Projet STECAMONT

Vers une meilleure maîtrise des STEC en élevages laitiers

Le projet STECAMONT, conduit de 2015 à 2018 par l’Institut de l’Elevage et des partenaires scientifiques et de terrain, a permis d’acquérir des connaissances sur les STECHP en élevages laitiers et de tester l’efficacité de mesures de maîtrise à la ferme pour stopper la contamination du lait. Il a reçu le soutien de FranceAgriMer, du CNIEL, de l’ANICAP et de la Confédération de Roquefort. Quatre fiches ont été formalisées pour diffuser ses résultats à destination de différents publics.

Sabrina Raynaud (Institut de l'Elevage)