CASDAR Travail 3D : Trois dimensions du travail, des organisations originales, des réseaux d'acteurs |
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CASDAR Travail 3D : Trois dimensions du travail, des organisations originales, des réseaux d'acteurs |
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Le travail en élevage est à la fois un facteur de production économique, une succession de tâches et de chantiers à organiser ainsi qu'une activité qui construit l'identité personnelle et professionnelle des éleveurs. Le projet CASDAR "organisation, productivité et sens du métier dans des élevages innovants" a relevé trois défis.
La banque de ressources propose des éléments afin de comprendre et analyser le travail en élevage pour ensuite construire ses propres outils d'approche du travail. Il est destiné prioritairement aux conseillers et enseignants.
Quatre thèmes sont proposés :
Pour être bien dans son élevage, il n’y a pas de solution unique. L’important est de choisir une stratégie de développement de son activité conforme à l’équilibre souhaité entre objectifs économiques et de qualité de vie. 14 éleveurs nous livrent leur stratégie.
En Europe du Nord, la concentration des exploitations notamment porcines, avicoles et laitières, couplée avec une forte augmentation de la productivité de la main-d'oeuvre, s'est accompagnée de bouleversements dans l'organisation du travail et la conception du métier d'éleveur. L'analyse de vingt fermes montre le recours généralisé au salariat, l'importance de la rationalisation des process et l'externalisation des chantiers.
Pour répondre à la diversité des interrogations des éleveurs :
Ce projet s'inscrit dans le cadre du RMT Travail en élevage.
Contact : Sophie Chauvat (Institut de l'Elevage)
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Sophie Chauvat (Institut de l'Elevage), Florence Kling-Eveillard ), Gérard Servière ), Sylvie Cournut ), Annie Dufour (ISARA Lyon), Nathalie Hostiou (INRAE UMR Métafort), Jocelyne Machefer (CRA Picardie), Gabrielle Sicard (Inter AFOGG)