Affiner
votre sélection
Type de contenus
domaine
- Economie0 (833)
- Produire et transformer de la viande0 (295)
- Produire et transformer du lait (260)
- Elevage, environnement et territoires (124)
- S'équiper et s'organiser (79)
- Métiers d'éleveurs et Sociétés (75)
- Améliorer le troupeau0 (57)
- Traçabilité et certification (36)
- Fourrages & prairies (26)
- Institutionnel0 (4)
Sous-thème
Filière
Région
Inosys - Réseaux d'élevage
INOSYS Réseaux d'élevage est un dispositif partenarial associant des éleveurs volontaires et des ingénieurs de l'Institut de l'élevage et des Chambres d'agriculture. Cette plateforme a pour finalité la production de références sur les systèmes d'élevage herbivores à destination des éleveurs et de leurs conseillers. Elle bénéficie d'un soutien financier du Ministère de l'agriculture et de l'alimentation (CaSDAR) et du Fonds national de l'élevage (FNE).
ACTUALITES
Analyser le coût de production d’un élevage ovin viande
La maîtrise des coûts de production est une condition nécessaire pour que les ateliers ovins viande rémunèrent correctement le travail des éleveurs. Pour faciliter l’analyse des coûts de production, d ...
Dossier Coûts de production multi-filières
Dossier Economie de l'Elevage - N°501 - Septembre 2019
Coûts de production, prix de revient, rémunération du travail familial en élevage… Toutes ces notions sont au cœur des débats depuis les Etats Généraux de l'Alimentation et la loi Egalim. Ce Dossier E ...
Formation "Mise en place et animation d'un réseau de fermes de références" 2020
L'animateur Réseaux d'élevage nouveau dans sa fonction
Cette formation constitue la formation d'entrée dans le métier d'animateur départemental Inosys Réseaux d'Elevage.
Prochaines dates : 3 février 2020 / 17 mars 2020
DERNIERES PUBLICATIONS
Résultats 2018 des élevages BV suivis par Bovins Croissance
Un des principaux leviers pour accroitre la rentabilité des élevages allaitants réside dans l’amélioration de la productivité du troupeau. A charges constantes, l’optimisation des performances animale ...
Observatoire de l'élevage bovin viande en Aquitaine - 2018
En Aquitaine, le traitement des bases IPG départementales permet d'alimenter un observatoire régional de l'élevage bovin viande qui présente à la fois une photographie annuelle des structures d'élevag ...
Nouveaux cas types ovins allaitants Nouvelle-Aquitaine - Zone Limousine - Conjoncture 2018
La collection des nouveaux cas-types ovins viande de la zone Limousine rassemble 6 modèles de systèmes spécialisés représentatifs de la production régionale. Ces cas-types sont actuellement disponible ...
Analyser le coût de production d’un élevage ovin viande
La maîtrise des coûts de production est une condition nécessaire pour que les ateliers ovins viande rémunèrent correctement le travail des éleveurs. Pour faciliter l’analyse des coûts de production, d ...
Actualisation des cas-types ovin lait Région Occitanie
Sept cas-types illustrant les systèmes ovins laitiers conventionnels sont disponibles pour la région Occitanie. Elaborés en 2010 et 2011 dans le cadre du projet Roquefort’In, leur actualisation économ ...
Tableau de bord coûts de production ateliers Bovins viande du Limousin
Résultats en conjoncture 2017
Depuis maintenant 8 ans, la démarche coûts de production est mise en œuvre dans les exploitations du bassin Limousin dans le cadre des suivis de fermes INOSYS - Réseaux d’Élevage Bovin Limousin et de ...
Produire de la viande à l'herbe par la démarche Herbopack®
Quelles adaptations sur mon système et pour quels résultats ?
La démarche Herbopack® porte sur la production de jeunes bœufs et de génisses, issus de croisement entre des vaches laitières et des taureaux de race à viande et conduits à l'herbe. Cette démarche imp ...
Référentiel et analyses des niveaux d'usage des produits phytosanitaires des exploitations bovins lait et viande du réseau d'élevage INOSYS
Initié en 2008 à l’occasion du grenelle de l’environnement, le plan Ecophyto fixe un objectif de réduction d’usage des produits phytosanitaires ambitieux. L’accompagnement au changement nécessaire pou ...
Une métha chez moi, pourquoi pas ?
Comment réfléchir son projet ? Les étapes à ne pas oublier pour construire un projet de méthanisation rentable et adapté à votre ferme.
