Elevages chevaux

Les cas-type et cas-concret décrits ici concernent les élevages (sport, loisir, trait et course)

Si le cas concret est le reflet du fonctionnement d'une entreprise en rythme de croisière, le cas-type est un modèle construit à partir de l'analyse technico-économique de plusieurs exploitations d'un même système. Ces exploitations viables et pérennes sont des structures qui ont généralement de bons résultats technico-économiques, qui peuvent être atteints après plusieurs années de fonctionnement.

Sophie Boyer (Institut de l'Elevage)