Inosys - Réseaux d'élevage

Le pâturage cellulaire: retours d'expériences d'éleveurs ovins du Grand-Est

La mise en place d’une technique de pâturage doit être précédée d’une réflexion plus globale sur la cohérence du système fourrager. En particulier, il faut s’assurer que la valorisation de l’herbe soi ...

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Pour une installation réussie en élevage ovin

Dans le cadre du projet PIRINNOVI, l’Institut de l’Elevage, l’ACAP et les chambres départementales d’Agriculture ont mis au point des outils permettant aux personnes désireuses de s’installer en éleva ...

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Référentiel élevage 2019 bovins lait et bovins viande - Auvergne-Aveyron-Lozère

Conjoncture 2018

Le référentiel proposé est un recueil d'éléments de conjoncture pour l'année 2018 en productions bovines laitière et viande du sud Massif Central.

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Résultats technico-économiques 2018 des cas-types bovins allaitants de Rhône-Alpes et PACA

Ce dossier présente 6 cas-types en production de viande bovine, représentatifs des conduites de troupeaux viande en Rhône-Alpes et PACA. Les exploitations y sont décrites et leurs résultats économique ...

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Actualisation économique 2018 des cas-types caprins - Région Rhône-Alpes et Saône-et-Loire (livreurs)

Données économiques

Ce document présente l'actualisation économique 2018 des cas-types caprins présents en Rhône-Alpes et Saône et Loire. Cette actualisation prend en compte les évolutions conjoncturelles du prix des pro ...

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Actualisation économique 2018 des cas-types caprins - Région Rhône-Alpes et Saône-et-Loire (fromagers)

Données économiques

Ce document présente l'actualisation économique 2018 des cas-types caprins présents en Rhône-Alpes et Saône et Loire. Cette actualisation prend en compte les évolutions conjoncturelles du prix des pro ...

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Données technico-économiques bovins lait en Normandie - conjoncture 2018

Ce document synthétise les données observées dans les fermes des réseaux d’élevage bovin lait de Normandie, consolidées par les indices IPAMPA (Indices publiés par l’Institut de l’Élevage à partir des ...

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Les systèmes BL en Hauts-de-France - Conjoncture 2018

Repères technico-économiques et actualisation des cas-types

Ce document présente les résultats de 12 systèmes de production représentatifs de la diversité de la production laitière de la région Hauts de France. Ces références, élaborées dans le cadre du dispos ...

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Panorama de la filière ovine des Pyrénées Françaises

Dans le cadre du projet PIRINNOVI, l’Institut de l’Elevage , l’ACAP avec les chambres départementales d’Agriculture vous propose en un coup d’œil de découvrir la filière ovine Pyrénéenne et la divers ...

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Résultats techniques et économiques caprins 2017 - Rhône-Alpes

Campagne 2017 et prévisions 2018

Cette plaquette présente les résultats techniques et économiques 2017 des 34 exploitations d'INOSYS - Réseaux d'élevage caprin suivies en Rhône-Alpes et en Saône-et-Loire.

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Les systèmes ovins viande herbager Nouvelle Aquitaine - 2017

La nouvelle collection des cas-types ovins viande d'Aquitaine est en cours d'élaboration pour mieux suivre l'évolution des systèmes ovins allaitants locaux. Voici le premier descriptif du cas-type ovi ...

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Coûts de production caprins fromagers fermiers - Synthèse nationale 2017

Cette synthèse nationale présente les résultats des coûts de production 2017 des ateliers caprins fromagers fermiers. En 2017, les fromagers dégagent en moyenne 1,2 à 1,9 SMIC par UMO exploitant selon ...

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Coûts de production caprins livreurs de lait - Synthèse nationale 2017

Cette synthèse nationale présente les résultats des coûts de production 2017 des ateliers caprins livreurs de lait. En 2017, les élevages caprins dégagent en moyenne 1 à 2,7 SMIC par UMO exploitant se ...

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Résultats 2017 des exploitations caprines laitières et fromagères

Synthèse annuelle des données des Réseaux d'élevage INOSYS

Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques 2017 des exploitations caprines laitières et fromagères suivies dans le cadre du dispositif INOSYS-Réseaux d’élevage. En 2017, pour la f ...

