| Retrouvez les chiffres clés des filières bovine, ovine et caprine 2020 ! |
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 Chiffres-clés Caprins 2020 |
Détails
Domaine
- Economie0
Thème
- Economie des filières0
Sous-thème
- Analyse des filières
- Conjonctures et prévisions
Filière
- Caprin
Public
- Eleveur0
- Enseignement
- Technicien
Pays
- Monde
- Union Européenne
Sommaire
21 septembre 2020
Chiffres-clés Caprins 2020
Productions caprines lait et viande
Ce document présente sous forme synthétique et aisément consultable les dernières statistiques disponibles sur les productions caprines orientées vers le lait et la viande, avec un rappel des données d’années antérieures pour résumer les évolutions.
Les chiffres clés sur l’élevage caprin et ses principales productions en France portent sur les structures de production et le cheptel (aux plans national et régional), les fabrications et la consommation de fromages de chèvre, le marché et les échanges de viande caprine et sur les cheptels et les productions caprines dans l’Union européenne et dans le monde.
Groupe Economie du Bétail GEB (Institut de l'Elevage)
Idele est membre du réseau ACTA – les instituts agricoles et du réseau des Instituts Carnots (France Futur Elevage). Il bénéficie du soutien financier du CAS DAR.