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Evaluation environnementale
L’activité d’élevage possède à la fois des impacts négatifs sur l’environnement (émissions de gaz à effet de serre, qualité de l’eau…) mais également des contributions positives (stockage de carbone, maintien de la biodiversité…). De nombreux travaux en cours mettent en évidence une variabilité importante des impacts environnementaux au sein des systèmes et entre les systèmes et donc des marges de progrès potentielles.
Afin de lancer une démarche de progrès, il est dorénavant essentiel de sensibiliser les acteurs de la filière (éleveurs, conseillers…) et de disposer d’outils intégrant les enjeux sociaux (temps de travail, performance nourricière…), économiques et environnementaux (carbone, azote, eau, biodiversité…). C’est l’objectif du projet Life Carbon Dairy lancé en Juillet 2013.
[GAV2018] Les derniers résultats du programme Beef Carbon
Le plan carbone de la filière viande
Réglementation environnementale : son application dans les principaux pays laitiers de l’UE, en Australie et Nouvelle-Zélande
Qualité de l’eau, de l’air, des écosystèmes sont des enjeux majeurs à l’échelle internationale. L’ensemble des acteurs du secteur agricole doivent intégrer la batterie réglementaire qui encadre ces ...
Appui technique à Célène pour participation française à l'expérimentation européenne de l'empreinte environnementale du produit viande
L’initiative d’affichage environnemental des produits est inscrite dans le paysage législatif français depuis les lois Grenelle de 2009 et 2010. Elle a gagné le niveau européen avec l’expérimentation ...
Allocations pour l'affectation de l'impact environnemental entre les produits et coproduits carnés
Des outils, tels que la méthode de l’Analyse de Cycle de Vie (ACV) ont été développés ces dernières décennies pour évaluer l’incidence de l’activité humaine sur l’environnement, et fourni des indicate ...
Le Réseau Dephy, un outil pour accompagner l’agriculture française vers la réduction d’utilisation des produits phytosanitaires
Le plan Ecophyto, lancé en 2008, vise à réduire progressivement l’utilisation des produits phytosanitaires (communément appelés pesticides) en France tout en maintenant une agriculture économiquement ...
Emissions de gaz à effet de serre et contributions positives en élevages bovins laitiers - Résultats systèmes et régions LIFE Carbon Dairy - édition 2018
Fiches de synthèse des résultats du 2ème diagnostic CAP'2ER® LIFE Carbon Dairy
Les données sont issues de 3 135 élevages bovins laitiers français partenaires du projet LIFE Carbon Dairy ayant bénéficié d'un diagnostic environnemental CAP'2ER® niveau 2. Seize référentiels sont di ...
Emissions de gaz à effet de serre et contributions positives des élevages bovins viande INOSYS Réseaux d'élevage
Fiches systèmes
Les 9 fiches proposées récapitulent les résultats environnementaux des exploitations bovins viande des réseaux d'élevage Inosys ayant bénéficié d'un diagnostic environnemental CAP'2ER® niveau 2.
Guide méthodologique CAP'2ER
Ce guide présente la méthodologie de calculs des indicateurs environnementaux de l'outil CAP'2ER.
Gestion de l'azote dans les systèmes d'élevage herbivores
Evaluation et amélioration de l'efficience de l'azote, réduction des transferts vers les milieux aquatiques
Ce document propose la synthèse de la situation des élevages bovins lait et viande français quant à la gestion de l'azote en lien avec les caractéristiques des différents systèmes de production rencon ...
Elevage ovin : concilier production et environnement dans les élevages ovins de l'Ouest
Bilans des minéraux et consommations d'énergie
L’efficacité technico-économique n’est pas seulement bonne pour le revenu des éleveurs ; elle permet aussi de limiter les impacts environnementaux. Ce document présente une synthèse et des témoignages ...
Mesures d'atténuation des gaz à effet de serre en élevage bovin lait et viande
L'élevage bovin fait l'objet de nombreux débats vis-à-vis de questions environnementales et notamment des émissions de gaz à effet de serre (GES). Dans ce cadre, le projet MAGES (Mesure d'Atténuation ...
Le Laser Methane Detector
Le laser détecteur de méthane est une technique innovante pour mesurer les émissions de méthane entérique. Ce rapport fait le point sur les dernières connaissances sur cette technique.
A ne pas manquer !
14 Juin 2018 : Journée Technique Climat!
Outils
• CAP'2ER® : Evaluer l'empreinte environnementale d'un élevage
• Self'CO2 : Evaluer l'empreinte carbone d'un élevage laitier
• PRE-DEXEL : Application du programme Nitrates
• DEXEL : Evaluer les risques de pollution par l'azote d'un élevage
Formations
• "Réaliser un diagnostic CAP'2ER niveau 1"
• "Réaliser un diagnostic CAP'2ER niveau 2"
• "Perfectionnement des conseillers carbone"
• "Elaborer un plan carbone en élevage bovin lait"
• "La réglementation environnementale en élevage herbivore"
LIFE Carbon Dairy et LIFE Beef Carbon
Agir pour réduire les émissions de GES en élevage bovin lait et bovin viande !
