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Inosys - Réseaux d'élevage
INOSYS Réseaux d'élevage est un dispositif partenarial associant des éleveurs volontaires et des ingénieurs de l'Institut de l'élevage et des Chambres d'agriculture. Cette plateforme a pour finalité la production de références sur les systèmes d'élevage herbivores à destination des éleveurs et de leurs conseillers.
ACTUALITES
Revenus des éleveurs caprins - Résultats Année 2018 et Perspectives 2019
En 2018, les éleveurs caprins ont dû, comme les autres, faire face à la sécheresse et la canicule qui ont affecté la plupart des régions françaises. Les prix des aliments du bétail ont réaugmenté depu ...
DERNIERES PUBLICATIONS
Systèmes BV en Bretagne - Actualisation 2018
Ce dossier présente la réactualisation des résultats technico-économiques de 11 systèmes bovins viande de Bretagne en 2018. Ce sont des ateliers naisseurs, naisseurs-engraisseurs et engraisseurs qui i ...
Repères techniques et économiques BV Pays de la Loire, Bretagne et Deux-Sèvres - 2019
Conjoncture 2018
Ce document propose des repères technico-économiques (performances animales, surfaces fourragères, charges opérationnelles) en conjoncture 2018 afin de déterminer les marges de progrès en élevages bov ...
Indicateurs technico-économiques Race Charolaise - Campagne 2018
Ce document rassemble les points de repères et les grilles d'appréciation des indicateurs technico-économiques en bovins charolais adaptés à la campagne 2018.
Résultats technico-économiques des fermes du réseau d'élevage Charolais - données 2017
Ce document présente les résultats 2017 des fermes suivies dans le cadre du Réseau d’élevage Charolais, (soit 59 fermes à échantillon constant) ainsi que leur évolution.
Résultats des exploitations Ovins Viande Auvergne-Loire-Rhône et Bourgogne - 2017
Synthèse inter-régionale Inosys - Réseaux d'élevage
Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques en 2017, de 39 fermes ovines du dispositif INOSYS - Réseaux d’Elevage. Ces résultats sont présentés en 5 groupes combinant plusieurs ent ...
Les systèmes bovins laitiers en Hauts-de-France - 2017/2018
Repères techniques et économiques
Inosys-Réseaux d'Elevage est un observatoire de 44 exploitations laitières réparties sur la région Haut-de-France, animé par l'Institut de l'Élevage. Ces fermes sont suivies au minimum 3 ans par les C ...
Bovins viande en Hauts-de-France : conjoncture 2018
Le bilan de l'année
Ce document présente les résultats de la conjoncture économique de 2018, basés sur 4 cas-types représentant les principaux systèmes d'élevage bovins viande de la région des hauts-de-France.
Systèmes BL des zones de montagnes et piémonts d'Auvergne et de Lozère - conjoncture 2018
Cas-Types
Forts du suivi d’une cinquantaine de fermes dans le dispositif INOSYS - Réseaux d’élevage, les départements du Cantal, de la Haute-Loire, de la Lozère et du Puy de Dôme décrivent 16 systèmes de produc ...
Cas-types des systèmes bovins laitiers - Campagne 2018 - Centre, Limousin Allier Poitou-Charentes
Ce dossier a été élaboré à partir des suivis d’exploitations bovins lait suivies dans le cadre d'Inosys-Réseau d'élevage, localisées dans le Centre, l’Allier, le Limousin et Poitou-Charentes. Sept cas ...
Systèmes BIO bovins viande de l'Est de la France
Présentation de 3 cas-types en agriculture biologique
Le dossier de cas-types Inosys-Réseaux d'élevage Bovins Viande de l'Est s'enrichit de trois cas-types en agriculture biologique : deux systèmes herbagers (naisseur et naisseur engraisseur de bœufs) et ...
Résultats techniques et économiques caprins 2017 - Région Occitanie
Cette plaquette présente les résultats techniques et économiques 2017 des 26 exploitations caprines suivies dans le cadre d'INOSYS - Réseaux d'élevage caprin pour la région Occitanie. Elle permet de d ...
Sur une structure moyenne, des broutards repoussés et des agneaux d'herbe précoces
Cas-type vaches allaitantes-ovins en Bourgogne-Auvergne
Le développement des deux troupeaux s'est accompagné de la construction d'une stabulation et de l'aménagement d'anciens bâtiments en bergeries. Les brebis valorisent les surfaces fourragères difficil ...
