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 Accueil  | Inosys - Réseaux d'élevage

Inosys - Réseaux d'élevage

Toutes les publications

INOSYS Réseaux d’élevage, un collectif d’éleveurs et de conseillers engagés dans la mise au point de systèmes d’élevage adaptés aux enjeux de demain, mieux armés face aux aléas et plus en phase avec les aspirations des éleveurs.

Pour en savoir plus ...

ACTUALITES

Les résultats 2019 des fermes bovins viande INOSYS Réseaux d'élevage sont en ligne

Des résultats économiques particulièrement contrastés : la sécheresse a eu un fort impact dans la plupart des régions du grand bassin allaitant et de l’Est de la France

Les résultats 2019 des principaux types de systèmes bovins allaitants suivis dans le cadre de notre dispositif viennent d'être mis en ligne dans l'Observatoire INOSYS Réseaux d'élevage. Vous y trouver ...

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Année économique viande bovine 2020 Perspectives 2021 (Dossier économie n°516 - Janvier 2021)

2020 : le marché s'est renationalisé, 2021 : Disponibilités françaises en retrait, sauf accélération de la décapitalisation

Ce Dossier Economie de l’Elevage Annuel viande bovine fait le bilan de l’année 2020, tant en termes d’évolution de marchés des gros bovins, des broutards et des veaux de boucherie que de résultats cou ...

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[Rencontre technique ovine Auvergne Rhône-Alpes ] Gagner en diversité et technicité

Jeudi 4 mars 2021 dans la Drôme

Le 4 mars se tiendra une Rencontre Technique Ovine au SEFRA (Ferme expérimentale) sur le site d'Etoile sur Rhône. Venez découvrir les 4 ateliers qui y seront proposés !

Voir la publication

DERNIERES PUBLICATIONS

Systèmes BV en Aquitaine - Actualisation 2019

Bénéficiant des observations réalisées dans une cinquantaine de fermes des Réseaux d'élevage Inosys d'Aquitaine, ce document réactualise les résultats économiques de 10 systèmes en production bovins v ...

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Cas types ovins allaitants Nouvelle-Aquitaine - Zone Limousine - Conjoncture 2019

Les cas-types ovins viande de la zone limousine de Nouvelle-Aquitaine ont été actualisés en conjoncture 2019. Les revenus espérables sont de l'ordre de 21 à 23 K€/UMO exploitant en système spécialisé  ...

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Référentiel technique et économique ovin viande Centre-Ouest - 2020

Campagne 2020

Ce document contient des références techniques et économiques pour la mise à jour des cas-types et pour des simulations en élevage ovins viande pour les zones Limousin, Pays-de-la-Loire, Bretagne et C ...

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Synthèse régionale des données du dispositif INOSYS-Réseaux d'élevage ovins viande Grand Est 2019

Ce document présente la synthèse des résultats techniques et économiques de 27 fermes ovines du dispositif INOSYS-Réseaux d’élevage ovins viande de la région Grand Est. Ces fermes relèvent pour partie ...

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Les systèmes bovins laitiers des Pays de la Loire - Cas types en conjoncture 2019

Ce dossier a été construit à partir des suivis d’exploitations bovins lait localisées dans la Mayenne, la Sarthe, le Maine-et-Loire, la Loire-Atlantique et la Vendée. Neuf cas-types sont décrits : de  ...

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Synthèse régionale Grand-Est des données des réseaux d'élevage bovins lait - Campagne 2019

Le dispositif Inosys-Réseaux d’Elevage vous propose une synthèse des principaux résultats technico-économiques des exploitations laitières suivies dans les départements de la région Grand Est, pour la ...

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Les résultats 2019 des fermes bovins lait INOSYS Réseaux d'élevage sont en ligne

Des résultats globalement stables, avec des contrastes liés à la sècheresse

Les résultats 2019 des principaux types de systèmes bovins lait suivis dans le cadre de notre dispositif viennent d'être mis en ligne dans l'Observatoire INOSYS Réseaux d'élevage, avec une lecture bal ...

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Les résultats 2019 des fermes ovins viande INOSYS Réseaux d'élevage sont en ligne

Un revenu disponible en recul de 5% dans les systèmes spécialisés

Les résultats 2019 des principaux types de systèmes ovins viande suivis dans le cadre de notre dispositif viennent d'être mis en ligne dans l'Observatoire INOSYS Réseaux d'élevage, avec une lecture ba ...

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Résultats techniques et économiques caprins 2019 - Nouvelle Aquitaine, Pays-de-la-Loire et Bretagne

Cette plaquette présente les résultats techniques et économiques 2019 des exploitations d'INOSYS - Réseaux d'élevage caprin suivies en Nouvelle Aquitaine, Vendée et Maine-et-Loire.