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Des pistes validées pour améliorer le revenu par unité de main d'œuvre

Production bovin viande en zone rustique

En zone rustique du Sud Massif Central, la majorité des élevages bovin viande généraient, depuis 2012, moins d'un SMIC de revenu par UMO. Ces résultats sont issus des suivis effectués dans une quarant ...

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Systèmes BV en Bretagne - Actualisation 2018

Ce dossier présente la réactualisation des résultats technico-économiques de 11 systèmes bovins viande de Bretagne en 2018. Ce sont des ateliers naisseurs, naisseurs-engraisseurs et engraisseurs qui i ...

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Repères techniques et économiques BV Pays de la Loire, Bretagne et Deux-Sèvres - 2019

Conjoncture 2018

Ce document propose des repères technico-économiques (performances animales, surfaces fourragères, charges opérationnelles) en conjoncture 2018 afin de déterminer les marges de progrès en élevages bov ...

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Indicateurs technico-économiques Race Charolaise - Campagne 2018

Ce document rassemble les points de repères et les grilles d'appréciation des indicateurs technico-économiques en bovins charolais adaptés à la campagne 2018.

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Résultats technico-économiques des fermes du réseau d'élevage Charolais - données 2017

Ce document présente les résultats 2017 des fermes suivies dans le cadre du Réseau d’élevage Charolais, (soit 59 fermes à échantillon constant) ainsi que leur évolution.

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Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques en 2017, de 39 fermes ovines du dispositif INOSYS - Réseaux d’Elevage. Ces résultats sont présentés en 5 groupes combinant plusieurs ent ...

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Les systèmes bovins laitiers en Hauts-de-France - 2017/2018

Repères techniques et économiques

Inosys-Réseaux d'Elevage est un observatoire de 44 exploitations laitières réparties sur la région Haut-de-France, animé par l'Institut de l'Élevage. Ces fermes sont suivies au minimum 3 ans par les C ...

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Bovins viande en Hauts-de-France : conjoncture 2018

Le bilan de l'année

Ce document présente les résultats de la conjoncture économique de 2018, basés sur 4 cas-types représentant les principaux systèmes d'élevage bovins viande de la région des hauts-de-France.

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Systèmes BL des zones de montagnes et piémonts d'Auvergne et de Lozère - conjoncture 2018

Cas-Types

Forts du suivi d’une cinquantaine de fermes dans le dispositif INOSYS - Réseaux d’élevage, les départements du Cantal, de la Haute-Loire, de la Lozère et du Puy de Dôme décrivent 16 systèmes de produc ...

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Cas-types des systèmes bovins laitiers - Campagne 2018 - Centre, Limousin Allier Poitou-Charentes

Ce dossier a été élaboré à partir des suivis d’exploitations bovins lait suivies dans le cadre d'Inosys-Réseau d'élevage, localisées dans le Centre, l’Allier, le Limousin et Poitou-Charentes. Sept cas ...

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Revenus des éleveurs caprins - Résultats Année 2018 et Perspectives 2019

En 2018, les éleveurs caprins ont dû, comme les autres, faire face à la sécheresse et la canicule qui ont affecté la plupart des régions françaises. Les prix des aliments du bétail ont réaugmenté depu ...

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Systèmes BIO bovins viande de l'Est de la France

Présentation de 3 cas-types en agriculture biologique

Le dossier de cas-types Inosys-Réseaux d'élevage Bovins Viande de l'Est s'enrichit de trois cas-types en agriculture biologique : deux systèmes herbagers (naisseur et naisseur engraisseur de bœufs) et ...

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Résultats techniques et économiques caprins 2017 - Région Occitanie

Cette plaquette présente les résultats techniques et économiques 2017 des 26 exploitations caprines suivies dans le cadre d'INOSYS - Réseaux d'élevage caprin pour la région Occitanie. Elle permet de d ...

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Sur une structure moyenne, des broutards repoussés et des agneaux d'herbe précoces

Cas-type vaches allaitantes-ovins en Bourgogne-Auvergne

Le développement des deux troupeaux s'est accompagné de la construction d'une stabulation et de l'aménagement d'anciens bâtiments en bergeries. Les brebis valorisent les surfaces fourragères difficil ...

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Une grande troupe ovine et des vaches allaitantes sur 200 ha, avec un salarié

Cas type Ovins avec vaches allaitantes en complément

Ces structures de grande dimension alliant ovins viande et vaches allaitantes sont issues de regroupement de domaines familiaux, ou dans d’autres situations d'exploitations ovines qui par agrandisseme ...