Une grande troupe ovine et des vaches allaitantes sur 200 ha, avec un salarié
Cas type Ovins avec vaches allaitantes en complément
Ces structures de grande dimension alliant ovins viande et vaches allaitantes sont issues de regroupement de domaines familiaux, ou dans d’autres situations d'exploitations ovines qui par agrandisseme ...
Les systèmes bovins laitiers en Nomandie - 2018
Actualisation économique de 7 cas-types en conjoncture 2018
Ce dossier présente la conjoncture 2018 des 7 cas types en production laitière, représentatifs des exploitations de Normandie. Les résultats technico-économiques des exploitations y sont précisément d ...
Repères 2017 issus des Réseaux d'Elevage bovins lait Sud-Ouest
Cette synthèse, issue des travaux du groupe régional Inosys-Réseaux d’élevage Bovin Lait du Sud-Ouest, présente les résultats techniques, économiques et environnementaux de 39 exploitations laitières ...
Les systèmes bovins laitiers en Normandie - 2017/2018
Repères techniques et économiques
Les exploitations du réseau Inosys-Réseaux d'Elevage réparties sur les départements de Normandie font l'objet d'un suivi technique et économique : 40 exploitations, en croisière, sont support de l'an ...
Résultats des élevages ovins laitiers, Pyrénées-Atlantiques - 2017
Repères techniques et économiques
Au cours de la campagne 2017, 33 exploitations ont été suivies par la Chambre Départementale d’Agriculture et le Centre Départemental de l’Élevage Ovin au titre du Socle national Inosys Réseaux d’élev ...
Résultats des élevages ovins laitiers, Bassin de Roquefort - 2017
Repères techniques et économiques
Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques des élevages localisés dans le bassin de Roquefort. En 2017, 35 exploitations en conventionnel ont été suivies par les organismes techni ...
Résultats des élevages ovins laitiers, Provence-Alpes-Côte d'Azur - 2017
Repères techniques et économiques
Au cours de la campagne 2017, 6 exploitations ovins lait ont été suivies par la Chambre d'Agriculture des Alpes de Haute Provence au titre du Socle national Inosys Réseaux d’élevage ou d’un suivi thém ...
Résultats 2017 des ateliers caprins livreurs et fromagers
Synthèse nationale des données CAP’T€C et INOSYS-Réseaux d’Elevage
Cette plaquette présente les résultats techniques et la marge brute 2016 de 358 ateliers caprins. Parmi eux, 62 % livrent leur lait en laiteries. Les autres transforment et commercialisent majoritaire ...
Systèmes BV d'Aquitaine - actualisation 2018
Bénéficiant des observations réalisées dans une cinquantaine de fermes des Réseaux d'élevage Inosys d'Aquitaine, ce document réactualise les résultats économiques de 10 systèmes en production bovins v ...
Évolutions des revenus 2018 dans les systèmes bovins viande d’Aquitaine
Cette note de conjoncture régionale de la viande bovine fait le bilan de l'année 2018, tant du côté des marchés et des prix de la viande que du côté des résultats économiques pour les 3 principaux sys ...
Systèmes Ovins de l'Ouest - conjoncture 2018
Des références pour le conseil et la prospective
Ce dossier présente les résultats économiques en conjoncture 2018 de 11 cas-types ovins des 3 régions de l'Ouest : Nouvelle-Aquitaine, Pays-de-la-Loire et Bretagne.
Systèmes de production bovins viande en PACA et Rhône-Alpes
Descriptif technique
Le système naisseur-engraisseur en agriculture biologique décrit dans ce document se rencontre sur les zones de plaines et de piedmont de Rhône-Alpes. Ces systèmes visent une complète autonomie alimen ...
Augmenter le pâturage : un levier pour améliorer le revenu des éleveurs bovins viande
Ce document vise à mesurer l'impact du système fourrager sur la durabilité socio-économique et environnementale des systèmes bovins viande et a comprendre les liens entre la conduite du troupeau et ce ...
Résultats techniques et économiques caprins 2017 - Centre - Val de Loire
Cette plaquette présente les résultats 2017 des 27 exploitations caprines suivies dans le cadre du dispositif INOSYS - Réseaux d'élevage caprin en Centre - Val de Loire.
