Détails

Domaine

  • Produire et transformer du lait

Thème

  • Produits fermiers
  • Qualité des produits laitiers

Sous-thème

  • Affinage
  • Analyse sensorielle
  • Fabrication fromagère
  • Qualité des produits laitiers
  • Qualité sensorielle
  • Technologie fromagère
  • Technologie lactique

Filière

  • Bovin lait
  • Caprin
  • Ovin lait

Public

  • Eleveur0
  • Technicien