[Vidéo] La génomique au service des bovins viande

Races et index pour lesquels des index génomiques sont disponibles, taille et perspectives d'évolution des populations de référence, bénéficiaires possibles de valeurs génomiques, principes généraux de mise en oeuvre pratique et intérêts de la méthode : ces sujets ont fait l'objet d'une brève synthèse présentée par Philippe Boulesteix (Service évaluation génétique de l'Institut de l'Elevage) dans le cadre du SIA 2016. Georges David, éleveur de Charolaises dans l'Allier a ensuite témoigné, au nom de l'Entreprise de Sélection Charolais Univers, de la place croissante prise par la génomique dans le schéma de sélection de la race ainsi que de l'impact de cette nouvelle technique pour les éleveurs.