Repères caprins campagne 2017/2018 - Bretagne, Pays de la Loire, Nouvelle Aquitaine
Repères techniques et économiques
Ces fiches, destinées aux éleveurs caprins et à leurs conseillers, présentent des critères technico-économiques qui permettent de repérer rapidement les marges de progrès d'une exploitation et compare ...
Résultats techniques et économiques caprins 2017 - Nouvelle Aquitaine, Pays-de-la-Loire et Bretagne
Cette plaquette présente les résultats techniques et économiques 2017 des 48 exploitations d'INOSYS - Réseaux d'élevage caprin suivies en Nouvelle Aquitaine, Vendée et Maine-et-Loire.
Revenus et situation de trésorerie des exploitations bovines laitières Année 2018 - Perspectives 2019
Dans la quasi-totalité des systèmes laitiers étudiés, les revenus baissent entre 2017 et 2018. Cependant, ce nouveau retournement de tendance n’est pas à attribuer à l’évolution du prix du lait, plutô ...
[GAOvin] Les clés du revenu en élevage ovin viande
Grand Angle Ovin 2019
Pour consulter ce diaporama de façon optimale, il est conseillé d'utiliser Chrome ou Mozilla Firefox. Vous pouvez le télécharger au format pdf en cliquant sur l'icône en bas à droite de la fenêt ...
[GAOvin] Grand Est : concilier revenu et charge de travail en système Ovins-Cultures
Grand Angle Ovin 2019
Pour consulter ce diaporama de façon optimale, il est conseillé d'utiliser Chrome ou Mozilla Firefox. Vous pouvez le télécharger au format pdf en cliquant sur l'icône en bas à droite de la fenêt ...
[GAOvin] Vers une meilleure autonomie alimentaire et protéique des élevages ovin
Grand Angle Ovin 2019
Pour consulter ce diaporama de façon optimale, il est conseillé d'utiliser Chrome ou Mozilla Firefox. Vous pouvez le télécharger au format pdf en cliquant sur l'icône en bas à droite de la fen ...
Coûts de production bovins lait des Hauts de France de 2013 à 2016
Résultats des coûts de production d'un échantillon de 27 éleveurs
Sur une courte période, les éleveurs ont connu de grands changements notamment avec la disparition des quotas laitiers le 1er avril 2015. Quel a été le comportement adopté par les éleveurs durant cett ...
Coûts de production des exploitations laitières des Hauts de France en 2016
Résultat des coûts de production sur les Hauts de France de l'échantillon de 116 exploitations en 2016
Cette plaquette présente l'analyse des coûts de production des exploitations laitières de la région des Hauts de France en 2016, suite aux fluctuations de prix du lait.
Données technico-économiques bovins lait en Normandie - conjoncture 2017
Ce document synthétise les données technico-économiques observées dans les fermes des réseaux d’élevage bovin lait de Normandie, consolidées par les indices IPAMPA (Indices publiés par l’Institut de l ...
Dans les Alpes Maritimes, des yaourts fermiers au lait de chèvre
Portrait d'éleveur innovant INOSYS Réseaux d'élevage
Ce nouveau portrait d'éleveur innovant de la collection INOSYS Réseaux d'élevage relate l'expérience du GAEC de la Chèvre blanche qui développe une gamme variée de produits fermiers avec des yaourts a ...
Résultats des élevages laitiers de Rhône-Alpes et PACA - 2017/2018
Redressement des revenus
La hausse du prix du lait et le tassement des charges opérationnelles conduisent à une amélioration des résultats économiques des exploitations en 2017-2018. Néanmoins, la rémunération permise par l'a ...
Synthèse régionale Grand-Est des données des réseaux d'élevage bovins lait - Campagne 2017
Le dispositif Inosys-Réseaux d’Elevage vous propose une synthèse des principaux résultats technico-économiques des exploitations laitières suivies dans les départements de la région Grand Est, pour la ...
Trajectoires des élevages bovins allaitants du bassin Limousin
Evolution des structures, des moyens de production et des revenus
Le réseau d'élevage du bassin Limousin (REBL) propose dans ce document une analyse d'un échantillon de 25 fermes, suivies sans discontinuer entre 2006 et 2017. Durant cette période, l'accent a été mis ...
