Détails

Domaine

  • Economie0
  • Produire et transformer de la viande0

Thème

  • Coûts de production et marges0
  • Des Références pour votre exploitation
  • Economie et gestion de l'exploitation0
  • Inosys - Réseaux d'élevage

Sous-thème

  • Système d'exploitation

Filière

  • Ovin viande

Public

  • Eleveur0
  • Technicien

Région

  • Bourgogne
  • Franche-Comté
21 janvier 2021

Base de Données d’appui technique Ovins - Bourgogne-Franche-Comté - 2019

Campagne TEOvin 2019

Cette analyse technico-économique concerne 63 exploitations ovines, regroupant 20 626 brebis. Cet échantillon représente 6 % des exploitations ayant un atelier ovin de plus de 50 brebis en Bourgogne-Franche-Comté et 12 % des brebis.

Pour 2019, la marge brute hors aide est 56 € par EMP. Cette marge repart légèrement à la hausse par rapport à 2018 avec une hausse de la productivité numérique et une meilleure maîtrise des charges opérationnelles.

Marie Miquel (CRA Auvergne), Lucie Legroux (CRA Franche-Comté)

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