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18 janvier 2021
Projet STECAMONT
Vers une meilleure maîtrise des STEC en élevages laitiersLe projet STECAMONT, conduit de 2015 à 2018 par l’Institut de l’Elevage et des partenaires scientifiques et de terrain, a permis d’acquérir des... -
02 février 2021
Maîtrise des STEC dans les élevages bovins laitiers
Projet STECAMONT
Projet STECAMONT Maîtrise des STEC dans les élevages bovins : où en est-on ? Acquisition de connaissances et test de l’efficacité de mesures de maîtrise dans les élevages où le lait est... -
22 janvier 2021
La qualité microbiologique du lait
Connaître tous ses secrets
Grâce à cette infographie, vous comprendrez en un clin d’œil les principales notions qui se cachent derrière la qualité microbiologique du laitLe lait cru est un aliment vivant, riche de nombreux... -
06 janvier 2021
La qualité microbiologique du lait
Découvrez les secrets de la qualité microbiologique du lait en vidéo
Le lait cru est riche de ses micro-organismes. Mais qui sont-ils, comment se retrouvent-ils dans le lait et comment maîtriser cet ensemencement ? Regardez cette vidéo pour le savoir.Cette vidéo a pour... -
21 décembre 2020
[Webinaire] Information et échanges FACE in itinere - Une plateforme web pour favoriser les échanges professionnels et la recherche de formations en production laitière fermière
mercredi 13 janvier 2021, de 14h à 16h
La FNEC et l’Institut de l’Elevage sont partenaires du projet FACE in itinere porté par FACEnetwork, l’association de producteurs fermiers et artisans au niveau européen. Ce projet souhaite... -
30 octobre 2020
Les nouvelles technologies du numérique au service des ateliers de transformation laitiers fermiers
Enquête en ligne
Vous fabriquez des produits laitiers à la ferme ? Prenez quelques minutes pour nous aider à définir les outils de suivi de fabrication dont vous rêvez !Depuis quelques années, l’élevage de précision a... -
02 octobre 2020
[Replay Webinaires] Actualités Produits Laitiers Fermiers 2020
Quoi de neuf dans la filière laitière fermière ?
Suite aux deux webinaires du 1er et 2 octobre, venez découvrir ou redécouvrir les actualités sur la réglementation, les aspects sanitaires et la qualité des produits laitiers fermiers. Programme du... -
09 septembre 2020
Colloque final PSDR Flèche
8 octobre 2020 - Webinaires + 3 sites
L’herbe : un atout pour améliorer l’autonomie des systèmes d’élevages caprins du Grand Ouest et produire des fromages sous signes de qualité Le projet FLECHE (Fromages et Laits issus d’Élevages de...
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