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20 juillet 2018
Australie : la filière viande rouge organisée pour la conquête des marchés ! (n°483 - novembre 2017) - pdf
Dossier Economie de l'Elevage
Acteur incontournable des marchés mondiaux ovins et bovins viande, l’Australie cherche aujourd’hui à sécuriser et développer ses marchés, notamment via la signature d’accords de libre-échange. Alors... -
20 juillet 2018
Australie : la filière viande rouge organisée pour la conquête des marchés ! (n°483 - novembre 2017)
Dossier Economie de l'Elevage
Acteur incontournable des marchés mondiaux ovins et bovins viande, l’Australie cherche aujourd’hui à sécuriser et développer ses marchés, notamment via la signature d’accords de libre-échange. Alors... -
23 juillet 2018
Nouvelle-Zélande : la filière laitière rattrapée par les exigences de durabilité ? (n°484 - Décembre 2017) - pdf
Dossier Economie de l'Elevage
Avec 30% des exportations mondiales, la Nouvelle-Zélande est un acteur clef des marchés laitiers. L’impressionnant développement de sa production s’est appuyé en bonne partie sur le pâturage, mais via... -
23 juillet 2018
Nouvelle-Zélande : la filière laitière rattrapée par les exigences de durabilité ? (n°484 - Décembre 2017)
Dossier Economie de l'Elevage
Avec 30% des exportations mondiales, la Nouvelle-Zélande est un acteur clef des marchés laitiers. L’impressionnant développement de sa production s’est appuyé en bonne partie sur le pâturage, mais via... -
22 juin 2018
Guide de l'utilisateur du chien de protection des troupeaux (lot de 20 guides)
Ce guide est destiné aux éleveurs et bergers qui ont suivi la formation « Intégrer un chien de protection dans un troupeau ». Il rassemble tous les conseils à suivre pour que votre chien de protection... -
31 mai 2018
Le marché mondial de la viande bovine. Année 2017. Perspectives 2018 (Dossier Economie n°489 - mai 2018)
Marché mondial du boeuf : Cap à l’Est !
La hausse de production chez les grands exportateurs mondiaux et l’explosion de la demande asiatique ont boosté les échanges mondiaux de viande bovine en 2017. Ce constat de croissance se répètera en... -
31 mai 2018
Le marché mondial de la viande bovine. Année 2017. Perspectives 2018 (Dossier Economie n°489 - mai 2018) - pdf
Marché mondial du boeuf : Cap à l’Est !
La hausse de production chez les grands exportateurs mondiaux et l’explosion de la demande asiatique ont boosté les échanges mondiaux de viande bovine en 2017. Ce constat de croissance se répètera en... -
30 mai 2018
Marchés mondiaux des produits laitiers. Année 2017. Perspectives 2018 (Dossier Economie n°490 - juin 2018)
Marchés mondiaux des produits laitiers : bien orientés grâce à la croissance mondiale.
En 2017, l’Union européenne et la Chine ont confirmé leur rôle majeur sur l’équilibre des marchés mondiaux. D’un côté, la production laitière européenne a été relancée grâce au redressement du prix du... -
30 mai 2018
Marchés mondiaux des produits laitiers. Année 2017. Perspectives 2018 (Dossier Economie n°490 - juin 2018) - pdf
Marchés mondiaux des produits laitiers : bien orientés grâce à la croissance mondiale
En 2017, l’Union européenne et la Chine ont confirmé leur rôle majeur sur l’équilibre des marchés mondiaux. D’un côté, la production laitière européenne a été relancée grâce au redressement du prix du... -
22 mai 2018
La chaîne de la viande bovine
Production, transformation, valorisation et consommation
Co-rédigé par des experts de l'Institut de l'Elevage, "La chaîne de la viande bovine" fait le point sur la filière viande bovine : production, transformation et marché de la viande, mais aussi sur les...
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