11 systèmes bovins laitiers de la région Grand-Est - Actualisation économique 2018
Le présent document actualise les résultats économiques des 11 systèmes bovins laitiers (cas-types) décrits par le dispositif Inosys - Réseaux d’élevage sur le Grand Est de la France. Ce travail est r ...
En élevage vaches allaitantes, que choisir ? Broutards, Taurillons ou Bœufs ?
En Hauts de France, pouvoir choisir en système allaitant un système économiquement intéressant en fonction des prix d'équilibre.
Les systèmes ovins viande herbagers du sud de la Nouvelle Aquitaine - 2018
La nouvelle collection des cas-types ovins viande d'Aquitaine est en cours d'élaboration pour mieux suivre l'évolution des systèmes ovins allaitants locaux. Voici le premier descriptif du cas-type ovi ...
Cas-types ovins allaitants - Occitanie
La collection des cas-types ovins viande de Midi-Pyrénées rassemble 5 modèles de systèmes spécialisés représentatifs de la production régionale. Ces cas-types sont actuellement disponibles en conjonct ...
Les systèmes bovins laitiers en Normandie - descriptif technique des cas-types
Descriptif technique de 7 cas-types de Normandie. Ces références, élaborées dans le cadre du dispositif des Réseaux d'élevage pour les acteurs et décideurs du monde agricole, fournissent des repères ...
Référentiel technico-économique ovin viande Auvergne Rhône-Alpes - Conjoncture 2018-2019
Pour bien construire un projet ovin
Ce document, destiné aux conseillers d'entreprise et conseillers ovins, explicite les définitions et critères technico-économiques pour construire, installer, réorienter un projet ovin.
Les systèmes bovins viande en Normandie - Conjoncture 2018
Actualisation économique de 6 cas-types
Ce dossier présente les résultats économique de la conjoncture 2018 des 6 cas-types en production de viande bovine dont un cas-type en agriculture biologique, représentatifs des conduites de troupeaux ...
Vivre de la viande Bovine en Hauts-de-France - Conjoncture 2018
Ce dossier présente la conjoncture 2018 de 12 cas-types en production de viande bovine, représentatifs des conduites de troupeaux viande en région Hauts-de-France.
Cas types bovins lait de Rhône-Alpes et PACA
Les régions Rhône-Alpes et PACA sont caractérisées par une belle diversité des conduites des surfaces et des troupeaux laitiers, avec des élevages en plaine ou en montagne, en filière conventionnelle ...
Résultats technico-économiques 2017 des cas-types bovins lait de Rhône-Alpes et PACA
Après deux années de crise, le prix du lait se redresse significativement en 2017 et permet une amélioration des revenus dégagés par tous les systèmes de production.
Observatoire des coûts de production du lait de vache biologique Conjoncture 2017
Spécialisés de plaine - Montagnes et piémonts du Massif Central
Ce document synthétise les coûts de production du lait de vache en agriculture biologique, pour la conjoncture 2017 et pour deux bassins de production distinct : les zones de plaines et les montagnes ...
Démarche Système d’Avenir : Quel élevage ovin allaitant demain en zone Ségala ?
Réflexion conjointe des éleveurs et des techniciens ovins
À quoi ressembleront les exploitations ovines allaitantes en zone Ségala dans les prochaines années ? Quelles sont les aspirations des éleveurs pour vivre demain du mouton et pour favoriser l’installa ...
Déterminants du revenu en élevage ovins viande 2015-2017 : poids croissant du concentré
Cette nouvelle étude sur les déterminants du revenu des éleveurs ovins viande spécialisés montre une incidence plus importante de la maîtrise de la consommation de concentré, avec un poids équivalent ...
Repères caprins campagne 2017/2018 - Centre-Val-de-Loire
CAPT€C ET INOSYS-RESEAU D’ELEVAGE CAPRIN
Ces fiches, destinées aux éleveurs caprins et à leurs conseillers, présentent des critères technico-économiques qui permettent de repérer rapidement les marges de progrès d'une exploitation (laitière ...
Systèmes BV en Limousin : actualisation 2018
Vivre de la viande bovine en Limousin
Ce dossier "Vivre de la Viande Bovine en Limousin - édition 2019" présente les résultats économiques actualisés des principaux systèmes de production bovins viande rencontrés dans le bassin Limousin, ...
Systèmes BV dans le Sud Massif Central (Aveyron, Cantal, Haute-Loire, Lozère) - actualisation 2018
14 cas-types du bassin sud Massif Central (Aubrac, Salers, Limousine) ont été actualisés en conjoncture 2018 par l'équipe INOSYS - Réseaux d'élevage du Sud Massif Central et permettent ainsi aux éleve ...
