Les défis du métier d’éleveur demain

Ce sont les femmes et les hommes qui construisent l’avenir par leur travail, leur dynamisme et leur imagination. 700 000 personnes travaillent en lien avec les filières de ruminants. Il faut favoriser l’attractivité, renforcer les compétences et améliorer les conditions d’exercice des métiers.

Aujourd’hui comme hier, la bonne gestion de l’exploitation demeure la clé de voûte de la réussite. En élevage, les cycles de production sont pluriannuels et nécessitent une visibilité économique sur le moyen terme. Nous sommes donc particulièrement sensibles à la volatilité des prix des matières premières végétales ainsi qu’au différentiel de rentabilité en faveur des cultures de vente qui concurrencent l’élevage. La maîtrise des coûts de production est une priorité, mais le rééquilibrage des aides est également nécessaire.

Environnement, qualité des produits, traçabilité, bien-être animal, biodiversité… les questions sociétales sont aussi au cœur de nos préoccupations d’éleveurs. Chaque jour, nous travaillons pour mieux maîtriser ces aspects et rester en phase avec nos concitoyens qui sont très attentifs aux conditions d’exercice de notre métier.

Pour nous aider à relever ces défis, la profession a su se doter d’un ensemble d’organisations et d’outils. L’Institut de l’Élevage en est un. Au carrefour de la recherche, du développement et du conseil, il doit fournir des réponses pertinentes et des solutions pratiques à ces problématiques pour que le métier d’éleveur reste l’un des plus beaux.

Comment qualifiez-vous l’activité de l’Institut de l’Élevage ?
C’est un institut de recherche appliquée. L’agriculture évolue à grande vitesse et nous devons rester précurseurs. Nos travaux doivent demeurer innovants. Ils alimentent les questions de la profession, des filières, de l’amont et de l’aval, mais aussi des pouvoirs publics et de l’administration, ainsi que des citoyens. Nous sommes reconnus pour la qualité de nos analyses et de nos réponses élaborées en toute neutralité.

Comment travaille l’Institut de l’Élevage ? Quelle est sa place ?
Notre culture d’entreprise est le travail en réseaux sur le terrain. Le partenariat est un mot-clé de notre fonctionnement. Il permet de créer les synergies essentielles. Idele est une interface pour l’assemblage des connaissances. Et parce que les données que nous traitons viennent du terrain, comme celles des réseaux d’élevages et des 1 400 fermes de référence, les résultats que nous produisons sont le reflet de la réalité et du vrai vécu de ce terrain.

Quelle est la nature profonde de l’Institut de l’Élevage ?
Il est essentiel de faire connaître la richesse et l’éthique des hommes et des femmes qui composent idele ; richesse qui n’a pas été bâtie sur des ambitions individuelles mais sur un travail collectif. Les salariés sont fiers de travailler à l’Institut de l'Elevage. La place de chacun fait la force de l’équipe et permet de rester réactifs à tout moment.