
L’amélioration de l’efficience alimentaire est un enjeu essentiel pour la filière bovin viande de demain. Pour étudier la faisabilité d’une sélection sur ce caractère, le programme BEEFALIM 2020 vise à comprendre ses déterminants physiologiques et génétiques chez les jeunes bovins (JB) en engraissement. Ce webinaire présentera les premiers résultats zootechniques, génétiques mais aussi économiques de 600 JB engraissés avec deux rations contrastées, une à base d’ensilage de maïs, l’autre d’ensilage d’herbe.
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Clément Fossaert (Institut de l'Elevage), Laurent Griffon (Institut de l'Elevage), Serge Miller (Institut de l'Elevage), Gilles Renand (INRAE Jouy (78)), Sylvie Brouard (Institut de l'Elevage), Gonzalo Cantalapiedra (INRAE Clermont (63))
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