Le pâturage cellulaire: retours d'expériences d'éleveurs ovins du Grand-Est
La mise en place d’une technique de pâturage doit être précédée d’une réflexion plus globale sur la cohérence du système fourrager. En particulier, il faut s’assurer que la valorisation de l’herbe soi ...
Pour une installation réussie en élevage ovin
Dans le cadre du projet PIRINNOVI, l’Institut de l’Elevage, l’ACAP et les chambres départementales d’Agriculture ont mis au point des outils permettant aux personnes désireuses de s’installer en éleva ...
Référentiel élevage 2019 bovins lait et bovins viande - Auvergne-Aveyron-Lozère
Conjoncture 2018
Le référentiel proposé est un recueil d'éléments de conjoncture pour l'année 2018 en productions bovines laitière et viande du sud Massif Central.
Résultats technico-économiques 2018 des cas-types bovins allaitants de Rhône-Alpes et PACA
Ce dossier présente 6 cas-types en production de viande bovine, représentatifs des conduites de troupeaux viande en Rhône-Alpes et PACA. Les exploitations y sont décrites et leurs résultats économique ...
Actualisation économique 2018 des cas-types caprins - Région Rhône-Alpes et Saône-et-Loire (livreurs)
Données économiques
Ce document présente l'actualisation économique 2018 des cas-types caprins présents en Rhône-Alpes et Saône et Loire. Cette actualisation prend en compte les évolutions conjoncturelles du prix des pro ...
Actualisation économique 2018 des cas-types caprins - Région Rhône-Alpes et Saône-et-Loire (fromagers)
Données économiques
Ce document présente l'actualisation économique 2018 des cas-types caprins présents en Rhône-Alpes et Saône et Loire. Cette actualisation prend en compte les évolutions conjoncturelles du prix des pro ...
Données technico-économiques bovins lait en Normandie - conjoncture 2018
Ce document synthétise les données observées dans les fermes des réseaux d’élevage bovin lait de Normandie, consolidées par les indices IPAMPA (Indices publiés par l’Institut de l’Élevage à partir des ...
Les systèmes bovins laitiers en Hauts-de-France - actualisation économique des cas-types (conjoncture 2018)
Repères technico-économiques et actualisation des cas-types
Ce document présente les résultats de 12 systèmes de production représentatifs de la diversité de la production laitière de la région Hauts de France. Ces références, élaborées dans le cadre du dispos ...
Panorama de la filière ovine des Pyrénées Françaises
Dans le cadre du projet PIRINNOVI, l’Institut de l’Elevage , l’ACAP avec les chambres départementales d’Agriculture vous propose en un coup d’œil de découvrir la filière ovine Pyrénéenne et la divers ...
Résultats techniques et économiques caprins 2017 - Rhône-Alpes
Campagne 2017 et prévisions 2018
Cette plaquette présente les résultats techniques et économiques 2017 des 34 exploitations d'INOSYS - Réseaux d'élevage caprin suivies en Rhône-Alpes et en Saône-et-Loire.
Les systèmes ovins viande herbager Nouvelle Aquitaine - 2017
La nouvelle collection des cas-types ovins viande d'Aquitaine est en cours d'élaboration pour mieux suivre l'évolution des systèmes ovins allaitants locaux. Voici le premier descriptif du cas-type ovi ...
Coûts de production caprins fromagers fermiers - Synthèse nationale 2017
Cette synthèse nationale présente les résultats des coûts de production 2017 des ateliers caprins fromagers fermiers. En 2017, les fromagers dégagent en moyenne 1,2 à 1,9 SMIC par UMO exploitant selon ...
Coûts de production caprins livreurs de lait - Synthèse nationale 2017
Cette synthèse nationale présente les résultats des coûts de production 2017 des ateliers caprins livreurs de lait. En 2017, les élevages caprins dégagent en moyenne 1 à 2,7 SMIC par UMO exploitant se ...
Résultats 2017 des exploitations caprines laitières et fromagères
Synthèse annuelle des données des Réseaux d'élevage INOSYS
Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques 2017 des exploitations caprines laitières et fromagères suivies dans le cadre du dispositif INOSYS-Réseaux d’élevage. En 2017, pour la f ...