Résultats des élevages ovins laitiers, Corse - 2016
Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques des élevages de brebis laitières suivis en Corse. En 2016, 11 exploitations ont été suivies par les Chambre d'Agriculture de Corse-du-Su ...
Les cas-types ovins viande bio du Grand-Est - Actualisation économique 2017
Les 3 cas types présentés dans ce document couvrent les principaux systèmes de production ovins viande bio présents dans les régions de l’Est de la France.
Convertir son exploitation ovine en bio
Estimation du prix d’équivalence de l’agneau bio/conventionnel et de l’agneau herbe bio/bergerie bio
Le nombre d’exploitations en conversion bio est en hausse depuis 2015, avec un nombre plus important de grandes structures spécialisées. Cette dynamique est la conséquence d’une volonté de produire au ...
Déterminants du revenu en élevage ovins viande 2014-2016 : savoir profiter de l’embellie
La conjoncture ovine des dernières années a été particulièrement favorable : le cours de l’agneau a atteint des niveaux inespérés, les prix des intrants se sont un peu tassés, et la plupart des systèm ...
Synthèse 2017 des appuis technico-économiques ovins viande - Grand Est
En 2017, 148 exploitations issues de l’appui technico-économique ont été analysées dans le cadre de la Banque de Données Régionale. Cet échantillon représente environ un tiers des brebis de la région, ...
Dossier de 15 cas-types ovins viande du Sud-Est - Conjoncture 2017/2018
Approche de la diversité des systèmes d'élevages ovins viande à composante pastorale localisés dans le Sud-Est méditerranéen
Ce dossier est la compilation de 15 cas-types d'élevage représentatifs de la diversité des élevages ovins allaitants à composante pastorale présents sur les territoires du Sud-Est de la France sous in ...
Actualisation 2017 des cas-types caprins - Régions Aquitaine et Midi-Pyrénées (livreurs)
Les cas-types sont des modélisations optimisées adaptées à une localité particulière (conditions pédoclimatiques, économiques...). Ils font l'objet d'une actualisation économique, et peuvent ainsi ser ...
Actualisation 2017 des cas-types caprins - Région Languedoc-Roussillon (livreurs)
Les cas-types sont des modélisations optimisées adaptées à une localité particulière (conditions pédoclimatiques, économiques...). Ils font l'objet d'une actualisation économique, et peuvent ainsi ser ...
Actualisation 2017 des cas-types caprins - Régions Aquitaine et Midi-Pyrénées (fromagers)
Les cas-types sont des modélisations optimisées adaptées à une localité particulière (conditions pédoclimatiques, économiques...). Ils font l'objet d'une actualisation économique, et peuvent ainsi ser ...
Actualisation 2017 des cas-types caprins - Région Languedoc-Roussillon (fromagers)
Les cas-types sont des modélisations optimisées adaptées à une localité particulière (conditions pédoclimatiques, économiques...). Ils font l'objet d'une actualisation économique, et peuvent ainsi ser ...
Synthèse régionale des données ovins viande Grand Est - 2017
Données INOSYS - Grand Est de la France
Ce document présente la synthèse des résultats techniques et économiques de 32 fermes ovines du dispositif INOSYS-Réseaux d’élevage ovins viande de la région Grand Est. Ces fermes relèvent pour partie ...
Repères techniques et économiques bovins lait 2017-2018 en Centre ouest
Les fiches repères ont pour vocation d’aider au positionnement des élevages et de repérer les marges de progrès. Les repères présentés dans ces fiches sont des résultats observés dans les fermes des r ...
Résultats 2017 des exploitations ovins viande de l'Ouest
Synthèse régionale INOSYS-Réseaux d’élevage - Poitou-Charentes, Pays de la Loire et Bretagne
Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques de la campagne 2017 de 43 fermes de références ovines du dispositif INOSYS-Réseaux d’Elevage de Poitou-Charentes, Pays de la Loire et Br ...
A la ferme de Taloire, innover dans la valorisation de la viande de chevreaux
Portrait d'éleveur innovant INOSYS Réseaux d'élevage
Ce nouveau portrait d'éleveur innovant de la collection INOSYS Réseaux d'élevage relate l'expérience de la ferme de Taloire dans le Verdon, qui développe une forme originale de valorisation de la vian ...
