Les résultats 2019 des fermes bovins lait INOSYS Réseaux d'élevage sont en ligne

Les résultats 2019 des principaux types de systèmes bovins lait suivis dans le cadre de notre dispositif viennent d'être mis en ligne dans l'Observatoire INOSYS Réseaux d'élevage, avec une lecture balayant les principales combinaisons de production rencontrées en agriculture conventionnelle et en agriculture biologique.

Les conséquences de la sécheresse 2018 se sont fait sentir sur le premier trimestre 2019. Les stocks de fourrages étaient limités dans beaucoup d’exploitations et la part des aliments achetés a été plus importante que d’habitude. Globalement la qualité des rations de base et le prix de revient du lait s’en ressentent.

La croissance des volumes de lait produit par exploitation s’est poursuivi en 2019 (+2%), permettant une augmentation du produit brut dans tous les systèmes. Les coûts de production sont restés stables dans les systèmes de plaine mais se sont accrus légèrement (2%) dans les systèmes de montagne.

Malgré leur efficacité économique (EBE/PB) supérieure à celle des systèmes conventionnels, les systèmes bio affichent un revenu disponible par UMO exploitant inférieur à leurs homologues conventionnels, ce qui n’était pas le cas en 2018.

Merci aux éleveurs et aux conseillers assurant leur suivi dans le cadre du dispositif INOSYS Réseaux d'élevage.

Accéder au tableau de bord

Rappel : L'affichage du tableau de bord est optimisé pour Chrome ou Firefox.

Pierre-Emmanuel Belot (Institut de l'Elevage), Alice Berchoux (Institut de l'Elevage), Simon Fourdin (Institut de l'Elevage), Alizée Chouteau (Institut de l'Elevage), Aubin Lebrun (Institut de l'Elevage), Benoît Rubin (Institut de l'Elevage), Jocelyn Fagon (Institut de l'Elevage), Yannick Pechuzal (Institut de l'Elevage), Monique Laurent (Institut de l'Elevage)