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Les systèmes bovins laitiers en Nomandie - 2018

Actualisation économique de 7 cas-types en conjoncture 2018

Ce dossier présente la conjoncture 2018 des 7 cas types en production laitière, représentatifs des exploitations de Normandie. Les résultats technico-économiques des exploitations y sont précisément d ...

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Repères 2017 issus des Réseaux d'Elevage bovins lait Sud-Ouest

Cette synthèse, issue des travaux du groupe régional Inosys-Réseaux d’élevage Bovin Lait du Sud-Ouest, présente les résultats techniques, économiques et environnementaux de 39 exploitations laitières  ...

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Les systèmes bovins laitiers en Normandie - 2017/2018

Repères techniques et économiques

Les exploitations du réseau Inosys-Réseaux d'Elevage réparties sur les départements de Normandie font l'objet d'un suivi technique et économique : 40 exploitations, en croisière, sont support de l'an ...

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Résultats des élevages ovins laitiers, Pyrénées-Atlantiques - 2017

Repères techniques et économiques

Au cours de la campagne 2017, 33 exploitations ont été suivies par la Chambre Départementale d’Agriculture et le Centre Départemental de l’Élevage Ovin au titre du Socle national Inosys Réseaux d’élev ...

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Résultats des élevages ovins laitiers, Bassin de Roquefort - 2017

Repères techniques et économiques

Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques des élevages localisés dans le bassin de Roquefort. En 2017, 35 exploitations en conventionnel ont été suivies par les organismes techni ...

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Résultats des élevages ovins laitiers, Provence-Alpes-Côte d'Azur - 2017

Repères techniques et économiques

Au cours de la campagne 2017, 6 exploitations ovins lait ont été suivies par la Chambre d'Agriculture des Alpes de Haute Provence au titre du Socle national Inosys Réseaux d’élevage ou d’un suivi thém ...

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Résultats 2017 des ateliers caprins livreurs et fromagers

Synthèse nationale des données CAP’T€C et INOSYS-Réseaux d’Elevage

Cette plaquette présente les résultats techniques et la marge brute 2016 de 358 ateliers caprins. Parmi eux, 62 % livrent leur lait en laiteries. Les autres transforment et commercialisent majoritaire ...

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Systèmes BV d'Aquitaine - actualisation 2018

Bénéficiant des observations réalisées dans une cinquantaine de fermes des Réseaux d'élevage Inosys d'Aquitaine, ce document réactualise les résultats économiques de 10 systèmes en production bovins v ...

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Évolutions des revenus 2018 dans les systèmes bovins viande d’Aquitaine

Cette note de conjoncture régionale de la viande bovine fait le bilan de l'année 2018, tant du côté des marchés et des prix de la viande que du côté des résultats économiques pour les 3 principaux sys ...

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Systèmes Ovins de l'Ouest - conjoncture 2018

Des références pour le conseil et la prospective

Ce dossier présente les résultats économiques en conjoncture 2018 de 11 cas-types ovins des 3 régions de l'Ouest : Nouvelle-Aquitaine, Pays-de-la-Loire et Bretagne.

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Descriptif technique système BVRA 7 Naisseur-engraisseur bio PACA et Rhône-Alpes

Le système naisseur-engraisseur en agriculture biologique décrit dans ce document se rencontre sur les zones de plaines et de piedmont de Rhône-Alpes. Ces systèmes visent une complète autonomie alimen ...

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Augmenter le pâturage : un levier pour améliorer le revenu des éleveurs bovins viande

Ce document vise à mesurer l'impact du système fourrager sur la durabilité socio-économique et environnementale des systèmes bovins viande et a comprendre les liens entre la conduite du troupeau et ce ...

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Résultats techniques et économiques caprins 2017 - Centre - Val de Loire

Cette plaquette présente les résultats 2017 des 27 exploitations caprines suivies dans le cadre du dispositif INOSYS - Réseaux d'élevage caprin en Centre - Val de Loire.

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Repères caprins campagne 2017/2018 - Bretagne, Pays de la Loire, Nouvelle Aquitaine

Repères techniques et économiques

Ces fiches, destinées aux éleveurs caprins et à leurs conseillers, présentent des critères technico-économiques qui permettent de repérer rapidement les marges de progrès d'une exploitation et compare ...

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