Comprendre les exploitations qui fonctionnent en filière équine |
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L’échantillon des centres équestres est composé de six exploitations. Cinq d’entre elles ont un nombre de licenciés supérieurs à 150 ; l’autre est comprise entre 100 et 150. La principale caractéristique commune à ces structures est une bonne adéquation charges-produits. La gestion de la main-d’œuvre, de la SFP et le dimensionnement de la cavalerie sont autant de secteurs appréhendés différemment selon les exploitations.
Aline Decouty , Bernard-Pierre Assegninou (C.A. Gard (30)), Valérie Bizouerne (C.A. Saône et Loire (71)), Magali Bogaert (Conseil des chevaux de Champagne Ardennes), Frédéric Busnel (C.A. Orne (61)), Estelle Delarue (C.A. Charente (16)), Thierry Deltor (C.A. Pyrénées Atlantiques (64)), Jean-Claude Dorenlor (C.A. Manche (50)), Pascal Ferré (C.A. Calvados (14)), Marie Fouquier (Conseil Equidés Languedoc-Roussillon), Clarisse Lemière (C.A. Orne (61)), Guillaume Mathieu (CA 19) (C.A. Corrèze (19)), Jean-Marie Pouget (C.A. Charente Maritime (17)), Emmanuel Renard (C.A. Aisne (02)), Dominique Rémy (C.A. Oise (60))