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[Parole d'éleveurs - covid19] Dans la Loire, concilier son métier d'éleveur et les classes virtuelles des enfants

Interview de Guillaume GOMET par Stéphane BRISSON (Chambre d'agriculture de la Loire)

Éleveur bovin viande dans la Loire et papa de 3 enfants de 9 ans, 6 ans et 3 ans, Guillaume a dû s'organiser pour assurer les classes virtuelles de son aînée pendant que son épouse poursuivait son tra ...

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Base de Données d’appui technique Ovins - Bourgogne-Franche-Comté - 2019

Campagne TEOvin 2019

Cette analyse technico-économique concerne 63 exploitations ovines, regroupant 20 626 brebis. Cet échantillon représente 6 % des exploitations ayant un atelier ovin de plus de 50 brebis en Bourgogne-F ...

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Principaux itinéraires de production en bovins viande dans le Sud Massif Central - 2019

Si vous souhaitez avoir des repères et des objectifs accessibles sur les principaux itinéraires techniques de repousse et d’engraissement des principales catégories animales produites sur le bassin Su ...

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Résultats des ateliers bovins lait du Centre ouest - 2019

Les fiches repères ont pour vocation d’aider au positionnement des élevages et de repérer les marges de progrès. Les repères présentés dans ces fiches sont des résultats observés dans les fermes des r ...

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Résultat 2020 : un déficit fourrager très impactant en système bovin viande herbager

Prévisions de résultats économiques 2020 du dispositif INOSYS Réseaux d’Elevage Bovins viande Grand Est

Les conseillers bovins viande des Chambres d’agriculture du Grand Est et l’Institut de l’Elevage ont simulé, sur quelques systèmes représentatifs de la région, l’impact des conjonctures et aléas clima ...

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Travail d'astreinte et niveau d'équipement des exploitations laitières de Franche-Comté

Synthèse régionale INOSYS Réseaux d'élevage

En 2019, l’équipe INOSYS-Réseaux d’élevage bovins lait de Franche-Comté a réalisé des enquêtes autour de la thématique du travail d’astreinte dans les exploitations suivies afin d’analyser le lien ent ...

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#EleveurCaprinDemain

Pour une installation réussie en élevage caprin

Deux plaquettes à destination des porteurs de projet de Nouvelle Aquitaine, une pour les livreurs de lait, l'autre pour les fromagers fermiers - Actualisation 2020

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Résultats 2018 des élevages ovins allaitants du Sud-Ouest

Des systèmes très diversifiés qui participent à la dynamique du territoire

La valorisation des résultats technico-économiques des fermes appartenant au dispositif INOSYS – Réseaux d’Elevage du Sud-Ouest (Ex régions Aquitaine, Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon) permet de su ...

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Résultats 2019 des exploitations ovins viande du Centre-Ouest

Synthèse régionale INOSYS-Réseaux d’élevage - Poitou-Charentes, Pays de la Loire et Bretagne

Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques de la campagne 2019 de 56 fermes de références ovines du dispositif INOSYS-Réseaux d’Elevage. Ces résultats sont présentés selon une dou ...

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Les cas-types ovins viande Zone Centre Est - 2019

Ce dossier présente 16 cas types représentatifs de l’élevage ovin viande sur le territoire Auvergne-Loire-Rhône et de la Bourgogne. Chacun d'eux est décrit de façon détaillée dans un document spécifiq ...

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Tableau de bord des coûts de production des ateliers Bovins viande du Limousin (conjoncture 2018)

Depuis maintenant une dizaine d'années, la démarche coûts de production est mise en œuvre dans les exploitations du bassin Limousin dans le cadre des suivis de fermes INOSYS - Réseaux d’Élevage Bovin  ...

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Résultats 2020 hétérogènes dans les Hauts de France liés à une sécheresse marquée

Simulations de revenu 2020 à partir de données Inosys Réseaux d'élevage bovins lait

L’équipe Inosys Réseaux d’élevage BL des Hauts de France propose chaque automne une estimation des évolutions de revenus des éleveurs laitiers de l’année en cours (avec une utilisation des données col ...

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Repères 2019 issus des Réseaux d'Elevage bovins lait du Sud-Ouest

Cette synthèse, issue des travaux du groupe régional Inosys-Réseaux d’élevage Bovin Lait du Sud-Ouest, présente les résultats techniques, économiques et environnementaux de 32 exploitations laitières  ...

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Cas-types ovin lait Occitanie - Conjoncture 2019

Sept cas-types illustrant les systèmes ovins laitiers conventionnels sont disponibles pour la région Occitanie. Elaborés en 2010 et 2011 dans le cadre du projet Roquefort’In, leur actualisation économ ...

Voir le détail

Résultats économiques des fermes laitières de l'Ouest - 2019/2020

Des repères pour se situer - 2019/2020

Avec une hausse des livraisons (+ 30 000 litres/exploitation) et un meilleur prix du lait en 2019, le résultat courant des fermes du réseau Inosys Bovins Lait Ouest est en augmentation par rapport à 2 ...