Des pistes validées pour améliorer le revenu par unité de main d'œuvre
Production bovin viande en zone rustique
En zone rustique du Sud Massif Central, la majorité des élevages bovin viande généraient, depuis 2012, moins d'un SMIC de revenu par UMO. Ces résultats sont issus des suivis effectués dans une quarant ...
Systèmes BV en Bretagne - Actualisation 2018
Ce dossier présente la réactualisation des résultats technico-économiques de 11 systèmes bovins viande de Bretagne en 2018. Ce sont des ateliers naisseurs, naisseurs-engraisseurs et engraisseurs qui i ...
Repères techniques et économiques BV Pays de la Loire, Bretagne et Deux-Sèvres - 2019
Conjoncture 2018
Ce document propose des repères technico-économiques (performances animales, surfaces fourragères, charges opérationnelles) en conjoncture 2018 afin de déterminer les marges de progrès en élevages bov ...
Indicateurs technico-économiques Race Charolaise - Campagne 2018
Ce document rassemble les points de repères et les grilles d'appréciation des indicateurs technico-économiques en bovins charolais adaptés à la campagne 2018.
Résultats technico-économiques des fermes du réseau d'élevage Charolais - données 2017
Ce document présente les résultats 2017 des fermes suivies dans le cadre du Réseau d’élevage Charolais, (soit 59 fermes à échantillon constant) ainsi que leur évolution.
Résultats des exploitations Ovins Viande Auvergne-Loire-Rhône et Bourgogne - 2017
Synthèse inter-régionale Inosys - Réseaux d'élevage
Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques en 2017, de 39 fermes ovines du dispositif INOSYS - Réseaux d’Elevage. Ces résultats sont présentés en 5 groupes combinant plusieurs ent ...
Les systèmes bovins laitiers en Hauts-de-France - 2017/2018
Repères techniques et économiques
Inosys-Réseaux d'Elevage est un observatoire de 44 exploitations laitières réparties sur la région Haut-de-France, animé par l'Institut de l'Élevage. Ces fermes sont suivies au minimum 3 ans par les C ...
Bovins viande en Hauts-de-France : conjoncture 2018
Le bilan de l'année
Ce document présente les résultats de la conjoncture économique de 2018, basés sur 4 cas-types représentant les principaux systèmes d'élevage bovins viande de la région des hauts-de-France.
Systèmes BL des zones de montagnes et piémonts d'Auvergne et de Lozère - conjoncture 2018
Cas-Types
Forts du suivi d’une cinquantaine de fermes dans le dispositif INOSYS - Réseaux d’élevage, les départements du Cantal, de la Haute-Loire, de la Lozère et du Puy de Dôme décrivent 16 systèmes de produc ...
Cas-types des systèmes bovins laitiers - Campagne 2018 - Centre, Limousin Allier Poitou-Charentes
Ce dossier a été élaboré à partir des suivis d’exploitations bovins lait suivies dans le cadre d'Inosys-Réseau d'élevage, localisées dans le Centre, l’Allier, le Limousin et Poitou-Charentes. Sept cas ...
Revenus des éleveurs caprins - Résultats Année 2018 et Perspectives 2019
En 2018, les éleveurs caprins ont dû, comme les autres, faire face à la sécheresse et la canicule qui ont affecté la plupart des régions françaises. Les prix des aliments du bétail ont réaugmenté depu ...
Systèmes BIO bovins viande de l'Est de la France
Présentation de 3 cas-types en agriculture biologique
Le dossier de cas-types Inosys-Réseaux d'élevage Bovins Viande de l'Est s'enrichit de trois cas-types en agriculture biologique : deux systèmes herbagers (naisseur et naisseur engraisseur de bœufs) et ...
Résultats techniques et économiques caprins 2017 - Région Occitanie
Cette plaquette présente les résultats techniques et économiques 2017 des 26 exploitations caprines suivies dans le cadre d'INOSYS - Réseaux d'élevage caprin pour la région Occitanie. Elle permet de d ...
Sur une structure moyenne, des broutards repoussés et des agneaux d'herbe précoces
Cas-type vaches allaitantes-ovins en Bourgogne-Auvergne
Le développement des deux troupeaux s'est accompagné de la construction d'une stabulation et de l'aménagement d'anciens bâtiments en bergeries. Les brebis valorisent les surfaces fourragères difficil ...
Une grande troupe ovine et des vaches allaitantes sur 200 ha, avec un salarié
Cas type Ovins avec vaches allaitantes en complément
Ces structures de grande dimension alliant ovins viande et vaches allaitantes sont issues de regroupement de domaines familiaux, ou dans d’autres situations d'exploitations ovines qui par agrandisseme ...
