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21 septembre 2018
La station expérimentale veau de boucherie du Rheu rejoint le réseau Digifermes
La station expérimentale veau de boucherie de l'Institut de l'Elevage du Rheu rejoint le réseau des DIGIFERMES®.Labellisée DIGIFERMES® en février 2018, la station expérimentale veau de boucherie du... -
21 septembre 2018
Station veau de boucherie : affluence record à la journée portes-ouvertes du 12 septembre
Comme tous les ans le mercredi du SPACE, la station expérimentale du Rheu a ouvert ses portes aux éleveurs et aux acteurs de la filière veau de boucherie pour présenter ses travaux et prendre un peu... -
20 septembre 2018
CASDAR ORGUE : PREMIERS RESULTATS
Organisation du travail, durabilité sociale et transmissibilité des grandes exploitations laitières à la française dans l'après quota
Voici une première synthèse des résultats du projet ORGUE (2016-2019) qui vise à produire des connaissances et des outils afin de participer à renforcer la durabilité sociale et la transmissibilité... -
20 septembre 2018
Les exploitations d'élevage économes et autonomes en intrants, créatrices de valeur ajoutée
Analyse - Centre d'études et de prospective - n° 126 - Août 2018 - Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation
Les notes d’Analyse présentent en quatre pages l’essentiel des réflexions sur un sujet d’actualité relevant des champs d’intervention du ministère de l’agriculture et de l'alimentation. Selon les... -
20 septembre 2018
Chiffres clés Ovins 2018
Productions ovines lait et viande
Ce dépliant présente sous forme synthétique et aisément consultable les dernières statistiques disponibles sur les productions ovines, avec un rappel des données d'années antérieures pour résumer les... -
20 septembre 2018
Conférence au Sommet de l'Elevage : Quelle place pour des pratiques agro-écologiques ?
La viande d'agneau sur le grill des consommateurs
Grâce au projet CASDAR ECOLAGNO actuellement en cours (2016-2019), la viande d’agneau est sur le grill des consommateurs. Qu’apprécient-ils dans cette viande goûteuse ? Mais aussi, que lui... -
20 septembre 2018
Chiffres clés Caprins 2018
Productions caprines lait et viande
Ce document présente sous forme synthétique et aisément consultable les dernières statistiques disponibles sur les productions caprines orientées vers le lait et la viande, avec un rappel des données... -
20 septembre 2018
Retrouvez les chiffres clés des filières bovine, ovine et caprine 2018 !
Comment tout savoir (ou presque) sur l'économie des filières bovines, ovines et caprines ? Retrouvez les données économiques 2017 dans un dépliant que l'on promène partout avec soi ! -
20 septembre 2018
Chiffres-clés Bovins 2018
Productions Bovines lait et viande
Ce dépliant rassemble un ensemble de tableaux et schémas permettant un accès rapide aux données économiques 2017 des filières lait et viandes bovines.Retrouvez les principaux chiffres de la campagne... -
20 septembre 2018
Maîtriser les charges de mécanisation en élevage ovin viande - Analyse des résultats et pratiques d’élevages ovins de l’Ouest
Les systèmes ovins viande sont réputés peu gourmands en investissements. Pourtant, à 2,2 €/kg de carcasse, la mécanisation est devenue le premier poste du coût de production des élevages du Réseau...
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