GAEC de la Croix Pomiers (01) : "Former et informer les éleveurs sur les atouts du bas-carbone pour améliorer les systèmes"

Le GAEC de la Croix Pomiers, installé dans l’Ain, est impliqué dans le projet LIFE Carbon Dairy depuis 2014. Les conseillers d’ACSEL Conseil Elevage accompagnent cette exploitation dans la réalisation du diagnostic environnemental à l'aide de l'outil CAP'2ER® et proposent aux associés du GAEC des changements de pratiques possibles afin d'améliorer leurs résultats techniques, environnementaux et économiques. Florian Vieudrin, éleveur dynamique et innovant affirme aujourd'hui que les leviers de réduction de l’empreinte carbone de son élevage s’inscrivent dans une logique plus globale d’amélioration du système afin de perdurer et invite les éleveurs laitiers à s’informer et se former auprès de leurs organismes de conseil pour entrer dans la démarche nationale « bas-carbone », qu'il qualifie de nouvelle approche pour améliorer les systèmes.