Formation à distance "Calcul du coût de production en élevage herbivore" 2021

Bases comptables et logiciel Couprod

Points forts : la formation donne accès au logiciel Couprod, outil de calcul et d'analyse des coûts de production en élevage herbivore pendant 2 mois ; elle permet de prendre en main Couprod dans ses différentes fonctionnalités : collecte et saisie des données, éditions et valorisation, référentiels... elle s'adresse à ceux qui ont des bases en comptabilité, sans nécessairement connaitre l'approche coûts de production

Objectifs

• Identifier les documents comptables permettant de calculer les couts de production
• Expliquer les principes de l’approche coûts de production
• Mettre en œuvre la méthode de calcul nationale avec le logiciel Couprod
• Analyser le profil de coûts de production d’un élevage
• Identifier les marges de progrès

Publics

• Conseiller d’élevage
• Technicien

Pré-requis

Connaître les principes d'analyse des systèmes d'élevage, et avoir des repères techniques de conduite d'un élevage bovins, ovins ou caprins

Programme

Module 1 (durée 2h30, le 1er jour matin)

• Eléments de comptabilité : connaître les principales règles pour calculer le coût de production
• Exercices pratiques

Travail personnel intermodule (environ 30') : repérer les caractéristiques d'une exploitation grâce aux documents comptables (découverte avec un cas concret d'exploitation

Module 2 (durée 2h00, le 1er jour après-midi)

• Exercice pratique sur un cas concret d'exploitation : savoir dépouiller un grand livre

Travail personnel intermodule (environ 2h) : vidéo de témoignages d'éleveurs sur l'intérêt de calculer son coût de production, démarrrage de la saisie CouProd (caractéristiques de l'exploitation et données économiques du cas concret)

Module 3 (durée 2h30, le 2e jour matin)

• Présentation de la méthode CouProd : contour de l'atelier, volume de production, charges prises en compte, affectation des charges et des produits, terminologie et modes de calcul
• Présentation de l'outil CouProd

Travail personnel intermodule (environ 1h30) : découvrir les valorisés du module Coût de production de l'exemple, saisir et recalculer le coût de production, le prix de revient et la rémunération permise

Module 4 (durée 2h00, le 2e jour après-midi)

• Mise en commun du travail personnel intermodule : calcul du coût de production, prix de revient et rémunération permise
• Présentation de la valorisation individuelle du CouProd
• Comparer le coût de production de l'exploitation avec des références, utiliser l'onglet de simulation, et analyser l'impression du dossier coût de production
• Quelques restitutions de groupe possibles pour valoriser les résultats issus de CouProd

A noter que Couprod n'est adapté qu'au contexte de la France

Modalités de suivi et d'évaluation

Exercice d'application

Questionnaire en fin de formation

Méthodes pédagogiques

Exposés et échanges

Exercices pratiques

Travaux de groupe

Documents remis au stagiaire

Le coût de la licence d’utilisation du logiciel COUPROD n’est pas inclus dans le tarif de la formation. Pour toute formation dispensée avant le 1^er septembre le coût de la licence pour cette même année sera facturé dès lors qu’elle est conservée au-delà de la période d’essai de 2 mois. Pour les formations faites après le 1er septembre, le coût de la licence intervient l’année suivante.

Tarif 2020

Option web : la licence CouProd avec option web permet de parrainer un utilisateur permanent du même organisme et de gérer jusqu'à 30 accès d'utilisateurs temporaires (agriculteurs / étudiants). Tarif de l'option CouProd Web : 80 € H.T. / licence / an