Echange PAILLE contre FUMIER : Quelles quantités ?

La Calculette d’échange paille – fumier d’ARVALIS est un outil gratuit qui permet de calculer facilement une équivalence entre pailles et fumiers, en tenant compte de la valeur des éléments minéraux contenus dans les pailles et les engrais de ferme, mais aussi des charges de mécanisation, de transport et de main d’œuvre. L'outil proposé fonctionne pour 3 types de pailles et 11 types de fumiers.

La paille, jusqu' ici, sans réelle valeur marchande et relativement peu commercialisée a connu, depuis une dizaine d'années, un essor fulgurant en termes de quantités vendues, et de volatilité de son prix de vente. De plus, la paille traditionnellement destinée au paillage des animaux, entre désormais en concurrence avec de nouvelles formes de valorisation : restitution de plus en plus systématique des pailles dans les parcelles par les céréaliers, demande croissante des pays frontaliers pour les régions de l'Est, valorisation industrielle sous forme de biocombustible, de pâte à papier ou de matériaux de construction et d'isolation.

Comment sont réalisés les calculs

L'outil permet de calculer 3 types d'équivalence :

• Equivalence Humus : Cette équivalence est calculée à partir du coefficient iso humique (K1) et de la teneur en carbone (Références ARVALIS) des pailles et des fumiers choisis.

• Equivalence économique en éléments fertilisants : la totalité des éléments fertilisants majeurs : N, P₂O₅, K₂O et MgO de la paille et du fumier sont pris en compte pour ce calcul ainsi que le coût des éléments fertilisants. Les valeurs sont données par défaut pour différents types de pailles et d'engrais de ferme à partir des références ARVALIS et COMIFER. Il est par contre possible d'indiquer ses propres valeurs de fumier et/ou de paille.

• Equivalence économique en éléments fertilisants + mécanisation + main d'œuvre : Equivalence précédente à laquelle sont ajoutées les charges liées à la réalisation des travaux de pressage et transport de la paille et de transport et d'épandage du fumier, la main d'œuvre et le carburant. La distance entre la parcelle du céréalier et l'exploitation de l'éleveur sera également prise en compte. Les références retenues sont issues du barème d'Entraide de la Chambre d'Agriculture 55.

Cet outil laisse alors libre choix à l'utilisateur de prendre en compte les éléments de négociation qui lui semblent les plus appropriés à sa situation. D'autres éléments non chiffrables peuvent être également pris en compte dans le cadre de cette négociation :

• Les éléments fertilisants secondaires
• Le délai d'enlèvement des pailles
• Les conditions d'enlèvement des pailles
• Le taux initial de MO des sols
• La compaction des sols
• La distance entre la parcelle et l'exploitation > à 25 Km
• Le broyage de la paille

Application Grassman, un complément utile

Grassman et son outil « Qualifier le foin » qui permet d’approcher la valeur du foin.

Tutoriel Grassman QUALIFIER from Institut de l'Elevage on Vimeo.

ARVALIS-Institut du Végétal