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Le cahier fermier n°25  |  lundi 20 mai 2019
Le stage de perfectionnement 2019 des techiciens Produits laitiers fermiers

Stage de perfectionnement Produits laitiers fermiers 2019 - Pré-programme

Vous accompagnez des producteurs laitiers fermiers: venez vous informer, mieux connaître la machine à traire et le lien avec la qualité microbiologique du lait, actualiser vos connaissances sur les coagulants et les flores indigènes, échanger dans le cadre d'ateliers et découvrir la filière laitière fermière de l’Hérault.     Ateliers pratiques  en fermes et présentations en salle autour de la machine à traire... Voir le détail

Formations Idele 2019 à venir

Formation "Le nouveau GBPH européen en production laitière fermière" 2019

Points forts : le nouveau GBPH européen s’inscrit dans la continuité du GBPH français actuel, il est une base pour l’élaboration de l’ensemble du PMS et va progressivement prendre le relais du GBPH français ; les participants reçoivent un kit pédagogique complet pour l'animation de réunion d'éleveurs sur l'utilisation du GBPH pour élaborer le PMS Voir le détail

Prochaines dates : 25 novembre au 29 novembre 2019

Formation "Accompagner les agriculteurs en situation difficile" 2019

Points forts : une formation focalisée sur la relation entre l’agriculteur et l’accompagnant, pour comprendre les réactions de personnes en difficulté (crise, rupture, alerte sanitaire...) et trouver une façon professionnelle et humaine de faire face et d'agir Voir le détail

Prochaines dates : 5 février au 6 février 2019 / 18 juin au 19 juin 2019

Formation à la demande "Gestion des effluents de fromageries fermières" 2019

La gestion des effluents apparaît chez les éleveurs fromagers fermiers comme un des points les plus souvent non résolu. Ce stage propose de lister tous les types d’effluents et les solutions de stockage ou de traitement qui s’offrent à l’éleveur. Une attention particulière est portée au cas du traitement du lactosérum par des procédés simples. Voir le détail

Publications

Pour une installation réussie en élevage caprin

L’ensemble des acteurs de la filière caprine : éleveurs, entreprises laitières, techniciens... a conçu ce guide pour aider les futurs éleveurs et leur environnement à construire et réussir leur installation. Il s’adresse à tous les candidats à l’installation, en production laitière ou fermière, et aborde les questions essentielles qui ne vont pas manquer de se poser au cours du montage et de la mise en place de leur projet. Voir le détail

Diaporamas "Accompagner les producteurs laitiers fermiers sur la réglementation et la qualité sanitaire"

[Diaporamas] Accompagner les producteurs laitiers fermiers sur la réglementation et la qualité sanitaire

L'Institut de l'Elevage et la FNEC-FNPL ont organisé le 18 décembre 2018 la 6ème édition de la journée sur la réglementation en production laitière fermière, en collaboration avec la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL). Découvrez les interventions de la journée ! Voir le détail