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Coût de production en élevage ovin viande Bio : résultats 2018 en circuit long

44 élevages ovins viande Bio ont été centralisés dans la base Diapason pour la campagne 2018. La moitié de ces élevages a alimenté une analyse des coûts de production en circuit long, fournissant une  ...

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Une troisième année de sécheresse qui pèse sur le revenu des systèmes herbivores du Grand-est

Prévisions de résultats économiques 2020 du dispositif INOSYS Réseaux d’Elevage Grand Est

Les conseillers des Chambres d’agriculture du Grand Est et l’Institut de l’Elevage ont simulé, sur quelques systèmes représentatifs de la région, l’impact des conjonctures et aléas climatiques de l’an ...

Voir la publication

Une troisième année de sécheresse qui pèse sur le revenu des systèmes ovins du Grand-Est

Prévisions de résultats économiques 2020 du dispositif INOSYS Réseaux d’Elevage ovin viande du Grand Est

Les conseillers des Chambres d’agriculture du Grand Est et l’Institut de l’Elevage ont simulé, sur quelques systèmes ovins représentatifs de la région, l’impact des conjonctures et aléas climatiques d ...

Voir la publication

Les cas-types ovins viande d'Auvergne-Loire-Rhône 2018

Repères techniques et économiques 2018

Ce dossier présente 16 cas types représentatifs de l’élevage ovin viande sur le territoire Auvergne-Loire-Rhône. Chacun d'eux est décrit de façon détaillée dans un document spécifique.

Voir la publication

[Parole d'éleveurs - covid19] Dans l'Indre, commercialiser des vaches limousines en vente directe

Bienvenue chez Fred et Véro, éleveurs de vaches limousines dans l'Indre ! Un nouveau témoignage sur les répercussions de la crise Covid en vente directe de viande bovine, recueilli par Claude Vincent  ...

Voir la publication

Actualisation 2019 des cas-types ovins viande du Sud-ouest

La collection des cas-types ovins viande du sud-ouest a été actualisée en conjoncture 2019.   Voir le dossier cas-types ovins viande de l'ancienne région Midi-Pyrénées Voir le dossier cas-types ovin ...

Voir l'actualité

[Parole d'éleveurs - covid19] Adapter une activité de transformation fromagère caprine pour garder sa clientèle

Pendant la crise sanitaire, la Chambre d'agriculture du Lot-et-Garonne s'est intéressée aux stratégies d'adaptation des exploitations en réponse à ce contexte exceptionnel. Camille Delaporte, conseill ...

Voir la publication

Les sytèmes d'avenir en viande bovine

Co-construire et évaluer des systèmes plus résilients face aux différents aléas auxquels est confronté l’élevage allaitant est le travail qui a été conduit dans le cadre du projet « systèmes d’avenir  ...

Voir la publication

Repères techniques et économiques en viande bovine Grand Est - Edition 2020

Des objectifs à atteindre et des seuils à ne pas dépasser. Pour le conseil en élevage et l’élaboration de projet. Adaptés aux systèmes de production de viande bovine de la région.

Voir la publication

État des lieux de l’autonomie alimentaire et protéique dans les ateliers d’élevage herbivores

Résultats INOSYS Réseaux d'élevage 2014 - 2018

Une analyse rapide de la nouvelle série d'indicateurs d'autonomie alimentaire issus des fermes de référence INOSYS Réseaux d'élevage a permis de mettre à jour les repères actuellement disponibles en F ...

Voir la publication

Résultats 2019 des élevages bovins viande suivis par Bovins Croissance

Un des principaux leviers pour améliorer la rentabilité des élevages allaitants réside dans l’amélioration de la productivité du troupeau. A charges constantes, l’optimisation des performances animale ...

Voir la publication

Référentiel technique et économique ovin viande Centre Ouest - 2019

Campagne 2019

Ce document contient des références techniques et économiques pour la mise à jour des cas-types et pour des simulations en élevage ovins viande pour la région Centre-Ouest.

Voir la publication

Synthèse 2019 des appuis technico-économiques ovins viande - Région Grand Est

TÉOVIN Région Grand Est

En 2019, 117 exploitations ovines issues de l’appui technico-économique Téovin ont été analysées dans le cadre de la Banque de Données Régionale. Cet échantillon représente environ 20 % des brebis de  ...

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Les systèmes bovins lait de Bourgogne Franche-Comté - Repères 2016-2018

Ces synthèses sont issues des travaux réalisés dans le cadre d’un partenariat entre le groupe régional Inosys-Réseaux d’Élevage Bovin Lait de Franche-Comté et l’équipe GALACSY en Bourgogne. L’objectif ...

