécessaires afin de rester en cohérence avec les enjeux de l'élevage du futur.

A l’issue de cette phase de réflexion, le Conseil d'Administration de juin 2016 a redéfini sa stratégie d’action selon 6 axes.

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