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Chiffres clés Caprins 2020
Productions caprines lait et viande
Ce document présente sous forme synthétique et aisément consultable les dernières statistiques disponibles sur les productions caprines orientées vers le lait et la viande, avec un rappel des données ...
Surveiller Salmonella SPP en filière bovine de fabrication de fromages au lait cru
Document d'aide méthodologique
Document d'aide méthodologique à la surveillance des Salmonella en filière bovine de fromages au lait cruCe « Document d'aide méthodologique à la surveillance des Salmonella en filière bovine de froma ...
[vidéo] Couverts végétaux : une opportunité pour finir des agneaux
Cette courte vidéo qui traite des des couverts végétaux comme opportunité pour la finition des agneaux est réalisée dans le cadre de la chronique ovine en images.
Ouverture des candidatures à la bourse Nuffield France 2021
Depuis 1982, de 1 à 3 Lauréats sont sélectionnés tous les ans parmi des candidats de valeur issus du monde agricole, avec une priorité réservée aux exploitants agricoles. Une enveloppe d'environ 12 0 ...
Le chevreau c’est bon !
Une récente étude de l’Institut de l’Elevage montre que la viande de chevreau n’a pas de défaut gustatif et qu’elle dispose d’atouts santé indéniables. Riche en protéines de bonne qualité et très maig ...
Formation "Le PMS en production laitière fermière à partir du GBPH européen" 2020
Construire son plan de maîtrise sanitaire
[SPACE2020] Quelles avancées sur l’efficience alimentaire des jeunes bovins ?
L’amélioration de l’efficience alimentaire est un enjeu essentiel pour la filière bovin viande de demain. Pour étudier la faisabilité d’une sélection sur ce caractère, le programme BEEFALIM 2020 vise ...
[SPACE2020] La Normande - Un atout pour le développement durable
La Normande, troisième race laitière française,sort son épingle du jeu à l’heure oùle développement durable devient une préoccupation majeure. Cette webconférence sera l’occasion de présentersa straté ...
[SPACE2020] La ventilation naturelle des bâtiments d'élevage pour ruminants
De nouvelles références et des calculs facilités par l'outil Shelt-air
Ventiler efficacement les bâtiments d’élevage de ruminants est essentiel pour la santé des animaux, de l’éleveur et la durabilité des bâtiments et équipements. Les bâtiments évoluent, en largeur et en ...
Situation contrastée selon les marchés des viandes et des produits laitiers
Tendances Lait & Viande n°320 - septembre 2020
Le numéro de rentrée de Tendances Lait Viande est en ligne. Retrouvez vos articles habituels de suivi de conjoncture viande bovine, lait de vache, viande ovine, et lait de chèvre. [Vidéo] Situatio ...
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