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Produire de la viande bovine avec le troupeau allaitant dans l'Ouest - conjoncture 2019

Cas-types en conjoncture 2019

Description technico-économique et financière de 9 systèmes, en agriculture conventionnelle et biologique (en Bretagne, Pays de la Loire et Deux-Sèvres)

Voir la publication

Repères techniques et économiques en élevages de veaux de boucherie

Résultats 2019 (exercices 2018/2019)

En 2016, les acteurs de la filière Veaux ont souhaité mettre en place un réseau national d’élevages. Les données de ce réseau sont essentielles pour piloter les démarches de progrès entreprises par le ...

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Les exploitations laitières du Centre Ouest confrontées aux aléas climatiques

Une enquête sur les leviers d’adaptation au changement climatique a été conduite au printemps 2020 dans 40 exploitations du Réseau Bovin Lait INOSYS Centre Ouest. Il s’agissait de connaître les impact ...

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Démarches de lait différencié dans le Sud Ouest

Types de démarches et impacts système

Les crises laitières se sont succédées depuis les années 2009-2010 et sur cette même période, une distance s’est immiscée entre consommateurs et producteurs. Plusieurs acteurs expriment le besoin de s ...

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Les exploitations laitières de l’Ouest face aux aléas climatiques

Des éleveurs proactifs en recherche de solutions

Une enquête sur les leviers d’adaptation au changement climatique a été conduite au printemps 2020 dans 62 exploitations du Réseau Bovin Lait INOSYS Ouest. Il s’agissait de connaitre les impacts des a ...

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Comment les exploitations laitières normandes ont-elles évolué en 5 ans ?

A partir de l’échantillon des fermes suivies du Réseau d’élevage

Dans le cadre du dispositif Inosys - Réseaux d’élevage, les exploitations sont suivies sur plusieurs années (voire plusieurs générations !), avec une méthodologie identique, ce qui permet d’apprécier  ...

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Evolution des revenus des fermes Bovins viande du Réseau Sud Massif Central de 2014 à 2018

Fort de son suivi et de son expertise, le réseau d’élevage Sud Massif Central propose dans ce document une analyse rétrospective sur la période 2014-2018. Le traitement porte sur un échantillon de 25  ...

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Vendre en direct : quelques notions réglementaires à connaître

Pour tout producteur qui envisage de commercialiser sa viande en circuits courts, il y a des aspects réglementaires à connaître de manière à faire les bons choix dans le développement de cette activit ...

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Réussir l'installation d'un séchage en grange

Le séchage en grange présente de nombreux avantages : il permet de récolter du foin précoce, dans de bonnes conditions, de conserver les feuilles des légumineuses … et ainsi d’obtenir du f ...

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Mise en place d'un robot de traite dans un système intensif Maïs Herbe du Massif-Central

L'investissement dans un robot de traite est souvent justifié par une volonté d'améliorer l'organisation et les conditions de travail en élevage laitier. Cette simulation détaille les incidences techn ...

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Trois simulations de mise en place d'un séchage en grange en élevage bovins lait

Le séchage en grange présente de nombreux avantages : fauche précoce du foin, récolte possible dans des fenêtres météo plus courtes, feuilles des légumineuses préservées, valeur nutritive améliorée .. ...

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Maîtriser la consommation de concentré, quel que soit le système

Témoignages d'éleveurs ovins du Centre-Ouest

Ce document présente une diversité des solutions de maîtrise de la consommation de concentré, à partir de 4 témoignages d’éleveurs ovins du Centre-Ouest aux systèmes plus ou moins axés sur la producti ...

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Quels leviers mettre en place pour réduire ma production laitière dans les Hauts de France ?

Simulations sur cas-type des Réseaux d'élevage des Hauts de France

Dans cette période de pandémie liée au Covid 19, les marchés sont fortement perturbés. Si le lait de consommation tire son épingle du jeu, d’autres produits laitiers sont fortement impactés. Par consé ...

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Aléas climatiques dans le Grand-Est, quels sont les impacts et les leviers pour mon exploitation ?

Les aléas climatiques obligent les éleveurs à revoir leur système fourrager pour le sécuriser. Les stocks sont régulièrement mis à mal et il parait nécessaire de trouver les moyens de les reconstituer ...

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Aléas climatiques et agrandissement des cheptels dans le Grand-Est

Des performances zootechniques fortement perturbées

Les résultats de reproduction et mortalité des veaux, dans plus de 5 200 troupeaux allaitants du Grand-Est, ont été analysés sur les 10 dernières années. Le dispositif Inosys-Réseaux d’élevage observe ...

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Portraits de jeunes éleveurs ovins en région Auvergne-Rhône-Alpes

Les formes d’installations en élevage ovin viande sont multiples et reposent sur des stratégies différentes : pluriactivité, cadre familial, société, combinaison de productions… Ces options se combine ...

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