Actualisation 2012 des cas-types caprins - Régions Aquitaine et Midi-Pyrénées (livreurs)

Ce dossier présente l'actualisation économique 2012 des cas-types caprins livreurs des régions Aquitaine et Midi-Pyrénées. Cette actualisation prend en compte les évolutions conjoncturelles du prix des produits (lait, viande, végétaux...), du prix des intrants (concentrés, déshydratés, engrais, semences, produits de traitements...) et des charges de structure.

Les trois systèmes caprins livreurs du Sud-ouest sont :

• AQMP01 : Caprin livreur spécialisé - 52 ha, 200 chèvres - foin de légumineuses et graminées - autonome en fourrages
• AQMP02 : Caprin livreur + bovins viande - 39 ha, 200 chèvres, 40 génisses engraissées - ensilage de maïs
• AQMP03 : Caprin livreur + bovins viande + cultures de vente - 68 ha, 200 chèvres, 40 génisses engraissées - ensilage de maïs

Deux cas-types caprins fromagers existent pour les régions Aquitaine et Midi-Pyrénées. Retrouvez-les dans la partie du dossier dédiée aux fromagers.

Emmanuelle Caramelle-Holtz (Institut de l'Elevage), Fabien Constantin (C.A. Lot et Garonne (47)), Jean Pierre Dugat (C.A. Gironde (33)), Claudine Murat (C.A. Aveyron (12)), Charles Drouot (ASSELDOR), Olivier Dejean (C.A. Dordogne (24)), Yohan Valette (C.A. Ariège (09), C.A. Garonne -Haute- (31))