Dans le Luberon conjuguer efficacement augmentation de la prolificité et mode d'élevage pastoral
Portrait d'éleveur innovant INOSYS Réseaux d'élevage
Ce nouveau portrait d'éleveur innovant de la collection INOSYS Réseaux d'élevage relate l'expérience d'Odile, Dominique et Luc Raymond, éleveurs ovins allaitants du Lubéron, qui nous font découvrir le ...
Dans le Grand Est, les systèmes de polyculture-ovins résistent mieux
Une estimation des résultats économiques 2018 a été faite sur 4 systèmes d’élevage avec production ovine dans le Grand Est. Les marges brutes par brebis baissent de 7% pour les systèmes herbagers et ...
La sécheresse pèse lourd sur les revenus 2018 des éleveurs du Grand Est
Prévisions de résultats économiques 2018 du dispositif INOSYS Réseaux d’Elevage Grand Est
Les conseillers des Chambres d’agriculture du Grand Est et l’Institut de l’Elevage ont simulé, sur quelques systèmes représentatifs de la région Grand Est, l’impact des conjonctures et aléas climatiqu ...
Convertir son troupeau en agriculture biologique pour rationaliser travail et revenu
Au GAEC des Mazels, élevage ovin laitier de l’Aveyron
L'équipe Ovins Lait du projet Bioréférences animé par l'Institut de l'élevage propose une rétrospective du GAEC des Mazels, suivi depuis 11 ans dans le cadre du dispositif Inosys-Réseaux d’élevage pui ...
Les cas-types ovins viande d'Auvergne-Loire-Rhône
Ce dossier présente 10 cas-types représentatifs de l’élevage ovin viande sur le territoire Auvergne - Loire - Rhône. Chacun d'eux est décrit de façon détaillée dans un document spécifique et consultab ...
Base de données d'appui technique ovin - Bourgogne-Franche-Comté - 2017
Campagne 2017
Cette analyse technico-économique concerne 60 élevages ovins adhérant aux organisations de producteurs de Bourgogne-Franche-Comté et qui regroupent 20 444 brebis, ce qui correspond à 5,2 % des exploit ...
Les systèmes BL en Hauts-de-France - Descriptif technique des cas types
Présentation de 12 cas types
Ce document présente le descriptif technique de 12 cas-types représentants les systèmes existants dans les Hauts-de-France.
Les systèmes bovins laitiers en Nomandie - 2017
Les exploitations du réseau réparties sur les départements de Normandie font l'objet d'un suivi technique et économique : 43 exploitations, en croisière, sont support de l'analyse présentée. Ces explo ...
En zone herbagère, trois périodes d'agnelage sur lutte naturelle
Portrait d'éleveur innovant INOSYS Réseaux d'élevage
Ce nouveau portrait d'éleveur innovant de la collection INOSYS Réseaux d'élevage donne à voir l'expérience de Frédéric Kozuck, éleveur ovin allaitant du Bourbonnais, qui nous fait découvrir son systèm ...
Au Pays basque, du colza en affouragement en vert pour des brebis laitières
Portrait d'éleveur innovant INOSYS Réseaux d'élevage
Ce nouveau portrait d'éleveur innovant de la collection INOSYS Réseaux d'élevage donne à voir l'expérience de Yann Damboriena, éleveur ovin lait du Pays basque, qui nous fait découvrir son expérience ...
Résultats 2017 des élevages BV suivis par Bovins Croissance
Un des principaux leviers pour accroitre la rentabilité des élevages allaitants réside dans l’amélioration de la productivité du troupeau. A charges constantes, l’optimisation des performances animale ...
Tableau de bord des coûts de production des ateliers Bovins viande du Limousin
Résultats en conjoncture 2016
Depuis maintenant 7 ans, la démarche coûts de production est mise en œuvre dans les exploitations du bassin Limousin dans le cadre des suivis de fermes INOSYS - Réseaux d’Élevage Bovin Limousin et de ...
Capitalisation en bâtiments, équipements et matériel dans les filières herbivores
Le poids des investissements est régulièrement évoqué comme un des facteurs de la crise que traverse l’élevage ruminant, et leur financement pèse sur la trésorerie croissante des élevages. Ce document ...
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