Les systèmes bovins laitiers en Normandie - actualisation économique des cas-types (conjoncture 2018)
Actualisation économique de 7 cas-types en conjoncture 2018
Ce dossier présente la conjoncture 2018 des 7 cas types en production laitière, représentatifs des exploitations de Normandie. Les résultats technico-économiques des exploitations y sont précisément d ...
Repères 2017 issus des Réseaux d'Elevage bovins lait Sud-Ouest
Cette synthèse, issue des travaux du groupe régional Inosys-Réseaux d’élevage Bovin Lait du Sud-Ouest, présente les résultats techniques, économiques et environnementaux de 39 exploitations laitières ...
Les systèmes bovins laitiers en Normandie - 2017/2018
Repères techniques et économiques
Les exploitations du réseau Inosys-Réseaux d'Elevage réparties sur les départements de Normandie font l'objet d'un suivi technique et économique : 40 exploitations, en croisière, sont support de l'an ...
Résultats des élevages ovins laitiers, Pyrénées-Atlantiques - 2017
Repères techniques et économiques
Au cours de la campagne 2017, 33 exploitations ont été suivies par la Chambre Départementale d’Agriculture et le Centre Départemental de l’Élevage Ovin au titre du Socle national Inosys Réseaux d’élev ...
Résultats des élevages ovins laitiers, Bassin de Roquefort - 2017
Repères techniques et économiques
Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques des élevages localisés dans le bassin de Roquefort. En 2017, 35 exploitations en conventionnel ont été suivies par les organismes techni ...
Résultats des élevages ovins laitiers, Provence-Alpes-Côte d'Azur - 2017
Repères techniques et économiques
Au cours de la campagne 2017, 6 exploitations ovins lait ont été suivies par la Chambre d'Agriculture des Alpes de Haute Provence au titre du Socle national Inosys Réseaux d’élevage ou d’un suivi thém ...
Résultats 2017 des ateliers caprins livreurs et fromagers
Synthèse nationale des données CAP’T€C et INOSYS-Réseaux d’Elevage
Cette plaquette présente les résultats techniques et la marge brute 2016 de 358 ateliers caprins. Parmi eux, 62 % livrent leur lait en laiteries. Les autres transforment et commercialisent majoritaire ...
Systèmes BV d'Aquitaine - actualisation 2018
Bénéficiant des observations réalisées dans une cinquantaine de fermes des Réseaux d'élevage Inosys d'Aquitaine, ce document réactualise les résultats économiques de 10 systèmes en production bovins v ...
Évolutions des revenus 2018 dans les systèmes bovins viande d’Aquitaine
Cette note de conjoncture régionale de la viande bovine fait le bilan de l'année 2018, tant du côté des marchés et des prix de la viande que du côté des résultats économiques pour les 3 principaux sys ...
Systèmes Ovins de l'Ouest - conjoncture 2018
Des références pour le conseil et la prospective
Ce dossier présente les résultats économiques en conjoncture 2018 de 11 cas-types ovins des 3 régions de l'Ouest : Nouvelle-Aquitaine, Pays-de-la-Loire et Bretagne.
Descriptif technique système BVRA 7 Naisseur-engraisseur bio PACA et Rhône-Alpes
Le système naisseur-engraisseur en agriculture biologique décrit dans ce document se rencontre sur les zones de plaines et de piedmont de Rhône-Alpes. Ces systèmes visent une complète autonomie alimen ...
Augmenter le pâturage : un levier pour améliorer le revenu des éleveurs bovins viande
Ce document vise à mesurer l'impact du système fourrager sur la durabilité socio-économique et environnementale des systèmes bovins viande et a comprendre les liens entre la conduite du troupeau et ce ...
Résultats techniques et économiques caprins 2017 - Centre - Val de Loire
Cette plaquette présente les résultats 2017 des 27 exploitations caprines suivies dans le cadre du dispositif INOSYS - Réseaux d'élevage caprin en Centre - Val de Loire.
Repères caprins campagne 2017/2018 - Bretagne, Pays de la Loire, Nouvelle Aquitaine
Repères techniques et économiques
Ces fiches, destinées aux éleveurs caprins et à leurs conseillers, présentent des critères technico-économiques qui permettent de repérer rapidement les marges de progrès d'une exploitation et compare ...
Le dispositif
Tableaux de bord
Repères régionaux
Eleveurs innovants
Réseau Autosysel
Réseau Normande
Dossier Résilience
Vidéos
